Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nấm Trung Quốc tung hoành khắp chợ dân sinh

Thứ ba, 14:00 05/11/2019 | Sản phẩm - Dịch vụ

GiadinhNet - Trên bao bì các túi nấm ghi xuất xứ Trung Quốc, cùng thời gian sử dụng mập mờ, tuy nhiên tiểu thương vẫn khẳng định, nấm được trồng ở Việt Nam(?), có thể bảo quản khoảng hơn một tháng ở nhiệt độ bình thường.

Nấm Trung Quốc tung hoành khắp chợ dân sinh - Ảnh 1.

Nấm tươi bày bán ngay lối đi ở các chợ dân sinh. Ảnh: Bảo Loan

Nơi nói nấm Trung Quốc, chỗ bảo trồng ở Việt Nam

Nấm tươi là mặt hàng thực phẩm giàu dinh dưỡng, có giá hợp túi tiền người tiêu dùng. Vì vậy, nấm tươi được bày bán khá phổ biến ở các chợ dân sinh, trên các kệ rau xanh, quầy hàng. Để tìm hiểu về các mặt hàng nấm trên thị trường, PV Báo Gia đình & Xã hội đã đến chợ đầu mối phía Nam (thuộc quận Hoàng Mai), nơi nhiều người rỉ tai nhau muốn mua gì cũng có(?).

Bà Lan, một tiểu thương tại đây cho biết, các loại nấm tươi có giá bán lẻ khác nhau. Ví dụ như nấm đông cô tươi đóng gói 175g có giá 22.000 đồng/gói; nấm rơm loại 05,kg có giá 25.000 đồng/gói; nấm đùi gà non là 17.000 đồng/túi có trọng lượng 150g.

Bà Lan cho biết: "Tất cả những nấm đóng gói này chủ yếu có xuất xứ từ Trung Quốc. Nếu mua số lượng ít thì chỉ giảm 1.000 – 2.000 đồng/túi, nhưng nếu mua số lượng lớn thì chị sẽ lấy giúp theo giá nhập. Ví dụ nấm rơm bán lẻ là 25.000 đồng/túi 0,5kg thì chị lấy em giá nhập là 18.000 đồng/túi. Em có thể nhập số lượng lớn, bảo quản rồi dùng dần trong khoảng hơn 1 tháng".

Trong khi tiểu thương tại chợ đầu mối phía Nam khẳng định nguồn gốc xuất xứ của các lại nấm tươi chủ yếu từ Trung Quốc, thì tiểu thương chợ tạm Quan Nhân (phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân) nói hoàn toàn ngược lại.

Quầy hàng của bà Hiền (chợ Quan Nhân) bán rau củ và các loại nấm tươi, như nấm hải sản, nấm đông cô, nấm rơm tươi, nấm đùi gà non. Ngoài những gói nấm được đóng gói theo trọng lượng mặc định 150g, 175g, 200g, 300g… thì dưới sàn quầy hàng, bà Hiền để la liệt các loại nấm kể trên trong những chiếc rổ nhựa, túi nilong.

Hỏi nguồn gốc xuất xứ của nấm tươi, bà Hiền khẳng định: "Nấm này là của Việt Nam mình trồng nên để thoải mái. Bây giờ, thời tiết chuyển lạnh, tôi bày cả tháng để bán còn chẳng sao. Cô mua về bảo quản trong tủ lạnh vô tư. Ngày nào tôi chẳng đi nhập nấm nên cô không phải lo".

Điện thoại "ma", phong bì nhiều lỗi chính tả

Quan sát trên bao bì các sản phẩm nấm tại một số chợ dân sinh cho thấy, hầu hết các thông tin đều rất sơ sài. Đơn cử, trên bao bì của gói nấm đùi gà non có giá 17.000 đồng/gói trọng lượng 200g ghi rõ xuất xứ Trung Quốc. Đơn vị nhập khẩu và phân phối là Công ty TNHH Dịch vụ xuất nhập khẩu Tan Hoang Minh (số 103, phố Tư Đình, phường Long Biên, quận Long Biên, Hà Nội). Nhiệt độ bảo quản được ghi rõ là từ 1 - 5 độ C.

Tuy nhiên, bao bì của sản phẩm nấm tươi này không thể hiện rõ thời gian sản xuất và thời hạn sử dụng sản phẩm là bao lâu. Thậm chí, dòng chữ "không có chất bảo quản" cũng in một cách cẩu thả là "không có chât bâo quân". PV đã liên hệ nhiều lần vào số điện thoại hotline ghi trên nhãn bao bì 0966770800, tuy nhiên đầu dây bên kia trả lời tự động từ tổng đài bằng tiếng Trung Quốc.

Một sản phẩm khác của công ty Tan Hoang Minh là gói nấm hải sản có trọng lượng 300g cũng có những lỗi tương tự về ghi nhãn.

Một gói nấm bạch tuyết tươi khác (mua tại chợ tạm Quan Nhân) có trọng lượng 150g với xuất xứ Trung Quốc, đơn vị nhập khẩu và phân phối ghi trên bao bì là Loi Hao Gia Co.,Ltd (địa chỉ tại số 97, đường 1, phố 2, Linh Xuân, quận Thủ Đức, TPHCM). Thời hạn sử dụng sản phẩm ghi trên nhãn mập mờ với dòng chữ "hạn sử dụng 45 ngày kể từ ngày sản xuất". PV nhiều lần liên hệ vào số hotline 0837591165 ghi trên nhãn, đều không được.

Có thể nói, với những thông tin ít ỏi về đơn vị phân phối, nhập khẩu trên bao bì các loại nấm đang được bán trôi nổi ở chợ dân sinh, người tiêu dùng hoàn toàn có quyền đặt nghi vấn về công tác kiểm dịch thực vật trước khi đưa loại sản phẩm này lưu thông trên thị trường. Sử dụng nấm không rõ nguồn gốc sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe…

Bảo quản không chuẩn nấm có thể phát sinh độc tố

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội): Các loại nấm đều có nguy cơ mất an toàn nếu không được đảm bảo về quy trình bảo quản. Nấm thường có thời gian bảo quản từ 5- 7 ngày trong điều kiện nhiệt độ dưới 8 độ C. Do đó, nếu nấm không được bảo quản, bày bán trong điều kiện nhiệt độ thường hoặc quá thời hạn trên thì sẽ càng tạo điều kiện thuận lợi để các loại vi khuẩn gây bệnh và các kí sinh trùng, thậm chí độc tố vi khuẩn nguy hiểm phát sinh xuất hiện…

Đối với nấm nhập khẩu thì thời hạn có thể kéo dài hơn 10 ngày, thậm chí lâu hơn nhưng không đáng lo ngại bởi quy trình bảo quản các loại nấm này đã được các cơ quan chức năng nghiên cứu và cho phép… Nhưng để đảm bảo an toàn trong thời gian này, nấm nhất định phải được bảo quản trong môi trường lạnh. Tuy nhiên, nấm tươi lại là một loại thực phẩm rất nhanh hỏng nên nó tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại không tốt cho sức khỏe con người, nhất là người đang có thể trạng sức khỏe yếu.

Bảo Loan

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 4/7/2025

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 4/7/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 4/7/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Giá bán gây chú ý của những căn nhà mặt phố tại phường Cầu Giấy, Hà Nội

Giá bán gây chú ý của những căn nhà mặt phố tại phường Cầu Giấy, Hà Nội

Giá cả thị trường - 58 phút trước

GĐXH - Sau khi sáp nhập địa giới hành chính, phường Cầu Giấy tại Hà Nội đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ giới đầu tư bất động sản, đặc biệt với mức giá nhà mặt phố cao ngất ngưởng có nơi vượt mốc 500 triệu đồng/m2.

Xe ga giá 26 triệu đồng trang bị xịn như Air Blade, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha

Xe ga giá 26 triệu đồng trang bị xịn như Air Blade, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe ga có giá bán rẻ hơn Honda Vision khá nhiều, nhưng những trang bị mà ‘tân binh’ này sở hữu hoàn toàn có thể ‘đè bẹp’ mẫu xe vẫn mệnh danh là ‘Tiểu SH’.

Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất giảm sốc, rẻ chưa từng có, chỉ như sedan hạng A, Hyundai Accent và Honda City dễ thua doanh số

Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất giảm sốc, rẻ chưa từng có, chỉ như sedan hạng A, Hyundai Accent và Honda City dễ thua doanh số

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất đang hấp dẫn hơn hẳn những đối thủ cạnh tranh trực tiếp như Hyundai Accent hay Honda City, hứa hẹn sẽ làm sôi động thị trường sedan hạng B thời gian tới.

Xuất hiện ngân hàng lãi suất cao tới 7,7%: Gửi 500 triệu đồng 12 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Xuất hiện ngân hàng lãi suất cao tới 7,7%: Gửi 500 triệu đồng 12 tháng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 5 giờ trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 12 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,9 - 9%.

Lịch cúp điện Đồng Nai từ ngày 4 – 6/7/2025: Cúp điện 13 tiếng/ngày hàng loạt khu dân cư và khu công nghiệp

Lịch cúp điện Đồng Nai từ ngày 4 – 6/7/2025: Cúp điện 13 tiếng/ngày hàng loạt khu dân cư và khu công nghiệp

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Đồng Nai sẽ mất điện cả ngày.

Lịch cúp điện Bình Thuận từ ngày 4 – 6/7/2025: Nhiều khu dân cư nằm trong diện cúp điện cả ngày để sửa chữa

Lịch cúp điện Bình Thuận từ ngày 4 – 6/7/2025: Nhiều khu dân cư nằm trong diện cúp điện cả ngày để sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận sẽ mất điện cả ngày.

Giá vàng hôm nay 4/7: Vàng SJC, vàng nhẫn đột ngột giảm

Giá vàng hôm nay 4/7: Vàng SJC, vàng nhẫn đột ngột giảm

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và nhẫn trơn giảm 600 nghìn đến 1 triệu đồng mỗi lượng, mất mốc 121 triệu đồng (vàng miếng) và 117-118 triệu đồng (vàng nhẫn).


Giá xe Hyundai Santa Fe giảm kỷ lục tới 200 triệu đồng, thấp hơn cả xe cũ, thậm chí chỉ ngang Honda CR-V

Giá xe Hyundai Santa Fe giảm kỷ lục tới 200 triệu đồng, thấp hơn cả xe cũ, thậm chí chỉ ngang Honda CR-V

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Giá xe Hyundai Santa Fe đang được các đại lý áp dụng chính sách giảm kỷ lục, nhiều nhất lên tới gần 200 triệu đồng, thậm chí đưa giá bán xe mới xuống thấp hơn cả nhiều xe cũ đã qua sử dụng, có loại ngang giá CR-V tiêu chuẩn.

Việt Nam sở hữu hơn 180.000 ha 'sản vật' quý hiếm của thế giới, thu về 123 triệu USD kể từ đầu năm

Việt Nam sở hữu hơn 180.000 ha 'sản vật' quý hiếm của thế giới, thu về 123 triệu USD kể từ đầu năm

Xu hướng - 9 giờ trước

Xuất khẩu mặt hàng này đã tăng mạnh kể từ đầu năm đến nay.

Top