Món ngon hàng ngày: Cơm rang dứa
Hạt cơm săn đậm đà, vị dứa chua chua dịu, miếng tôm giòn ngọt và chút ngậy mỡ của lạp xường… Hẳn ai đã một lần thưởng thức chắc chắn sẽ không quên được món cơm rang đặc sắc này.
Dứa tươi: 1 quả
Phần cơm chín (gạo tẻ): 4 bát
Lạp xường: 2 thanh
Hành tây: ½ củ
Tôm tươi: 200g
Rau mùi ta
Bột nêm, gia vị, hạt tiêu xay
 |
Cách làm:
Gạo nấu vừa nước cho hạt cơm được săn. Sau khi cơm chín, đổ ra rá, đánh tơi, để nguội. Như vậy khi rang cơm sẽ săn và rời hạt.
Phần ruột dứa sau khi lấy ra khỏi vỏ, cắt bỏ mắt dứa, lõi dứa, thái nhỏ.
Lạp xường, hành tây thái hạt lựu
Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ đen ở lưng rồi lạng đôi. Phi hành mỡ cho thơm, đổ tôm vào đảo đều cho tới khi tôm săn lại là được.
Bắc chảo sạch, chờ dầu nóng già, cho hành tây vào, phi thơm vàng, lúc đó cho cơm đã để nguội vào. Đảo đều, lửa để to. Nêm nếm gia vị, bột nêm.
Khi cơm bắt đầu săn và rời hạt, lần lượt cho lạp xường, tôm, dứa vào, đảo đều.
Rang thêm chừng 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều vào nhau là được.
Bày món:
Có thể bày theo 2 cách sau cho món ăn thêm phần hấp dẫn:
Cách 2: Chỉ cắt lấy phần cuống có lá xanh phía trên. Đặt vào đĩa to, xúc cơm rang xếp phía dưới theo hình quả dứa.
Khởi tố 4 đối tượng mang súng đòi nợ, bắn người bị thương
Pháp luật - 5 phút trướcGĐXH - Do mâu thuẫn liên quan đến việc thanh toán tiền vay mượn, nhóm đối tượng mang súng đến nhà bắn con nợ bị thương.
Ra mắt mô hình giúp phụ nữ nhận diện và phòng tránh lừa đảo trực tuyến
Pháp luật - 6 phút trướcGĐXH - Không chỉ trang bị kiến thức, kỹ năng sử dụng mạng xã hội an toàn, mô hình “An toàn cho phụ nữ trên không gian mạng” còn góp phần giúp hội viên phụ nữ chủ động nhận diện, phòng tránh các thủ đoạn lừa đảo trực tuyến, bảo vệ bản thân và gia đình trong môi trường số.
Uống rượu say, gã thanh niên hiếp dâm bé gái hàng xóm, rồi chém bố đẻ nạn nhân
Pháp luật - 8 phút trướcGĐXH - Khi thấy Mạnh dùng vũ lực thực hiện hành vi quan hệ tình dục với cháu N, anh P lao vào can ngăn để bảo vệ con gái thì bất ngờ bị gã hàng xóm dùng dao truy đuổi và chém liên tiếp vào cơ thể...
Toàn cảnh đường Vành đai 2.5 dần về đích, gỡ nút thắt giao thông phía Tây Nam Hà Nội
Thời sự - 12 phút trướcGĐXH - Sau nhiều năm chờ đợi, dự án đường Vành đai 2.5 đoạn từ Hoàng Đạo Thúy kéo dài đến hồ Đầm Hồng (quận Thanh Xuân cũ, nay thuộc địa bàn mới của Hà Nội) đang ghi nhận những chuyển biến tích cực khi công tác giải phóng mặt bằng cơ bản hoàn tất, nhiều hạng mục hạ tầng được đẩy nhanh tiến độ, mở ra kỳ vọng về việc khép kín thêm một mắt xích quan trọng trên tuyến vành đai nội đô của Thủ đô.
Tỷ giá USD hôm nay 9/6 ổn định, đồng EURO, Yên Nhật tăng nhẹ
Giá cả thị trường - 44 phút trướcGĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) cập nhật tỷ giá ngoại tệ mới nhất hôm nay thứ ba ngày 9/6/2026, chi tiết tỷ giá USD, EURO, Bảng Anh, Yên Nhật... và các ngoại tệ khác.
Lịch cúp điện Tây Ninh (Long An cũ) từ ngày 9 - 14/6/2026: Tăng cả loạt khu dân cư bị mất điện trong tuần
Sản phẩm - Dịch vụ - 45 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Long An cũ sẽ mất điện cả ngày.
Đà Nẵng: Bắt khẩn cấp 3 đối tượng đánh người tử vong sau tiệc cưới
Pháp luật - 47 phút trướcGĐXH - Mâu thuẫn sau tiệc cưới, L.Q.T bị nhóm người vây đánh phải nhập viện cấp cứu nhưng không qua khỏi.
Cưới xong dễ đổi vận giàu sang: 3 cung hoàng đạo nữ có số nhờ chồng
Gia đình - 50 phút trướcGĐXH - Không phải ai cũng phù hợp với cuộc sống hôn nhân, nhưng có những cung hoàng đạo nữ lại được cho là sinh ra để xây dựng tổ ấm.
Hai con trai Hoa hậu Phạm Hương càng lớn càng điển trai, sống trong môi trường chuẩn 'rich kid' tại Mỹ
Giải trí - 51 phút trướcGĐXH - 2 con trai Hoa hậu Phạm Hương không chỉ được sống trong môi trường giàu có, chuẩn 'rich kid' tại Mỹ mà còn được mẹ quan tâm dạy dỗ rất cẩn thận.
Xe ga 110cc của Honda giá 41 triệu đồng thiết kế thanh lịch, trang bị tiện ích, siêu tiết kiệm xăng, rẻ chỉ như Vision được lòng khách hàng
Giá cả thị trường - 52 phút trướcGĐXH - Xe ga 110cc của Honda gây ấn tượng thiết kế phong cách như Vision, siêu tiết kiệm xăng.
Tôi quyết tâm xây dựng quỹ nghỉ hưu từ năm 45 tuổi: 4 thay đổi nhỏ mang lại kết quả lớn
Tâm sựGĐXH - Khi bước qua ngưỡng 45 tuổi, tôi nhận ra rằng tuổi nghỉ hưu không còn là câu chuyện quá xa vời.
