Món ngon ngày Tết: Tôm xào nấm rơm

Tôm không chỉ chế biến nhanh mà còn bắt mắt bởi sắc đỏ rực, mang lại cảm giác ngon miệng và thể hiện sự may mắn trong bữa ăn của ngày xuân.

 
Nguyên liệu:
 
300g tôm sú, 200g nấm rơm búp, 50g củ cải đường, 1/2 củ cà rốt, 30g ngò gai, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa súp nước mắm ngon, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn.
 

Thực hiện:

Tôm sú bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ lưng, ướp hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm.

Nấm rơm búp rửa sạch, chẻ đôi dọc. Củ cải đường bỏ ngọn, rửa sạch, để vỏ, cắt lát mỏng theo chiều ngang.Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. Ngò gai rửa sạch, cắt khúc.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào săn trên lửa lớn, cho nấm rơm, cà rốt, củ cải đường vào, thêm 2 thìa súp nước sạch, xào chín, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn, rắc ngò gai vào, trộn đều.

Múc ra đĩa, dùng nóng rất ngon.

Khi cho nấm rơm, cà rốt, củ cải đường vào xào nên cho thêm ít nước để nấm chín và có độ ngọt hơn là xào khô. Có thể thay củ cải bằng nguyên liệu khác tuỳ thích.
 
 
Theo Món ngon
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Bố mất không để lại di chúc, mẹ muốn chia hai căn nhà cho con trai: Con gái lấy chồng có mất quyền thừa kế?

Bố mất không để lại di chúc, mẹ muốn chia hai căn nhà cho con trai: Con gái lấy chồng có mất quyền thừa kế?

Sản phẩm - Dịch vụ -

GĐXH - Bố mất để lại 2 căn nhà tiền tỷ và 300 triệu đồng tiền mặt mà không để lại di chúc. Người mẹ và 2 người em trai quyết định phân chia 2 căn nhà cho con trai để hương hoả, 300 triệu đồng chia đều 4 mẹ con. Người con gái cả không đồng tình thì bị trách là thực dụng, tranh giành tài sản với các em trai.

Để trẻ không đơn độc khi tìm kiếm sự giúp đỡ khi bị bạo lực, xâm hại

Để trẻ không đơn độc khi tìm kiếm sự giúp đỡ khi bị bạo lực, xâm hại

Gia đình -

GĐXH – Từ năm 2019 đến nay, Tổng đài Quốc gia Bảo vệ trẻ em 111 đã tiếp nhận gần 6 triệu cuộc gọi, ghi nhận hơn 11.000 trường hợp trẻ bị bạo lực, xâm hại cần can thiệp. Tuy nhiên, chỉ khoảng 6% trẻ em tiếp cận được dịch vụ hỗ trợ, cho thấy khoảng cách giữa việc có dịch vụ và khả năng tiếp cận thực tế vẫn là vấn đề đáng quan tâm.

Cùng bố vợ đi thăm mộ, tôi chết lặng khi nghe ông tiết lộ bí mật về vợ mình

Cùng bố vợ đi thăm mộ, tôi chết lặng khi nghe ông tiết lộ bí mật về vợ mình

Tâm sự -

GĐXH - Trong chuyến đi cùng bố vợ đến một nghĩa trang cách nhà gần 100 km, tôi bất ngờ biết được sự thật khiến mình day dứt. Bí mật ấy liên quan đến thân thế của vợ tôi và những người thân yêu nhất của cô ấy. Giờ đây, tôi không biết nên nói ra hay tiếp tục im lặng để giữ gìn những ký ức đẹp đẽ của vợ về gia đình.

Bố mất chưa đầy 49 ngày, anh trai đã mang giấy tờ nhà đến yêu cầu tôi làm ngay việc này

Bố mất chưa đầy 49 ngày, anh trai đã mang giấy tờ nhà đến yêu cầu tôi làm ngay việc này

Tâm sự -

GĐXH - Bố mất chưa đầy 49 ngày, người anh trai đã vội vã mang tập hồ sơ sang tên căn nhà cũ yêu cầu em gái ký gấp. Sự nóng vội ấy làm nảy sinh những nghi ngờ cay đắng về lòng tham và sự thiên vị. Thế nhưng, bí mật giấu kín trong chiếc phong bì cũ nơi ngăn tủ của bố đã bóc trần một sự thật nghẹn ngào.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.