Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nộm rau càng cua trộn thịt bò chua ngọt

Thứ bảy, 09:27 01/10/2011

Rau càng cua là món rau dân dã rất quen thuộc của người miền Trung, vị của rau hơi chua, giòn và rất mát, các bạn thử làm món này để đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

- 100g thịt bò thái mỏng, ướp sẵn một chút gia vị hoặc hạt nêm

- 100g rau càng cua

- Chanh, tỏi, hành tím, ớt

- Đường, tiêu, dầu oliu.

Cách làm:
 
Làm nóng chút dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò đã thái mỏng vào xào.

Xào thịt bò với lửa to đến khi thịt vừa chín tới, để riêng.
 
Hành tím và ớt băm nhỏ.
 
Cho chút đường vào bát, vắt chanh vào khuấy cho đường tan. Tiếp đến cho hành tím và ớt đã băm nhỏ vào hỗn hợp chanh đường, khuấy đều. Thêm khoảng 3 thìa dầu oliu vào hỗn hợp trên (tuỳ khẩu vị có thể cho thêm dầu nếu bạn thích ăn ngậy hơn nhé).
Rau càng cua rửa sạch, vẩy ráo, xếp ra đĩa.
 
Xúc thịt bò đã xào lên trên rau, rưới hỗn hợp nước sốt, rắc chút tiêu cho thơm.
 
Trộn đều lên là bạn sẽ có món nộm rau càng cua trộn thịt bò chua ngọt, giòn mát. 
 
Vị mặn của thịt bò xào sẽ hoà quyện với nước sốt nên bạn không cần thêm bất cứ thứ gia vị hay nước mắm nào nữa mà món ăn vẫn rất vừa miệng!
 
Rau càng cua là món rau dân dã rất quen thuộc của người miền Trung, vị của rau hơi chua, giòn và rất mát, các bạn thử làm món này để đãi cả nhà nhé!
 
Theo MASKonline/Afamily
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Xây dựng hệ sinh thái y tế số chăm sóc sức khỏe chủ động cho cộng đồng

Xây dựng hệ sinh thái y tế số chăm sóc sức khỏe chủ động cho cộng đồng

Y tế - 4 phút trước

GĐXH – Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam và Viện Công nghệ GFS vừa ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược trong giai đoạn 2026 – 2030 nhằm thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và phát triển hệ sinh thái y tế số chăm sóc sức khỏe chủ động cho cộng đồng.

Tăng cường nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe cho bà mẹ và trẻ em

Tăng cường nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe cho bà mẹ và trẻ em

Y tế - 9 phút trước

GĐXH – Theo các chuyên gia, công tác chăm sóc sức khỏe cho bà mẹ và trẻ em không chỉ dừng ở điều trị bệnh mà cần được tiếp cận theo hướng toàn diện, dựa trên sự kết hợp hài hòa giữa dinh dưỡng hợp lý, vệ sinh khoa học, chăm sóc y tế phù hợp và xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh.

MS 1084: Nam thiếu niên người H’Mông bị chấn thương sọ não sau tai nạn, gia đình bất lực cầu cứu 40 triệu đồng để điều trị

MS 1084: Nam thiếu niên người H’Mông bị chấn thương sọ não sau tai nạn, gia đình bất lực cầu cứu 40 triệu đồng để điều trị

Cảnh ngộ - 9 phút trước

GĐXH – Bị tai nạn giao thông, chàng trai 15 tuổi dân tộc H’Mông bị chấn thương sọ não. Gia đình quá nghèo đã kiệt quệ, không thể xoay nổi 40 triệu đồng để chạy chữa cho con.

15 mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

15 mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm

Ăn - 11 phút trước

GĐXH - Là tác giả của những mâm cơm nhà ngon mắt, chị Bích Ngân (Hà Nội) luôn tâm niệm một điều: "Dù cuộc sống bận rộn, nhưng việc dành thời gian cho bữa cơm gia đình luôn là điều quý giá đối với em". Chính vì thế, chị luôn dành thời gian lo bữa cơm gia đình.

Con gái Tuấn Hưng tấm tắc khen cơm bố nấu trên sóng truyền hình

Con gái Tuấn Hưng tấm tắc khen cơm bố nấu trên sóng truyền hình

Thế giới showbiz - 12 phút trước

GĐXH - Bé Son, con gái của Tuấn Hưng, đã rất hài lòng với tài nấu nướng của bố. Cô bé còn chấm cho bố 10 điểm.

Tăng mạnh mức xử phạt các hành vi vi phạm ngang qua đường sắt từ hôm nay (15/5), mức nặng đến 25 triệu đồng

Tăng mạnh mức xử phạt các hành vi vi phạm ngang qua đường sắt từ hôm nay (15/5), mức nặng đến 25 triệu đồng

Đời sống - 17 phút trước

GĐXH - Từ hôm nay (15/5), Nghị định 81/2026/NĐ-CP xử phạt vi phạm hành chính trong giao thông đường sắt chính thức có hiệu lực, với nhiều mức xử phạt tăng tại nút giao đường bộ với đường sắt.

Danh sách 222 điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2026 tại Hà Nội

Danh sách 222 điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2026 tại Hà Nội

Giáo dục - 18 phút trước

GĐXH - Sở GD&ĐT Hà Nội đã công bố danh sách 222 địa điểm tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026 trên địa bàn Thành phố.

Lợi ích vượt trội của bã cà phê đối với làn da

Lợi ích vượt trội của bã cà phê đối với làn da

Đẹp - 19 phút trước

GĐXH - Bã cà phê, một phần dư thừa tưởng chừng như không còn giá trị sau khi pha, lại ẩn chứa những dưỡng chất vô cùng quý giá cho làn da.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 15/5/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 15/5/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 29 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 15/5/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Thực phẩm giàu kali: Bổ sung đúng cách để sống thọ và bảo vệ tim mạch

Thực phẩm giàu kali: Bổ sung đúng cách để sống thọ và bảo vệ tim mạch

Sống khỏe - 35 phút trước

GĐXH - Thực phẩm giàu kali giúp ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ sống thọ, nhưng không phải ai cũng có thể bổ sung tùy ý.

Top