Những mâm cơm 3 người dưới 150.000 đồng của mẹ đảm Hải Phòng
Mâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
Phương Thảo nấu bữa tối gần như mỗi ngày sau giờ làm. Với chị, căn bếp là nơi "giữ lửa" gia đình. Dù có hôm mệt, hôm vui, lúc bày biện chỉnh chu hay khi nấu vội, chị vẫn cố gắng để cả nhà có một bữa ăn cùng nhau. "Cơm nhà vẫn là nơi tôi cảm nhận rõ nhất hai chữ 'đủ đầy'", chị nói.
Một bữa ăn của gia đình ba người thường kéo dài từ 45 đến hơn 60 phút chuẩn bị, có hôm lên đến 80 phút nếu cầu kỳ hơn. Chi phí dao động từ 100.000 đến hơn 200.000 đồng, tùy thực đơn từng ngày.
Gia đình chị gồm hai vợ chồng và một con trai, trung bình chi khoảng 4 triệu đồng mỗi tháng cho tiền chợ. Để đảm bảo thực phẩm tươi, chị gần như đi chợ mỗi ngày, thường vào khoảng 17h sau giờ làm, khoảng 5 lần mỗi tuần.
Thực đơn trong tuần được chị xây dựng theo hướng đơn giản, dễ ăn và cân bằng dinh dưỡng. Rau xanh luôn là phần không thể thiếu. "Dù đã có canh, mình vẫn chuẩn bị thêm một đĩa rau nếu thấy chưa đủ chất xơ", chị cho biết.
Những ngày cuối tuần, khi có nhiều thời gian hơn, chị mới đổi sang các món Âu hoặc món nước ngoài.
Việc duy trì thói quen nấu ăn đều đặn phần nào thuận lợi hơn khi gia đình nội sống gần và có khu vườn nhỏ cung cấp rau. Thỉnh thoảng, người thân bên ngoại làm dịch vụ nấu cỗ cũng gửi thêm thực phẩm như thịt, cá.
Tuy vậy, theo Thảo, yếu tố quan trọng nhất không nằm ở nguồn nguyên liệu mà là việc có dành thời gian cho bữa ăn hay không.
Những mâm cơm chị chia sẻ trên mạng xã hội thu hút gần 1.000 lượt tương tác.
Nhiều người nhận xét các bữa ăn mang đậm nét "thuần Việt", từ món ăn quen thuộc đến cách bày biện với bát đĩa, kệ gỗ mộc và họa tiết giản dị.
Loại cá bình dân bán đầy chợ Việt được ví như “sâm nước”, làm đủ món ngon cực hợp cho nam giới tuổi trung niên
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Không phải hải sản đắt đỏ, cá chạch được bán nhiều ở chợ Việt được xem là “sâm nước”. Món ăn chế biến từ cá này bổ dưỡng giúp tăng cường thể lực, hỗ trợ sinh lý nam giới và rất tốt cho người trung niên.
Người Hà Nội hối hả đi ăn món ăn đặc sản này vì sợ hết
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH – Có một thức quà chiều làm nên nét ẩm thực đặc sắc của Hà Nội mỗi vụ đầu hè. Một thức quà rất Hà Nội nhưng lại được tạo nên từ hương vị biển cả của sứa đỏ Hải Phòng, mắm tôm Ba Làng của Thanh Hóa và dừa bánh tẻ của Bến Tre – đó là món gỏi sứa đỏ.
2 công thức nước uống và 2 món ăn đặc biệt sẽ "nhắm trúng" mỡ bụng, giúp bạn giảm cân dần dần mà không cần nhịn đói
Ăn - 7 giờ trướcChúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 3 công thức nấu nước uống và 1 món ăn giúp bạn "nhắm trúng mục tiêu" xóa tan mỡ bụng, từ đó sẽ dần giảm cân, lấy lại vóc dáng như mong muốn.
Chuyên gia chỉ cách sắp xếp máy rửa bát đúng cách
Ăn - 9 giờ trướcGiá trên của máy rửa bát chỉ nên đặt đồ nhựa, cốc, bát đĩa nhỏ và úp ngược xuống, trong khi giá dưới đặt đồ lớn, cồng kềnh hơn.
Escargot - món ốc sên đặc sản Pháp được lòng Tăng Thanh Hà có gì đặc biệt?
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Ngọc nữ Tăng Thanh Hà khá chuộng món ăn nổi tiếng của nước Pháp, mỗi lần đến Paris đều không quên thưởng thức.
Mẹ 9X mang 'quán hủ tiếu gõ' vào bếp nhà để chiều sở thích các con
Ăn - 14 giờ trướcQuầy hủ tiếu gõ với tủ kính, tô nhựa và thực đơn viết tay trong căn bếp của Thu Hoàng khiến các con thích thú vì giống quán ăn.
Đang bị đau mắt, tuyệt đối không ăn những thực phẩm này nếu không muốn bệnh nặng thêm
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Người bị đau mắt nên tuân thủ chỉ định của bác sĩ, đồng thời kết hợp xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý bằng cách hiểu rõ đau mắt kiêng gì/nên ăn gì để hỗ trợ quá trình phục hồi đạt hiệu quả tối ưu.
Đậu phụ rẻ bèo mà "đỉnh chóp": 6 cách trộn ngon "nhức nách", dáng thon gọn bất ngờ
Ăn - 16 giờ trướcChỉ với hộp đậu phụ rẻ bèo, chị em đã có ngay 6 món trộn giảm cân cực "cuốn", vóc dáng thon gọn mà không lo nhịn đói hay tốn thời gian.
Ăn quả này vào mỗi buổi sáng cũng đủ trẻ hóa, điều chỉnh cao huyết áp, ngừa ung thư
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Đây là loại quả quen thuộc, giá rẻ, dễ tìm và có thể chế biến thành nhiều món ngon trong bữa ăn của người Việt. Việc ăn chuối vào buổi sáng có thể hỗ trợ ổn định huyết áp, trẻ hóa và góp phần bảo vệ sức khỏe.
Rã đông thịt lợn đừng chỉ ngâm nước: 5 cách giúp thịt mềm nhanh mà vẫn tươi ngon như mới mua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều gia đình hiện nay có thói quen mua thịt lợn một lần rồi chia nhỏ, bảo quản trong ngăn đông để dùng dần. Cách này vừa tiết kiệm thời gian đi chợ vừa giúp chủ động chuẩn bị bữa ăn. Tuy nhiên, khâu rã đông lại khiến không ít người “đau đầu”.
Loại lá nhiều gia đình trồng ở ban công, chế biến thành món ngon tốt cho xương khớp tuổi trung niên
ĂnGĐXH - Không chỉ dùng làm cảnh hay hái quả để nấu ăn, cây cảnh này được nhiều gia đình trồng ở ban công. Lá của chúng có thể chế biến thành các món ngon hỗ trợ xương khớp và giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè phù hợp cho người trung niên.
