Tags:
Niềm đam mê ẩm thực của tài tử điện ảnh Huỳnh Anh Tuấn trong căn chòi nhỏ
GĐXH - Tại căn chòi nhỏ này, diễn viên Huỳnh Anh Tuấn thỏa niềm đam mê ẩm thực của mình.
Khi còn trẻ, trước khi bén duyên với phim ảnh, Huỳnh Anh Tuấn từng là giám đốc chi nhánh của một công ty chuyên chụp ảnh quảng cáo ở Mỹ. Nhờ ngoại hình sáng, anh lọt vào mắt xanh của các đạo diễn, được mời đóng các clip ca nhạc của ca sĩ Phi Nhung như "Nàng Sơn ca", "Nàng yêu hoa tím", "Thân phận"… Sau đó anh tiếp tục tỏa sáng với vai trò diễn viên trong nhiều phim ăn khách.
Từ tháng 7/2023, Huỳnh Anh Tuấn cải tạo khu vườn rộng 6.000m2 của gia đình ở Long An để chuyển về sống. Trong vườn, nam diễn viên trồng nhiều loại hoa và rau trái. Anh tâm sự, bản thân tìm thấy niềm vui, sự thú vị, cảm giác bình yên khi hòa mình vào thiên nhiên.
Ngay tại khu vườn, một căn chòi nhỏ mọc lên. Nhưng không đơn giản như thế.
Cái chòi giản dị, đơn sơ nhưng lại là nơi Huỳnh Anh Tuấn thỏa mãn đam mê nấu ăn của mình.
Diễn viên thường quay video nấu nướng đăng lên mạng xã hội, hút hàng chục triệu lượt xem. Theo Huỳnh Anh Tuấn, thú vui điền viên giúp bản thân giải tỏa căng thẳng sau nhiều ngày làm việc, có cơ hội giao lưu, gần gũi hơn với khán giả.
Những món ăn của anh đều lấy nguyên liệu từ chính khu vườn của mình.
Món ăn nào qua hướng dẫn của anh cũng đều trở nên đơn giản.
Khi thu hoạch được nhiều, anh có thể sử dụng cho các món ngâm vừa đổi vị vừa kéo dài thời gian của củ quả.
Đây cũng là nơi anh thiết đãi người thân, bạn bè và cả những người dân xung quanh yêu mến tài năng và sự giản dị gần gũi trong lối sống của nam diễn viên.
Tài tử Huỳnh Anh Tuấn và các món ăn do anh nấu luôn được bày biện đẹp mắt.
Nam diễn viên thích những thứ bình dị, gần gũi nên chỉ nấu các món đơn giản mà ngày trước từng được ăn chứ không làm những món sơn hào hải vị.
"Trong vườn có gì thì tôi nấu đó, chút đậu bắp, rau muống, rau lang, kho thêm con cá là đủ ngon rồi", Huỳnh Anh Tuấn bộc bạch"
Rau vườn nhà nhiều nên bữa cơm giản dị của anh có hai loại rau.
Một trong những món ăn gần đây anh bật mí công thức nấu ăn là bánh ướt gỏi gà, lấy cảm hứng từ bánh ướt lòng gà Đà Lạt. "Tôi mê bánh ướt lắm. Đợt lên Đà Lạt quay phim, một tuần ăn đủ cả 7 ngày. Sáng nay, tôi mua được con gà ở chỗ người quen, là gà thả vườn, chạy bộ. Tôi biến tấu thành món bánh ướt gỏi gà", anh nói.
Khi nhà có khách đến chơi, nam diễn viên trổ tài lẩu bông điền đặc sản miền Tây.
Huỳnh Anh Tuấn kỹ lưỡng chọn nguyên liệu tươi ngon và chia sẻ nhiều bí kíp nấu ăn miền Tây với các món như: cơm cháy kho quẹt, canh chua, cá kho, tôm rim, giò heo kho, gỏi gà lá ổi, vịt khìa nước dừa.
Những món ăn miền Tây luôn được nam diễn viên trình bày đẹp mắt.
Khi làm bún mắm nêm, nam diễn viên luôn lưu ý: Rau sống ăn kèm cũng là một trong những thành phần không thể thiếu của bún mắm nêm. Huỳnh Anh Tuấn sử dụng giá đỗ, dưa leo (dưa chuột), xà lách, rửa sạch, thái nhỏ để ra đĩa hoặc mẹt. Khi thịt chín, nam diễn viên bày mẹo nhỏ là vớt ra, thả vào thau nước bỏ đá để miếng thịt giòn, săn và ngon hơn, sau đó, thái nhỏ thịt ba chỉ và tai heo. Anh biến tấu thêm với một ít giò thái chỉ ăn kèm cho thêm đậm đà.
Miến lươn - đặc sản Hà Nội được Michelin ca ngợi
Ăn - 4 phút trướcCẩm nang ẩm thực Michelin cho biết 'chìa khóa' của món này nằm ở cách chế biến lươn giòn và nấu nước dùng đặc trưng.
Mâm cỗ vịt cúng lễ của mẹ đảm Hà thành khiến bao người trầm trồ và tự hào về vẻ đẹp ẩm thực Việt
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Trong dịp lễ truyền thống 5/5 âm lịch vừa qua, có một mâm cỗ vịt do chị Thu Hương (Hà Nội) bày biện với thịt vịt hoa sen, gỏi ngó sen, chè sen, bánh su sê, rượu nếp... khiến bao người thích thú. Không chỉ mang đậm nét truyền thống, mâm cỗ của chị còn toát lên tinh thần sáng tạo, chăm chút từng chi tiết, khiến người xem không khỏi trầm trồ và tự hào về vẻ đẹp ẩm thực Việt.
Thi vào giữa mùa nắng nóng, sĩ tử nên ăn gì để thanh nhiệt, 'giải độc' cơ thể?
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Để hạ nhiệt mùa nóng, nên dùng các loại rau, trái cây nhiều nước, thực phẩm giàu điện giải và khoáng chất, các loại trà thảo mộc hoặc món ăn dễ tiêu hóa, giúp các sĩ tử 'mát từ bên trong'.
Cách làm giấm vải thiều vị chua dịu nhẹ, hương thơm tinh tế
Ăn - 18 giờ trướcGiấm quả lên men có hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe; đang mùa vải chín rộ, bạn hãy áp dụng cách làm giấm vải thiều để tận dụng nguồn nguyên liệu quý này nhé.
'Kiêng ăn chuối vì sợ trượt vỏ chuối' - Kiêng kỵ tai hại khiến các sĩ tử ăn thiếu chất, không đủ sức khỏe cho kỳ thi quan trọng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Mỗi ngày, bổ sung 1-2 quả chuối để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất và serotonin giúp các sĩ tử có một giấc ngủ tốt.
Đây mới là loại trái cây tốt cho sĩ tử ôn thi, giảm hoa mắt, chóng mặt hiệu quả
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Đang vào mùa thi cử, áp lực học tập tăng cao, thường xuyên dễ khiến các sĩ tử bị hoa mắt, chóng mặt làm ảnh hưởng đến việc ôn tập. Bổ sung ngay những loại trái cây dưới đây để cải thiện tình trạng này nhé.
Món thịt ngon nhất và nên ăn vào tháng 6: Dễ nấu, thơm lừng lại có tác dụng thanh nhiệt, loại bỏ nóng trong, tốt hơn cả thịt gà
Ăn - 22 giờ trướcMón thịt này không chỉ ngon, dễ nấu mà còn giúp thanh nhiệt mùa hè. Hãy cùng khám phá món ăn tuyệt vời này ngay!
Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.
Loại quả nhiều bố mẹ bỏ ra khỏi thực đơn vì kiêng cho sĩ tử trong mùa thi, thực chất lại rất cần cho não bộ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kiêng ăn trứng sợ bị điểm 0, kiêng ăn chuối sợ trượt vỏ chuối, kiêng ăn bí vì sợ tắc tịt ý tưởng… là những điều được không ít người truyền miệng nhau khi có các con đến kỳ thi tuyển.
Những sai lầm khi luộc vịt khiến thịt bị hôi, dai hoặc bở
Ăn - 1 ngày trướcTrong bữa ăn gia đình, món vịt luộc không phổ biến bằng gà luộc, do đó người nấu rất dễ mắc những sai lầm khi luộc vịt dưới đây, khiến thịt bị hôi, dai hoặc bở.
Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới
Ẩm thực 360GĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.
