Tags:
Những thứ nhất định phải có trong mâm cỗ cúng mùng 1 Tết
GĐXH - Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết rất quan trọng. Đây là bữa cơm đầu tiên của cả năm nên cần được chuẩn bị chỉn chu nhưng không phải ai cũng biết mâm cỗ mùng 1 Tết cần phải chuẩn bị những gì thì đủ đầy, trọn vẹn.
Là dịp quan trọng, là ngày đoàn viên của gia đình sau một năm làm việc, học tập vất vả. Mâm cơm ngày Tết luôn đầy đủ các món và được chăm chút kĩ càng hơn mọi ngày.
Với ý nghĩa mong muốn một năm đủ đầy, sung túc, hạnh phúc, nên hầu như mâm cỗ mùng 1 Tết của mọi nhà đều được bày biện đủ món, sắp xếp chỉnh chu, trau chuốt.
Theo quyển Tín ngưỡng Việt Nam của tác giả Lưu Ánh được NXB trẻ xuất bản và lưu hành, thì mâm cỗ mùng 1 Tết gồm mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền vàng mã, đèn, nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (hoặc bánh tét). Cỗ mặn hay cỗ chay đều được nhưng phải chuẩn bị kĩ càng và bày trí trang nghiêm, chỉnh chu.
Ngoài ra, tùy vùng, miền, mâm cúng mùng 1 Tết còn có thêm những món ăn khác nhau.
Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết ở miền Bắc
Ảnh minh họa
Mâm cúng mùng 1 Tết ở miền Bắc thường được bày biện bằng 4 bát, 4 đĩa tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa, bốn phương. Những gia đình giàu có, cầu kỳ hơn thì có thể làm 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa.
Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết của người miền Bắc gồm: xôi gấc, bánh chưng, gà luộc, canh măng hoặc canh bóng, miến, xôi, nem rán, thịt đông, dưa hành, giò và bánh mứt, kẹo…
Trên bàn thờ, ngọn đèn thờ phải sáng liên tục, cùng với hương hoa thơm ngát sẽ tạo nên bầu không khí Tết đầm ấm, sum vầy.
Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết dâng lên ông bà, tổ tiên, sau đó con cháu thụ lộc. Trong bữa cơm đầu tiên của năm mới, mọi người thường ăn xôi gấc trước. Theo quan niệm dân gian, xôi gấc màu đỏ sẽ đem lại may mắn cho cả năm
Do không sát sinh vào năm mới nên hầu như các món trong mâm cỗ phải đều được chuẩn bị từ trước, thịt gà cũng sẽ thịt vào ngày hôm trước.
Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết ở miền Trung
Ảnh minh họa
Mâm cúng mùng 1 Tết ở miền Trung thường có đủ món khô và nước. Mâm cỗ cúng được bày biện nhiều món như: nem lụi, heo quay, gà quay, thịt nạc rim, thịt ngâm mắm ăn cùng rau sống bánh tráng, thịt gà trộn gỏi…
Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết ở miền Nam
Ảnh minh họa
Mâm cỗ miền Nam không quá chú trọng sự cầu kỳ như miền Bắc. Món ăn rất phong phú và không quá gò bó theo một chuẩn nhất định, thường có chả giò chiên, lạp xưởng tươi, gỏi gà luộc xé phay, củ kiệu.
Đặc biệt, mâm cỗ cúng sáng mùng 1 Tết phải có bánh tét. Ngày nay có nhiều phiên bản bánh tét như bánh tét nếp cẩm, bánh tét ngọt, hoặc bánh tét dừa, nhân có thể là thịt hoặc trứng vịt...
Hai món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ miền Nam đó chính là thịt kho trứng và canh khổ qua, với mong muốn một năm tốt đẹp, sung túc.
Mâm cỗ chay cúng mùng 1 Tết
Ảnh minh họa
Ngoài mâm cúng mặn, một số gia đình lựa chọn làm mâm cúng chay cho ngày mùng 1 Tết. Một số món chay thường được sử dụng trong mâm cúng mùng 1 Tết bao gồm: rau củ xào chay, đậu hũ chiên, đậu hũ xào nấm, canh nấm chay, xôi…
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Những lưu ý phong thủy quan trọng khi mua căn hộ trong chung cư
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Theo quan niệm phong thủy, căn hộ có hướng không hợp mệnh, hoặc rơi vào những phương vị phạm sát khí, không chỉ ảnh hưởng đến tài lộc và sức khỏe của gia chủ, mà còn khiến cho các mối quan hệ gia đình, công việc gặp nhiều bất ổn.
Những nguyên tắc phong thủy cần biết khi xây nhà hướng Tây
Ở - 21 giờ trướcGĐXH - Việc xây nhà theo hướng mặt trời lặn không phải lúc nào cũng bất lợi như nhiều người vẫn nghĩ. Áp dụng đúng các nguyên tắc phong thủy nhà hướng Tây có thể là một lựa chọn hợp lý.
Hai nhà có cửa đối diện nhau và cách hóa giải chuẩn phong thủy
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Việc hóa giải hai nhà có cửa đối diện nhau không chỉ giúp giảm tác động xấu về mặt phong thủy mà còn mang lại sự an tâm, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống cho gia đình.
Trồng cây hoa này trong nhà có thể giúp lọc sạch các chất độc hại gây ô nhiễm không khí
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người thường chọn trồng hoa vì những chậu hoa đẹp mắt khiến người ta cảm thấy dễ chịu. Nhưng nếu bạn quan tâm nhiều hơn về chất lượng cuộc sống và sức khỏe của mình, hãy trồng loại cây cảnh dưới đây.
Những điều cần biết và lưu ý phong thủy quan trọng khi xây nhà ống
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Xây nhà ống với cấu trúc ngang hẹp, chiều sâu lớn, chỉ có một mặt tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên và không khí dễ dẫn đến tình trạng bế khí, thiếu sáng và khó lưu thông năng lượng.
Loài cây cảnh mang tên Hạnh phúc, khi cây ra hoa thì cuộc đời bạn cũng nở hoa
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Theo quan niệm phong thủy, hoa của cây hạnh phúc là biểu tượng của sự giàu sang, phú quý nên khi cây nở hoa cho thấy tài lộc đang đổ về nhà, công việc thuận lợi hơn.
Tận dụng thùng xốp trồng loại cây này ở ban công giúp làm sạch gàu, tăng tuần hoàn máu, ngừa rụng tóc, giúp tóc chắc khỏe
Ở - 2 ngày trướcGĐXH – Việc tận dụng khoảng ban công nhỏ để trồng hương nhu trong thùng xốp sẽ giúp bạn tận dụng được loại cây thảo dược này, giúp sạch da đầu, ngăn rụng tóc, kích thích mọc tóc và nuôi dưỡng mái tóc chắc khỏe, óng mượt.
Vị trí đặt két sắt chuẩn phong thủy để thu hút tiền bạc
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Việc đặt két sắt đúng vị trí không chỉ giúp bảo quản tài sản mà còn mang ý nghĩa phong thủy sâu sắc: Thu hút tài lộc, kích hoạt cung tài, giữ vững vận khí và hỗ trợ phát triển tài chính bền vững cho gia chủ.
Biệt thự sang trọng nhà 'ông trùm' bút bi Thiên Long bất ngờ lộ diện từ đám cưới con gái
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Biệt thự cao cấp được trang trí với tông hồng, cùng các loại hoa nhập khẩu khiến không gian càng trở nên vừa sang trọng, vừa mềm mại.
Hướng cổng nhà hợp phong thủy với người mệnh Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Chọn hướng cổng nhà hợp phong thủy là một bước rất quan trọng trong việc xây dựng hoặc cải tạo nhà ở, vì nó ảnh hưởng đến luồng khí vào nhà, từ đó tác động đến sức khỏe, tài lộc và sự hòa thuận trong gia đình.
Thấy cây nha đam nở hoa, hãy chú ý ngay điềm báo này
ỞGĐXH - Điều đặc biệt của loài cây nha đam này chính là rất hiếm khi nở hoa. Nhưng một khi nha đam nở hoa thì sẽ mang tới điềm báo cũng đặc biệt không kém.
