Mực xốt chua ngọt
Món mực sốt chua ngọt rất dễ làm. Với cùng cách làm, có thể thay mực bằng lòng gà vịt hoặc gan, tim bò để thành một món khác.
400 gr mực ống; 1 củ hành tây; 1 trái dưa chuột; 1 trái cà chua; 1/4 trái dứa; Một ít hành lá, cần tây.
 |
Cách làm
Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Hành tây, cà chua cắt múi cam. Dưa chuột, dứa cắt miếng vừa ăn. Hành lá, cần cắt khúc.
Chuẩn bị dấm đường: Hòa tan một thìa canh dấm, hai thìa canh đường, 1/3 thìa cà phê muối.
Pha một ít bột năng với nước.
Cho ít dầu vào chảo, phi thơm đầu hành, cho mực vào xào săn, nêm nửa thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê nước mắm, nhắc xuống.
Bắc chảo khác lên bếp, cho ít dầu, rồi cho hành tây, dưa leo, cà chua, thơm vào đảo đều, chắt nước mực xào vào xào chín rau củ, cho mực và nước dấm đường vào đảo đều, nêm lại cho vừa khẩu vị. Cho ít nước bột năng vào từ từ sao cho vừa sệt, cho hành lá, cần vào đảo đều, tắt bếp
Mách nhỏ: Với cách làm này, bạn có thể thay mực bằng lòng gà, vịt hoặc gan, tim bò (nhớ trụng nước sôi gan tim bò trước cho bớt mùi). Chúc các bạn ngon miệng.
Ngắm bộ ảnh đẹp nên thơ của diễn viên Lý Nhã Kỳ
Thời trang - 21 phút trướcTrong bộ ảnh mới thực hiện tại Gia Lai, Lý Nhã Kỳ hóa thân thành nàng thơ dịu dàng, trẻ trung giữa khung cảnh thiên nhiên.
Vụ phát hiện thi thể nam thanh niên trên đường mòn tại Khánh Hòa: Hiện trường có gì?
Thời sự - 39 phút trướcNgười dân phát hiện nam thanh niên nằm bất động trên đường mòn gần quốc lộ 1. Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng xác định nam thanh niên đã tử vong từ trước đó.
Nhìn số cuối ngày sinh Âm lịch, biết ngay tương lai phú quý hay bần hàn
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo tử vi, ngày sinh có mối quan hệ nhất định đến số mệnh của con người đó. Qua số cuối của ngày sinh Âm lịch, người ta có thể biết phần nào về tài lộc trong vận trình của mình.
Cuộc đời gây bất ngờ của thần đồng Vật lý được tuyển thẳng ĐH Thanh Hoa nhưng thất nghiệp vì EQ thấp
Tiêu điểm - 1 giờ trướcGĐXH - Thần đồng Vật lý dù tốt nghiệp đại học Thanh Hoa, Bắc Kinh nhưng đều bị các doanh nghiệp lớn từ chối vì lý do khó đỡ, phải chấp nhận làm thầy giáo với số lương ít ỏi.
“Bố thất nghiệp rồi, họ đuổi rồi”: Đoạn tin nhắn khiến tôi chỉ biết ước giá như làm được điều này
Gia đình - 1 giờ trướcƯớc gì có thể nhắn cho bố rằng “không sao, con nuôi bố”...
Người phụ nữ 47 tuổi ở Bắc Ninh phải nhập viện phẫu thuật cắt tử cung từ dấu hiệu nhiều chị em Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Thường xuyên đau tức vùng hạ vị, đau nhiều trong kỳ kinh nguyệt, người phụ nữ ở Bắc Ninh đi khám phát hiện bị lạc nội mạc tử cung, đa u xơ tử cung và polyp cổ tử cung.
Bạn thân của liệt sỹ Nguyễn Đăng Khải: 'Phong bì mừng cưới thành phúng viếng tiễn biệt'
Đời sống - 1 giờ trướcAnh Hoàng Văn Nhật chia sẻ: “Trong nhóm chỉ còn vài người chưa lập gia đình nên khi Khải tâm sự cuối năm sẽ làm đám cưới, ai cũng mừng. Ai ngờ, phong bì cưới chưa kịp trao, bây giờ đã thành phúng viếng tiễn biệt”.
2 ca sĩ nổi tiếng giàu có quê Quảng Bình, có người là phó chủ tịch tập đoàn
Giải trí - 2 giờ trướcDù theo đuổi phong cách âm nhạc khác nhau, Hồ Ngọc Hà, Mỹ Lệ đều để lại dấu ấn đặc biệt. Họ đang là 2 ca sĩ giàu có, tài năng của showbiz Việt.
Người cao tuổi không ăn cơm, hại nhiều hơn lợi
Dân số và phát triển - 2 giờ trướcViệc loại bỏ cơm khỏi khẩu phần ăn có thể gây hại cho sức khỏe người cao tuổi, dẫn đến thiếu năng lượng, suy dinh dưỡng, rối loạn đường huyết và nhiều hệ lụy khác.
Các vật phẩm phong thủy giúp gia tăng sự may mắn khi thi cử
Ở - 2 giờ trướcGĐXH - Đối với những người đang chuẩn bị bước vào kỳ thi quan trọng, việc chọn lựa và bài trí các vật phẩm phong thủy đúng cách có thể góp phần gia tăng vận may, giữ tâm thế ổn định và nâng cao hiệu quả tiếp thu kiến thức.
Nhiều người dính 'bẫy' vì fanpage giả mạo cơ sở du lịch ở Nghệ An
Xã hộiGĐXH - Nhiều khách sạn, cơ sở du lịch tại Nghệ An bị kẻ xấu lập fanpage mạo danh. Trang giả mạo này đưa ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn khiến du khách tưởng thật, chuyển tiền cọc rồi không liên lạc được.
