Ốc Thanh Vân nói không với nitrite trong khẩu phần của các con
Bà mẹ 3 con chia sẻ đã từng có thời "điên hết cả đầu" vì các con Coca, Cola rất thích ăn xúc xích nhưng mẹ Ốc phải "cấm tiệt" vì đọc báo thấy trong xúc xích có chất bảo quản gây hại cho sức khoẻ.
“Siêu thị là nơi hẹn hò quen thuộc của mẹ con mình. Vào đây là cái gì cũng đòi mẹ mua, về thực phẩm thì luôn là snack, ngũ cốc, bánh kẹo, và đặc biệt là xúc xích. Gần đây các con đòi xúc xích mẹ kiên quyết không cho mua nữa, các con xịu mặt luôn.”
Chuyện cấm con ăn một món ăn yêu thích là tình cảnh chung của nhiều gia đình có con nhỏ, nên câu chuyện nhà Ốc-Rùa nhanh chóng được nhiều mẹ đồng cảm. Trong status này, Ốc Thanh Vân cũng chia sẻ một thông tin quan trọng khiến nhiều người bất ngờ:
Theo tìm hiểu, Nitrite là một loại “muối diêm” hay còn được gọi là Natri Nitrite, Sodium Nitrite, E249, E251 được phép sử dụng làm chất bảo quản trong các sản phẩm chế biến sẵn từ thịt như pate, giăm bông, xúc xích. Nếu tiêu thụ trong hàm lượng cho phép, Nitrite không có khả năng gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá nhiều Nitrite với tần suất thường xuyên sẽ dẫn đến nguy cơ ung thư tuyến tụy, trực tràng, dạ dày và để đo lường hàm lượng Nitrite được hấp thụ không phải là chuyện dễ dàng.
Trở lại câu chuyện nhỏ của nhà Ốc, ở cuối đoạn status kể trên, nữ MC chương trình “Thần tượng tương lai” thông báo tin vui rằng xúc xích lại được "tái bổ nhiệm" vai trò "lương thực dự trữ" cho KaLaKao.“Công đầu” thuộc về anh hai Coca khi vô tình phát hiện có loại xúc xích So Yumm không chứa chất bảo quản Nitrite trong lúc cùng mẹ qua chơi nhà hàng xóm. Bị “quê độ” nhưng trong lòng mẹ Ốc rất vui vì từ nay mẹ con không phải bất hòa chuyện xoay quanh cây xúc xích bé xíu nữa.
Thông qua câu chuyện của gia đình Ốc Thanh Vân, có thể thấy vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong các sản phẩm dành cho trẻ em cần được các bậc phụ huynh chú trọng nhiều hơn. Trên thực tế, nhiều ba mẹ Việt chưa có thói quen đọc hiểu thành phần in trên bao bì sản phẩm, nên dễ bỏ sót nhiều thông tin quan trọng.
PV
