Hà Nội
23°C / 22-25°C

Phở rán, lòng xào nhâm nhi ngày mát trời

Thứ tư, 15:01 10/10/2012

Nằm trên con phố Nguyễn Siêu (Hà Nội), quán nhỏ nơi vỉa hè nhộn nhịp tầm 8-9h tối bởi món lòng xào thơm nức.

Một bát lòng xào thập cẩm cho hai người có giá 120.000 đồng.

Thời tiết Hà Nội vào thu đang ngày càng dịu dần, nhất là buổi tối trời lại còn hơi se lạnh, rất thích hợp cho bạn đi ăn những món nong nóng cho ấm lòng. Và phở xào, phở rán ăn cùng lòng xào là gợi ý không hề tồi đâu. Bắt đầu từ khi trời dịu mát, cứ từ 7h tối trở đi là quán lòng xào ở số 10-16 Nguyễn Siêu đông đúc hẳn. Chỉ cần ngửi mùi thơm thôi cũng đủ để bạn không thể cưỡng lại được.

Nếu đi hai người, bạn chỉ nên gọi một đĩa phở rán hoặc xào, với một bát lòng xào thập cẩm kèm lòng non, tim, bầu dục, dạ dày xào lẫn để thưởng thức trọn vẹn tất cả những cái ngon nhất của quán nhé. Lòng được chế biến khá sạch, khi xào giòn giòn mà không hề bị dai. Tuy cũng chỉ xào với hành tây và rau cải nhưng lòng rất dậy mùi, đậm đà vừa phải, chỉ ăn đến no chứ không hề chán.
 

Miếng phở được rán vàng ươm, giòn rụm.

Phở rán ở đây được tán thật mỏng, chiên vàng ươm, giòn rụm, không bị ngấy vì nhiều mỡ. Đĩa phở xào mềm chỉ thêm một chút gia vị vừa miệng chứ không xào lẫn với rau củ hay thịt bò như các quán phở xào bình thường.

Ngoài ra còn món dưa góp với vị giòn của dưa chuột, chua chua cay cay vừa phải để ăn kèm. Nước chấm được làm từ xì dầu và tỏi ớt. Khi ăn, bạn nên cho một ít phở chiên giòn hoặc xào mềm vào bát, thêm lòng xào kèm theo lát dưa chuột, rồi rưới một ít xì dầu tỏi ớt hoặc nước xào lòng lên trên. Tất cả hòa quyện thành một mùi vị rất riêng mà đã ăn một lần bạn sẽ còn muốn đến ăn lần tiếp theo.
 

Dưa góp chua chua vừa phải dùng để ăn kèm rất hợp.


Giá cả ở đây cũng khá hợp lý. Một bát lòng xào thập cẩm cho hai người khá đầy đặn, đảm bảo ăn no có giá 120.000 đồng. Phở xào hay phở rán đều có giá 15.000 đồng/đĩa. Nếu gọi thêm dưa góp thì cũng chỉ 5.000 đồng/bát. Tuy nhiên, trà đá khá đắt so với mặt bằng chung của các quán ăn vỉa hè Hà Nội, với giá 5.000 đồng/cốc.

Nằm trên vỉa hè phố Nguyễn Siêu, quán thu hút khá nhiều các bạn trẻ tới đây vào những tối mùa thu mát trời.

Chỗ để xe hơi bất tiện một chút. Bạn phải gửi xe phía bên kia đường với mức phí 5.000 đồng/xe. Quán chỉ mở cửa từ 7h tối, đến 8h trở đi bắt đầu rất đông nên nếu đến muộn, bạn sẽ phải đợi hơi lâu.
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Công an tỉnh Hưng Yên khởi tố bị can về tội trộm cắp tiền hòm công đức tại chùa

Công an tỉnh Hưng Yên khởi tố bị can về tội trộm cắp tiền hòm công đức tại chùa

Pháp luật - 3 giờ trước

GĐXH - Bằng các biện pháp nghiệm vụ, sau một thời gian ngắn, cơ quan Công an đã bắt được nhóm đối tượng gây ra hàng loại vụ trộm cắp tiền trong hòm công đức ở nhiều ngôi chùa trên địa bàn tỉnh Hưng Yên.

Hải Phòng triển khai đồng bộ nhiều giải pháp khám sức khỏe định kỳ cho người cao tuổi

Hải Phòng triển khai đồng bộ nhiều giải pháp khám sức khỏe định kỳ cho người cao tuổi

Dân số và phát triển - 3 giờ trước

GĐXH - Để hoàn thành chỉ tiêu khám cho 20% NCT trên địa bàn trước ngày 1/7, ngành Y tế TP Hải Phòng đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm bảo đảm người dân được tiếp cận dịch vụ khám sức khỏe thuận tiện, kịp thời và hiệu quả.

8 sự thật giúp vượt qua cú sốc ngoại tình: Điều đau nhất không phải lúc phát hiện, mà là những ngày sau đó

8 sự thật giúp vượt qua cú sốc ngoại tình: Điều đau nhất không phải lúc phát hiện, mà là những ngày sau đó

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Ngoại tình là một trong những cú sốc tinh thần nặng nề nhất trong hôn nhân và tình yêu. Nhiều người mô tả cảm giác khi phát hiện bị phản bội giống như “mặt đất sụp xuống”, bởi người khiến họ tổn thương lại chính là người từng mang đến cảm giác an toàn nhất.

Nhà vườn Đảo Vua - Tài sản ven sông khan hiếm dành cho giới tinh hoa tại trung tâm mới của Hải Phòng

Nhà vườn Đảo Vua - Tài sản ven sông khan hiếm dành cho giới tinh hoa tại trung tâm mới của Hải Phòng

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

Sở hữu vị thế đảo đô thị duy nhất tại miền Bắc, hệ tiện ích đẳng cấp quốc tế cùng cộng đồng cư dân ngày một đông đảo, Vinhomes Royal Island đang trở thành tâm điểm sống mới của giới tinh hoa Hải Phòng và khu vực phía Bắc. Tại đây, nhà vườn ven sông Đảo Vua đang được đặc biệt săn đón.

Vinfast công bố logo riêng cho dòng xe Green - hoàn thiện bộ nhận diện cho 3 thương hiệu ô tô

Vinfast công bố logo riêng cho dòng xe Green - hoàn thiện bộ nhận diện cho 3 thương hiệu ô tô

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

Ngày 23/5/2026 - VinFast chính thức công bố nhận diện thương hiệu cho dòng sản phẩm ô tô điện Green, hoàn thiện bộ nhận diện thương hiệu cho dòng xe tối ưu cho kinh doanh dịch vụ, bên cạnh dòng siêu sang Lạc Hồng và VF quen thuộc.

Loài vật khó hiểu nhất thế giới

Loài vật khó hiểu nhất thế giới

Chuyện đó đây - 5 giờ trước

Nó là sự tổng hoà và kết hợp của những loài tưởng như không liên quan với nhau.

Hà Nội chấn chỉnh hoạt động sàn giao dịch bất động sản, hoàn thiện pháp lý trước 28/5

Hà Nội chấn chỉnh hoạt động sàn giao dịch bất động sản, hoàn thiện pháp lý trước 28/5

Thời sự - 6 giờ trước

GĐXH - Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu toàn bộ tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ sàn giao dịch bất động sản trên địa bàn rà soát điều kiện hoạt động, hoàn thiện hồ sơ pháp lý và báo cáo tình hình hoạt động trước ngày 28/5.

Sau 3 đời vợ, tôi nhận ra bí quyết sống an nhàn khi về già

Sau 3 đời vợ, tôi nhận ra bí quyết sống an nhàn khi về già

Tâm sự - 6 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi gần 70, sau ba lần bước vào hôn nhân, tôi mới hiểu rằng tình yêu khi về già không chỉ cần sự đồng cảm mà còn cần cả sự ổn định về tài chính.

Các bước skincare cách nhau bao nhiêu phút là "chuẩn"  cho da?

Các bước skincare cách nhau bao nhiêu phút là "chuẩn" cho da?

Đẹp - 6 giờ trước

GĐXH - Một làn da khỏe không chỉ nhờ vào sản phẩm skincare tốt, mà còn đến từ việc tuân thủ thứ tự và thời gian giữa các bước skincare.

'Nghệ sĩ dùng chất cấm không phải vì áp lực mà là sự tha hoá'

'Nghệ sĩ dùng chất cấm không phải vì áp lực mà là sự tha hoá'

Giải trí - 7 giờ trước

GĐXH - Chứng kiến hàng loạt người nổi tiếng bị bắt vì liên quan ma túy thời gian gần đây, nhạc sĩ Tô Hiếu không khỏi xót xa khi câu định kiến "xướng ca vô loài" vốn đã đau lòng, nay lại bị bồi thêm câu "nghệ sĩ – ma túy".

Top