Nộm chân gà, chân ngan phố Tô Hiến Thành
Quán này nếu không được mách tận nơi thì đi qua đây chắc chẳng ai buồn để mắt quan tâm, bởi nó chỉ là tiệm vỉa hè rất bé.
 |
|
Nộm chân gà, chân ngan rút xương. |
 |
|
Nộm ở đây làm từ củ cải |
 |
 |
|
Chân gà, chân ngan đã rút xương nhai rất đã miệng. |
Không phải loại nộm phổ biến làm bằng su hào, đu đủ xanh hay hoa chuối, ngó sen... nộm của quán này chế biến từ củ cải. Đó là những sợi củ cải màu vàng sậm, giòn giòn, dai dai mà người ta vẫn thấy trong món bún thang quen thuộc. Khi trộn nộm có thêm vị chua chua, ngọt ngọt, phảng phất cả mùi rau răm. Có người nhận xét kiểu nộm củ cải không được thanh mát lắm, đôi khi là hơi khô. Tuy nhiên, món nộm này lại chấm điểm nhờ được kết hợp với thứ chân gà, chân ngan rút xương khiến ai ăn cũng thích thú.
 |
Song trừ khi là "bợm nhậu", bằng không bạn chớ có gọi nộm chân ăn riêng. Nhìn bát nộm bé xiu xiu thế thôi mà để "nhâm nhi" hết cũng đủ làm bạn... mỏi quai hàm. Hơn nữa, bữa sáng như vậy vừa khô khan vừa không hợp lí. Nên nếu đi đôi, mỗi người gọi một tô bún hoặc phở và cùng thưởng thức thêm một bát nộm chân nữa cho phong phú có lẽ là phương án "chuẩn" nhất.
Nộm chân có giá 25.000 đồng/bát, các loại bún, phở là 30.000 đồng/bát.
Địa chỉ: 84 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Theo Infonet
