Món ngon cuối tuần: Canh vịt nấu măng tươi
Giadinh.net - Không quá cầu kỳ trong chế biến lại có hương vị đậm đà và lạ miệng, đây xứng đáng là một món ăn tuyệt hảo để bạn chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần.
Thời gian chuẩn bị và chế biến: Khoảng 15 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu
- 200g ức vịt
- 350g măng vàng
- 2 cọng hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- 2 cọng ngò gai (mùi tàu)
- 1 quả ớt sừng
- 5 củ hành tím
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
Mách bạn: Để hành phi giòn vàng, bạn phơi hành tím bào vừa héo, sau đó phi thơm.
Cách làm
1. Xắt gừng đập giập lên ức vịt, rửa sạch, để ráo. Chặt bản to 1,5cm.
Cắt bỏ gốc măng già, thái sợi 0,5cm. Luộc măng, vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo. Bào mỏng hành tím. Thái nhỏ ngò gai. Thái mỏng ớt sừng.
2. Đun sôi 800ml nước, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Cho vịt vào luộc chín, hớt bọt, thả măng vào, nêm thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm. Đun thêm 2 phút, tắt bếp.
3. Phi hành với 2 thìa súp dầu ăn
4. Múc canh ra bát, rắc tiêu, ớt sừng, ngò gai, hành phi, hành lá thái khúc.
Sưu tầm
NSND Mỹ Uyên tiết lộ cú ngã nằm bất động, tiếc cảnh 'nóng' bị cắt khỏi màn ảnh
Câu chuyện văn hóa - 31 phút trướcNSND Mỹ Uyên tiết lộ có 1 cảnh cởi áo ngoài, chỉ mặc yếm, khoe vai và lưng trần đã bị cắt khỏi "Thám tử Kiên: Kỳ án không đầu".
Mùa hè nắng nóng, khi nào nên thải độc gan, đây là 3 nhóm người cần cảnh giác
Bệnh thường gặp - 54 phút trướcGĐXH - 3 nhóm người cần chú trọng làm mát gan, thải độc gan trong ngày hè nắng nóng là những người có lối sống thiếu khoa học, người cao tuổi và người hay uống rượu bia.
"Trâu điên" lao vào nhà dân húc 3 người bị thương
Đời sống - 1 giờ trướcMột con "trâu điên" không biết từ đâu lao vào nhà người đàn ông 50 tuổi, húc 3 người trong gia đình bị thương, phải nhập viện cấp cứu
Khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành tuần mới từ 5/5 - 11/5/2025 giúp mọi việc suôn sẻ, tài lộc gia tăng
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Xem ngày giờ dụng sự tuần mới từ thứ 2 đến chủ nhật trong khoảng ngày 5/5 - 11/5/2025, chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, mọi người nên tham khảo những điều dưới đây.
Tại sao bình giữ nhiệt bị đổ mồ hôi, cách xử lý?
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Khi sử dụng bình giữ nhiệt có lúc bạn gặp phải tình trạng bình giữ nhiệt bị đổ mồ hôi, gây bất tiện trong quá trình sử dụng. Vậy hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân cũng như cách khắc phục tình trạng này trong bài viết dưới đây.
Diệt muỗi hiệu quả chỉ bằng cách trồng những cây này
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Ruồi, muỗi và côn trùng xuất hiện thường xuyên trong nhà, gây ra các bệnh truyền nhiễm, làm mất vệ sinh không gian. Bên cạnh việc sử dụng thuốc diệt, bạn cũng có thể trồng trong nhà một vài loại cây có tác dụng đuổi muỗi sau.
Hoa hậu H’Hen Niê ăn bơ theo cách chẳng giống ai, hóa ra đây là món ngon khó cưỡng
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Khi nàng hậu hỏi “cả nhà có ăn thử bơ chấm mắm giống Hen chưa ạ?”, nhiều người cho biết chưa ăn bao giờ!
Vì sao đơn vị tính vàng ở Việt Nam là chỉ vàng, lượng vàng?
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Khi mua vàng ở Việt Nam, người ta thường tính bằng chỉ, 10 chỉ là 1 lượng. Vậy tại sao lại có cách tính như vậy?
Cha mẹ ôm con 3 tuổi đi cấp cứu lúc nửa đêm sau 'sự cố' hy hữu
Y tế - 1 giờ trướcKhi trẻ đang chơi ở trong thì nhà bất ngờ đàn ong bay vào đốt, sau đó trẻ xuất hiện tình trạng sốc phản vệ nên đã được gia đình đưa đi cấp cứu.
Giá vàng thế giới giảm mạnh sau kỷ lục, tuần tới ra sao?
Bốn phương - 1 giờ trướcSau khi đạt mức kỷ lục, giá vàng thế giới có xu hướng lao dốc, ghi nhận tuần thứ hai giảm liên tiếp. Các chuyên gia dự báo giá vàng thế giới sắp tới ra sao?
Những quy định cần biết khi cha mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho con năm 2025
Đời sốngGĐXH - Thủ tục sang tên sổ đỏ từ bố mẹ sang con là vấn đề được khá nhiều người quan tâm trong chuyển nhượng, tặng cho, thừa kế đất đai. Vậy bố mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho con trong năm 2025 được quy định thế nào?
