Món ngon mùa hè: Đậu phụ sốt sò điệp

Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với các món đậu hũ tẩm hành, đậu luộc chấm mắm tôm hay đậu chiên trứng muối... Hãy thử thưởng thức hương vị mới của đậu cùng với sò điệp xem sao.

Nguyên liệu:
 
2 thanh đậu phụ trứng, 250g sò điệp, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tương cà, 1 nhánh hành lá, 5 quả cà chua bi, 2 củ hành tím, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.
 

Thực hiện:

1. Hành tím, cà chua bi thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, đem hấp nóng. Sò điệp ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm, sau đó đem áp chảo.

2. Đậu phụ còn nóng, đặt miếng sò điệp lên trên.

3. Làm sốt: Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn cho hành tím, cà chua vào xào nhanh tay, nêm tương cà, tương ớt, 1 thìa cà-phê đướng. Rưới lên đậu phụ và sò điệp, rắc hành lá.

Mách bạn:

Bạn có thể thay đậu phụ trứng bằng đậu phụ mơ.
 
 
Theo Tiếp thị gia đình

 

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Bắt Trưởng phòng Thuế tỉnh Lạng Sơn nhận hối lộ để doanh nghiệp chiếm đoạt tiền hoàn thuế

Bắt Trưởng phòng Thuế tỉnh Lạng Sơn nhận hối lộ để doanh nghiệp chiếm đoạt tiền hoàn thuế

Pháp luật -

GĐXH - Trưởng phòng Quản lý, hỗ trợ doanh nghiệp thuộc phòng Thuế tỉnh Lạng Sơn bị khởi tố, bắt tạm giam về tội nhận hối lộ, sau khi bị cáo buộc nhận 550 triệu đồng để tạo điều kiện cho doanh nghiệp chiếm đoạt gần 200 tỷ đồng tiền hoàn thuế giá trị gia tăng.

Nuôi mẹ già mỗi nhà 3 tháng, ngày bàn giao mẹ sang nhà tôi, câu nói của bà khiến anh cả chết lặng

Nuôi mẹ già mỗi nhà 3 tháng, ngày bàn giao mẹ sang nhà tôi, câu nói của bà khiến anh cả chết lặng

Tâm sự -

GĐXH - Khi mẹ bước vào giai đoạn lẫn tuổi già, ba anh em chúng tôi họp gia đình và đưa ra một quyết định mang tính "sòng phẳng": Mỗi nhà sẽ đón mẹ về chăm sóc đúng 3 tháng rồi bàn giao sang nhà tiếp theo. Chúng tôi cứ nghĩ việc phân chia gối đầu ấy là giải pháp vẹn toàn, cho đến ngày anh cả xách vali quần áo của mẹ sang giao cho vợ chồng tôi.

Đi qua nửa đời người mới thấm: Có 3 thứ 'vốn tự có' tuyệt đối đừng tiêu xài hoang phí

Đi qua nửa đời người mới thấm: Có 3 thứ 'vốn tự có' tuyệt đối đừng tiêu xài hoang phí

Gia đình -

GĐXH - Khi còn trẻ, chúng ta thường lao đi như con thiêu thân, sẵn sàng đánh đổi mọi thứ để chạy theo những mục tiêu lấp lánh bên ngoài. Chỉ đến khi đối mặt với những rạn nứt hay bước chân vào hành lang bệnh viện, nhiều người mới thảng thốt nhận ra: Bản thân đã quá phung phí những thứ vốn quý giá nhất của đời người.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.