Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon hàng ngày: Nấm rơm xào sa tế

Thứ tư, 14:00 22/10/2008

Thơm ngon, lạ miếng, món ăn này chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm đầm ấm. Mời bạn tham khảo hướng dẫn chế biến sau đây:

Món nấm xào xa tế.

Nguyên liệu:
 
Thịt bò: 250 g, nấm rơm (búp): 150 g, cà rốt: 1 củ, hành hoa: 30 g, ớt Đà Lạt: 1 quả, sa tế: 30 g, dầu ăn, hạt tiêu, muối, ớt tươi, rau mùi, tỏi khô, dầu hào.

Cách làm:

- Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái mỏng to bản ngang thớ, ướp với: gia vị, hạt tiêu, dầu hào, tỏi băm.

- Nấm rơm ngâm nước có hoà chút muối, vớt ra để ráo.

- Cà rốt thái mỏng, ớt Đà Lạt bỏ hạt thái mỏng vừa.

- Hành hoa cắt dài 3 cm.

- Đun dầu nóng già cho thịt đã tẩm ướp vào xào săn, để riêng.

- Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt, ớt vào đảo chín tới. Sau đó cho hành, nấm và thịt bò đảo đều, nêm vừa ăn. Cuối cùng cho sa tế vào.

- Bày đồ ăn ra đĩa, trang trí rau mùi, ớt tỉa hoa.
 
Theo Ezcooking
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹ chồng hí hửng khoe mới bán 3 cây vàng chốt lời 150 triệu, con dâu giận sôi máu khi biết nguồn gốc số vàng

Mẹ chồng hí hửng khoe mới bán 3 cây vàng chốt lời 150 triệu, con dâu giận sôi máu khi biết nguồn gốc số vàng

Tâm sự - 8 phút trước

Sau 5 năm kết hôn, nàng dâu chẳng thể ngờ chồng lại cùng mẹ chồng "qua mặt" mình lén lút đem chính số vàng hồi môn mẹ đẻ cho trước đó để đi bán chốt lời lấy tiền tiêu pha.

Chi tiết dự kiến 126 phường, xã mới cùng tên gọi sau sắp xếp ở Hà Nội

Chi tiết dự kiến 126 phường, xã mới cùng tên gọi sau sắp xếp ở Hà Nội

Thời sự - 10 phút trước

Hà Nội với 30 đơn vị hành chính cấp huyện và dân số khoảng hơn 8,5 triệu người, dự kiến giảm từ 526 phường, xã xuống còn 126

Vụ phát hiện thi thể nam thanh niên trên đường ở Khánh Hòa: Bị đồng nghiệp sát hại, mục đích gây phẫn nộ

Vụ phát hiện thi thể nam thanh niên trên đường ở Khánh Hòa: Bị đồng nghiệp sát hại, mục đích gây phẫn nộ

Pháp luật - 17 phút trước

Hoàng và nạn nhân là đồng nghiệp cùng làm việc tại một công ty ở TP.Nha Trang.

Nếu mất ngủ, hãy thử 4 món ngon với loại quả là 'khắc tinh' trị chứng mất ngủ này

Nếu mất ngủ, hãy thử 4 món ngon với loại quả là 'khắc tinh' trị chứng mất ngủ này

Ăn - 27 phút trước

GĐXH - Trong cuộc sống hiện đại, căng thẳng và mất ngủ là những vấn đề phổ biến mà nhiều người phải đối mặt. Tuy nhiên, có một loại hạt nhỏ bé nhưng lại có khả năng giúp bạn thư giãn, ngủ ngon và giảm căng thẳng một cách tự nhiên. Đó chính là hạt hạnh nhân.

Nữ ca sĩ 'Mỹ nhân Mưa bụi', cuộc tình 12 năm với bạn diễn kết thúc khiến khán giả tiếc nuối đến tận bây giờ

Nữ ca sĩ 'Mỹ nhân Mưa bụi', cuộc tình 12 năm với bạn diễn kết thúc khiến khán giả tiếc nuối đến tận bây giờ

Giải trí - 28 phút trước

GĐXH - Ca sĩ Thạch Thảo nổi tiếng từ album "Mưa bụi" những năm 1990, khán giả vẫn còn tiếc nuối trước cuộc tình kéo dài 12 năm giữa cô và ca sĩ Ngọc Hải.

Chia tay sau 7 năm yêu, bạn trai lấy vợ mới chỉ sau một tháng: Cô hối hận vì đã im lặng trước yêu cầu vô lý bố mẹ khi trước

Chia tay sau 7 năm yêu, bạn trai lấy vợ mới chỉ sau một tháng: Cô hối hận vì đã im lặng trước yêu cầu vô lý bố mẹ khi trước

Chuyện vợ chồng - 40 phút trước

GĐXH - Nhận được tin anh lấy vợ, cô hết sức đau lòng. Cô vội vã đến đám cưới của bạn trai cũ làm ầm ĩ.

Lá thư mẹ gửi con gái nghi oan bạn học trộm tiền, tiết lộ cách dạy con mẫu mực: ‘Con ơi, đừng bao giờ định nghĩa người khác!’

Lá thư mẹ gửi con gái nghi oan bạn học trộm tiền, tiết lộ cách dạy con mẫu mực: ‘Con ơi, đừng bao giờ định nghĩa người khác!’

Nuôi dạy con - 40 phút trước

Mong con học cách tôn trọng người khác, mong con có một đôi mắt biết phát hiện ra điều tốt ở mỗi người và trở thành tia sáng có thể sưởi ấm người khác.

Rơi xuống hố nước bể phốt, 2 cháu nhỏ tử vong thương tâm ở Lào Cai

Rơi xuống hố nước bể phốt, 2 cháu nhỏ tử vong thương tâm ở Lào Cai

Đời sống - 42 phút trước

GĐXH - Hai cháu nhỏ trong lúc chơi gần khu vực đang xây dựng nhà mới của gia đình tại huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai đã không may bị rơi xuống hố nước bể phốt, dẫn đến đuối nước, tử vong thương tâm.

Việt quất giá rẻ đổ bộ thị trường, từ giá tiền triệu nay chỉ còn vài trăm nghìn/kg

Việt quất giá rẻ đổ bộ thị trường, từ giá tiền triệu nay chỉ còn vài trăm nghìn/kg

Sản phẩm - Dịch vụ - 44 phút trước

GĐXH - Việt quất thơm ngon, dễ ăn, mang lại nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Bà mẹ mù chữ, bại liệt nuôi dạy con trai thành sinh viên giỏi nhất đại học Thanh Hoa – Đâu là bí quyết thành công?

Bà mẹ mù chữ, bại liệt nuôi dạy con trai thành sinh viên giỏi nhất đại học Thanh Hoa – Đâu là bí quyết thành công?

Nuôi dạy con - 44 phút trước

Không quan trọng bạn có xuất thân từ gia đình nghèo khó hay không, những điều kì diệu luôn xảy ra.

Top