Tags:
Nghe thì lạ nhưng thử kết hợp hai nguyên liệu chính này, tự nhiên thành món ngon khó cưỡng lại còn giúp giảm cân, khỏe mạnh
GiadinhNet - Tôm và trứng kết hợp cùng nhau lại thành món vừa ngon, vừa giữ sức khỏe.
Trên diễn đàn ẩm thực, chị Trang Nguyễn giới thiệu cùng chị em món ăn món ăn cực đơn giản, nhanh, dễ làm mà lại ngon. Chị Trang chia sẻ món này rất phổ biến trong văn hoá ẩm thực Quảng Đông (Cantonese/ Hong Kong). "Món này mình đã giản lược lại rất nhiều trong phần nguyên liệu để phù hợp với cả những bạn đang ăn uống theo chế độ ăn lành mạnh (eat clean) hay là keto đó.", chị Trang cho biết. Đó chính là món Tôm xào trứng.
Nguyên liệu để làm món Tôm xào trứng
Nguyên liệu: 180 gr tôm đã được bỏ đầu, bóc vỏ, lấy chỉ đen, rửa sạch và lau khô; 4 quả trứng gà; 1 thìa canh dầu olive; 1 thìa cà phê dầu mè; 1 thìa cà phê hạt mè rang; 1 cọng hành thái nhỏ; 1 thìa cà phê hạt nêm hoặc muối.
Cách làm:
Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tôm vào áp chảo cho chín xém cạnh cả 2 mặt con tôm. Khi tôm chín rồi thì mới nêm 1 chút xíu muối/ hoặc hạt nêm vào rồi lắc đều cho tôm quyện gia vị và có độ xém chảo tạo mùi thơm.
Đập trứng gà vào bát, nêm dầu mè và chỗ muối/ hoặc hạt nêm còn lại vào rồi ngoáy đều cho tan trứng và gia vị.
Để lửa to cho chảo thật nóng. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo tôm rồi nhanh tay ngoáy nhẹ cho trứng chạy khắp lòng chảo.
Món ăn ngon miệng, đẹp mắt lại hợp để giảm cân
Bạn có thể tắt bếp luôn và nhấc chảo cao lên khỏi mặt bếp để trứng đừng bị chín khô. Dùng nhiệt nóng còn lại trong chảo là đủ để trứng chín vừa tới, vẫn giữ được độ mềm mướt ngậy nhé.
Cho tôm & trứng ra đĩa, rắc hạt mè đã rang và hành lá thái nhỏ lên trên rồi tưởng thức thôi.
K.N
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 4 giờ trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
Người bệnh viêm gan B nhất định nên biết những nguyên tắc dinh dưỡng này để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Để giúp người bệnh lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng và an toàn, dưới đây là danh sách những loại đồ ăn nên dùng trong thực đơn cho người viêm gan B.
Hãy ăn nhiều hơn loại rau bổ gan này vào tháng Tư: Xào với thịt bò, giúp ngủ ngon, tăng cường dương khí và bổ sung khí huyết
Ăn - 11 giờ trướcMón ăn kết hợp 2 nguyên liệu hòa quyện, ngấm hương vị dậy mùi thơm của tỏi phi, hài hòa giữa vị ngọt của rau và vị đậm đà của thịt bò.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
Một thói quen khi nấu cơm của nhiều người Việt đang làm sai mà không hề biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nấu cơm là công việc quen thuộc đến mức nhiều người thực hiện theo quán tính: vo gạo, đổ nước, bấm nút và chờ đợi.
Món ngon từ đậu mang ý nghĩa cát tường không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột đĩa đậu hũ chuẩn phong thủy không được để nước sốt lỏng lẻo hay bị cháy khét.
Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người viêm gan B, bạn cần biết cách chế biến, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, nhằm hạn chế tối đa mọi rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm, vốn có thể đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người bệnh mỗi ngày.
Sau tuổi 40, bữa cơm gia đình nên có 4 món này để cơ thể khỏe hơn mỗi ngày
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể bắt đầu thay đổi theo cách không quá rõ ràng nhưng lại rất “bền bỉ”: chuyển hóa chậm hơn, khối cơ giảm dần, mỡ tích tụ dễ hơn, hệ tiêu hóa cũng không còn linh hoạt như trước.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
