Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nhà hàng nướng Sườn Mười: 'Nhanh chóng liên hệ từng khách hàng để nắm bắt tình hình sức khoẻ'

Thứ ba, 15:33 16/05/2023 | Sản phẩm - Dịch vụ

GĐXH - Đại diện thương hiệu Sườn Mười cho biết, hiện nhà hàng đang liên hệ với tất cả những khách hàng dùng bữa trưa ngày 14/5 – ngày phát hiện dị vật trong 1 đĩa salad, để hỏi thăm, theo sát sức khỏe và trải nghiệm của từng khách hàng.

Hà Nội: Đi ăn nhà hàng nướng Sườn Mười, thực khách kinh hãi phát hiện giun bò ngoe nguẩy trong đĩa saladHà Nội: Đi ăn nhà hàng nướng Sườn Mười, thực khách kinh hãi phát hiện giun bò ngoe nguẩy trong đĩa salad

GĐXH - Ngày 14/5, một thực khách ở Hà Nội đã chia sẻ lại những trải nghiệm kinh hãi của bản thân khi đi ăn tại nhà hàng Sườn Mười. Theo đó, người này đã phát hiện một vật thể giống giun đang ngọ nguậy trong đĩa salad khi chuẩn bị kết thúc bữa ăn.

Ngày 16/5, thông tin tới phóng viên, đại diện Công ty TNHH SM F&B (đơn vị sở hữu thương hiệu Sườn Mười) cho biết, sự việc xuất hiện dị vật trong đĩa salad xảy ra vào bữa trưa ngày 14/5 (ngày Chủ nhật).

Vì là ngày nghỉ cuối tuần, nhà hàng chỉ có bộ phận quản lý và các nhân viên. Hơn nữa, đây là sự cố đầu tiên xảy ra đối với Sườn Mười nên không tránh khỏi sự lúng túng trong giải quyết với khách tại nhà hàng. 

Theo đại diện thương hiệu này, ngay sau khi nhận được thông tin về sự cố, Sườn Mười đã nhanh chóng tạm dừng hoạt động nhà hàng tại cơ sở Nguyễn Văn Lộc trong ngày 15 – 16/5 để tiến hành rà soát, tìm hiểu nguyên nhân sự cố.

Nhà hàng nướng Sườn Mười: 'Nhanh chóng liên hệ từng khách hàng để nắm bắt tình hình sức khoẻ' - Ảnh 2.

Ngay sau khi nhận được thông tin về sự cố, Sườn Mười đã nhanh chóng tạm dừng hoạt động nhà hàng tại cơ sở Nguyễn Văn Lộc trong ngày 15 – 16/5 để tiến hành rà soát, tìm hiểu nguyên nhân sự cố và đào tạo lại nhân viên nội bộ.

"Hiện chúng tôi không đi sâu vào yếu tố dị vật đến từ bên ngoài phạm vi nhà hàng, mà chúng tôi tập trung làm rõ những vấn đề trong phạm vi nhà hàng như từ thời điểm nhập rau đến sơ chế, bảo quản, chế biến rau như thế nào.

Ngay sau khi nhận được thông tin sự việc, chúng tôi đã đã cố gắng liên hệ qua tin nhắn cá nhân, qua bình luận của bài đăng của chị D.N để xin lỗi trực tiếp, cũng như hỏi thăm, theo dõi sức khỏe và có phương án đưa nạn nhân đến cơ sở y tế/bệnh viện để kiểm tra sức khỏe. Tuy nhiên, đến nay, chúng tôi vẫn chưa nhận được phản hồi từ chị D.N", đại diện công ty SM F&B cho hay.

Cũng theo đại diện công ty SM F&B: "Chúng tôi nhận thấy đây là lỗi rất nghiêm trọng trong việc quản lý chất lượng và chế biến sản phẩm tại nhà hàng. Tuy chúng tôi đã được cấp Giấy chứng nhận Cơ sở đủ điều kiện An toàn Thực phẩm; đã ban hành những quy định, quy trình trong sản xuất; đã thực hiện đào tạo nhân viên nhưng nhân viên bếp đã cẩu thả trong khâu chế biến và quản lý nhà hàng đã buông lỏng kiểm soát liên tục, nên đã không đảm bảo tiêu chuẩn rau xanh cung cấp đến tay khách hàng. Chúng tôi xin nhận mọi trách nhiệm về phía nhà hàng".

Nhà hàng nướng Sườn Mười: 'Nhanh chóng liên hệ từng khách hàng để nắm bắt tình hình sức khoẻ' - Ảnh 3.

Hình ảnh dị vật xuất hiện trong đĩa salad lan truyền những ngày qua.

Được biết, song song với hoạt động kiểm tra, kiểm soát trong phạm vi cơ sở Nguyễn Văn Lộc, Công ty này cũng tiến hành rà soát tất cả các nhà hàng thuộc hệ thống của Sườn Mười về quy trình thực hiện món ăn.

Đại diện công ty này cho biết: "Đầu tiên, chúng tôi kiểm tra, kiểm soát quy trình thực hiện món salad gặp sự cố được xác định diễn ra tại nhà hàng cơ sở Nguyễn Văn Lộc, do vậy chúng tôi đã đình chỉ hoạt động của riêng nhà hàng này để tiến hành rà soát, tìm hiểu nguyên nhân sự cố.

Đồng thời kiểm điểm bộ phận bếp cũng như nhân viên phục vụ. Thời gian 2 ngày tạm dừng hoạt động này, chúng tôi cũng tiến hành đào tạo lại toàn bộ nhân viên".

Ngoài ra, đại diện đơn vị sở hữu thương hiệu Sườn Mười cho rằng, đơn vị đang cố gắng liên hệ toàn bộ khách hàng đã ăn món salad tại cơ sở Nguyễn Văn Lộc vào trưa ngày 14/05 để hỏi thăm tình hình sức khoẻ và trải nghiệm của khách hàng và sẽ hoàn tiền toàn bộ bữa ăn.

Thực hiện rà soát và tăng cường các công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Nhà hàng Nguyễn Văn Lộc cũng như trên toàn hệ thống.

Ra quyết định kỷ luật nội bộ với: Kíp nhân viên bếp chịu trách nhiệm sơ chế và chế biến salad; kíp nhân viên nhà hàng ca sáng ngày 14/05; quản lý nhà hàng vì đã không tuân thủ quy trình, thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng.

Đồng thời, làm việc với đơn vị cung cấp là hộ kinh doanh Đỗ Thị Tính (Vân Nội, Đông Anh, Hà Nội) để phối hợp nâng cao hiệu quả kiểm soát chất lượng của rau xanh từ nông trại tới bàn ăn của khách hàng.

Đại diện công ty S F&B cho rằng, sự cố là bài học sâu sắc đối với thương hiệu Sườn Mười trong việc quản lý, vận hành nhà hàng.

Đột kích Công ty Sandycook, thu giữ gần tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhãn mác thể hiện ngôn ngữ nước ngoàiĐột kích Công ty Sandycook, thu giữ gần tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhãn mác thể hiện ngôn ngữ nước ngoài

GĐXH - Ngày 11/5, khi tiến hành kiểm tra Công ty Cổ phần Sandycook Việt Nam (địa chỉ tại LK 19- OCT2, KDT Ressco Cổ Nhuế, phường Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm), Đoàn kiểm tra liên ngành Thành phố Hà Nội phát hiện khoảng hơn nửa tấn thực phẩm đông lạnh tại công ty này.

Lực lượng chức năng TP Hà Nội phát hiện, tạm giữ 840 kg trứng non gia cầm đông lạnh, 40 kg nầm động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có kiểm dịch động vật, có hiện tượng bốc mùi khó chịu.

Bảo Loan
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Kia Morning 2025 giá 260 triệu đồng sở hữu công nghệ ADAS, đẹp thu hút,  ‘đe nẹt’ Toyota Wigo, Hyundai Grand i10 ra mắt ở Hàn Quốc khi nào về Việt Nam?

Kia Morning 2025 giá 260 triệu đồng sở hữu công nghệ ADAS, đẹp thu hút, ‘đe nẹt’ Toyota Wigo, Hyundai Grand i10 ra mắt ở Hàn Quốc khi nào về Việt Nam?

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Kia Morning vừa được làm mới với loạt nâng cấp về hệ thống hỗ trợ lái và cải tiến tính năng, đi kèm mức giá tăng nhẹ đã ra mắt tại Hàn Quốc.

Lịch cúp điện Bình Thuận từ ngày 23 – 25/5/2025: Cúp điện cả ngày một số khu dân cư và tuyến đường

Lịch cúp điện Bình Thuận từ ngày 23 – 25/5/2025: Cúp điện cả ngày một số khu dân cư và tuyến đường

Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận sẽ mất điện cả ngày.

Giá iPhone 16, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm không phanh, thấp kỷ lục, cơ hội 'rinh dế xịn' giá tốt

Giá iPhone 16, iPhone 16 Pro Max mới nhất giảm không phanh, thấp kỷ lục, cơ hội 'rinh dế xịn' giá tốt

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 16 mới nhất các dòng trở nên dễ mua hơn bao giờ hết khi giảm mạnh từ iPhone 16 thường cho đến iPhone 16 Pro Max cao cấp.

Xe ga 150cc giá 36 triệu đồng xịn như SH Mode, rẻ hơn Air Blade, chỉ ngang Vision

Xe ga 150cc giá 36 triệu đồng xịn như SH Mode, rẻ hơn Air Blade, chỉ ngang Vision

Giá cả thị trường - 3 giờ trước

GĐXH - Xe ga 150cc vừa trình làng trang bị hiện đại, giá rẻ có thể sẽ khiến khách hàng hoàn toàn lãng quên Honda SH Mode và Air Blade.

Vài triệu 1kg 'thực phẩm của hoàng đế', ở Việt Nam cũng nuôi trồng được

Vài triệu 1kg 'thực phẩm của hoàng đế', ở Việt Nam cũng nuôi trồng được

Xu hướng - 4 giờ trước

Dù mang ngoại hình kỳ dị, nhìn giống như đầu của loài khỉ nhưng loại thực phẩm này lại được săn đón ráo riết trên nhiều thị trường.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Năm ngày 22/5/2025

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Năm ngày 22/5/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 22/5/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Bất ngờ trước giá nhà mặt phố tại Nam Từ Liêm, Hà Nội

Bất ngờ trước giá nhà mặt phố tại Nam Từ Liêm, Hà Nội

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - Thị trường bất động sản Hà Nội đang nóng lên rõ rệt, đặc biệt tại quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội. Trong tháng 5/2025, nhiều căn nhà mặt phố tại đây được chào bán với mức giá cao bất ngờ, khiến giới đầu tư và người mua phải sửng sốt.

Xuất hiện 2 ngân hàng lãi suất 'khủng' 7,5% khi gửi tiết kiệm 12 tháng: Gửi 200 triệu đồng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Xuất hiện 2 ngân hàng lãi suất 'khủng' 7,5% khi gửi tiết kiệm 12 tháng: Gửi 200 triệu đồng nhận bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 21 giờ trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 12 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,9 - 9%.

Hà Nam sẽ bắn pháo hoa dịp cuối tuần suốt mùa hè

Hà Nam sẽ bắn pháo hoa dịp cuối tuần suốt mùa hè

Sản phẩm - Dịch vụ - 22 giờ trước

Kể từ 23/5 đến hết tháng 8/2025, Hà Nam sẽ được thắp sáng rực rỡ với những màn trình diễn pháo hoa mãn nhãn do Tập đoàn Sun Group tài trợ vào mỗi tối thứ Sáu và thứ Bảy hàng tuần tại Quảng trường Công viên Lễ hội (thuộc khu đô thị Sun Urban City).

Giá nhà riêng trong ngõ tại Nam Từ Liêm, Hà Nội vượt ngưỡng 4 tỷ đồng/căn

Giá nhà riêng trong ngõ tại Nam Từ Liêm, Hà Nội vượt ngưỡng 4 tỷ đồng/căn

Giá cả thị trường - 23 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, trên địa bàn quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội khó kiếm được những căn nhà riêng dưới 4 tỷ đồng, thậm chí cả những căn nhà nằm sâu trong ngõ.

Top