Món ngon từ trái cây: Sườn sốt cam

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Sườn chay rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 15 phút, vớt ra để ráo, đem chiên giòn. Nấm mỡ rửa sạch, bổ đôi. Cho hành, boa-rô vào chảo dầu phi thơm, cho nấm mỡ vào xào khoảng 3 phút, cho sườn chay, 1 thìa súp nước lạnh vào. Hoà tan bột cam, cho vào nấu sôi 3-5 phút. Cho tiếp bột năng hoà nước vào xào đến khi có độ sệt, nêm muối, đường, hạt nêm nấm cho vừa ăn. Cho sườn ra đĩa, rưới xốt cam lên, dùng chung với bánh mì. 

Mách nhỏ:

Có thể dùng cam tươi hay cho bột cam, vắt lấy nước sau đó cho vào xào. Với các loại nấm, nên ngâm hoặc rửa qua nước muối pha loãng để loại bỏ độc tố (nếu có) trong nấm.