Hà Nội
23°C / 22-25°C

Phở rán, lòng xào nhâm nhi ngày mát trời

Thứ tư, 15:01 10/10/2012

Nằm trên con phố Nguyễn Siêu (Hà Nội), quán nhỏ nơi vỉa hè nhộn nhịp tầm 8-9h tối bởi món lòng xào thơm nức.

Một bát lòng xào thập cẩm cho hai người có giá 120.000 đồng.

Thời tiết Hà Nội vào thu đang ngày càng dịu dần, nhất là buổi tối trời lại còn hơi se lạnh, rất thích hợp cho bạn đi ăn những món nong nóng cho ấm lòng. Và phở xào, phở rán ăn cùng lòng xào là gợi ý không hề tồi đâu. Bắt đầu từ khi trời dịu mát, cứ từ 7h tối trở đi là quán lòng xào ở số 10-16 Nguyễn Siêu đông đúc hẳn. Chỉ cần ngửi mùi thơm thôi cũng đủ để bạn không thể cưỡng lại được.

Nếu đi hai người, bạn chỉ nên gọi một đĩa phở rán hoặc xào, với một bát lòng xào thập cẩm kèm lòng non, tim, bầu dục, dạ dày xào lẫn để thưởng thức trọn vẹn tất cả những cái ngon nhất của quán nhé. Lòng được chế biến khá sạch, khi xào giòn giòn mà không hề bị dai. Tuy cũng chỉ xào với hành tây và rau cải nhưng lòng rất dậy mùi, đậm đà vừa phải, chỉ ăn đến no chứ không hề chán.
 

Miếng phở được rán vàng ươm, giòn rụm.

Phở rán ở đây được tán thật mỏng, chiên vàng ươm, giòn rụm, không bị ngấy vì nhiều mỡ. Đĩa phở xào mềm chỉ thêm một chút gia vị vừa miệng chứ không xào lẫn với rau củ hay thịt bò như các quán phở xào bình thường.

Ngoài ra còn món dưa góp với vị giòn của dưa chuột, chua chua cay cay vừa phải để ăn kèm. Nước chấm được làm từ xì dầu và tỏi ớt. Khi ăn, bạn nên cho một ít phở chiên giòn hoặc xào mềm vào bát, thêm lòng xào kèm theo lát dưa chuột, rồi rưới một ít xì dầu tỏi ớt hoặc nước xào lòng lên trên. Tất cả hòa quyện thành một mùi vị rất riêng mà đã ăn một lần bạn sẽ còn muốn đến ăn lần tiếp theo.
 

Dưa góp chua chua vừa phải dùng để ăn kèm rất hợp.


Giá cả ở đây cũng khá hợp lý. Một bát lòng xào thập cẩm cho hai người khá đầy đặn, đảm bảo ăn no có giá 120.000 đồng. Phở xào hay phở rán đều có giá 15.000 đồng/đĩa. Nếu gọi thêm dưa góp thì cũng chỉ 5.000 đồng/bát. Tuy nhiên, trà đá khá đắt so với mặt bằng chung của các quán ăn vỉa hè Hà Nội, với giá 5.000 đồng/cốc.

Nằm trên vỉa hè phố Nguyễn Siêu, quán thu hút khá nhiều các bạn trẻ tới đây vào những tối mùa thu mát trời.

Chỗ để xe hơi bất tiện một chút. Bạn phải gửi xe phía bên kia đường với mức phí 5.000 đồng/xe. Quán chỉ mở cửa từ 7h tối, đến 8h trở đi bắt đầu rất đông nên nếu đến muộn, bạn sẽ phải đợi hơi lâu.
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tài tán gái thần sầu giúp cụ ông 102 cưa đổ cụ bà 85 tuổi

Tài tán gái thần sầu giúp cụ ông 102 cưa đổ cụ bà 85 tuổi

Chuyện vợ chồng - 6 giờ trước

Cụ ông 102 tuổi ở Trung Quốc tán đổ cụ bà 85 tuổi tại viện dưỡng lão bằng nhiều tài lẻ, chuyện tình của họ khiến các cư dân mạng trẻ ngưỡng mộ.

Á hậu tuổi Ngọ sau 12 năm đăng quang: 4h30 dạy học tiếng Anh, tự nhận được gia đình nuôi ăn ngày 3 bữa

Á hậu tuổi Ngọ sau 12 năm đăng quang: 4h30 dạy học tiếng Anh, tự nhận được gia đình nuôi ăn ngày 3 bữa

Giải trí - 6 giờ trước

GĐXH - Á hậu Nguyễn Thị Loan là người đẹp tuổi Ngọ có nhiều thành tích trong các cuộc thi nhan sắc nhưng dường như hào quang vương miện không đủ sức níu chân người đẹp trong làng giải trí.

Người phụ nữ cao nhất thế giới phải mua 6 vé mỗi lần đi máy bay

Người phụ nữ cao nhất thế giới phải mua 6 vé mỗi lần đi máy bay

Chuyện đó đây - 7 giờ trước

Cao tới 2,15 m khiến cô Rumeysa Gelgi luôn phải trả tiền 6 ghế mỗi khi bay và suốt hành trình còn phải nằm cáng vì không ngồi vừa ghế thông thường.

Vợ chọn im lặng khi chứng kiến chồng ngoại tình, có con với người phụ nữ khác, biết lý do, ai cũng đau lòng

Vợ chọn im lặng khi chứng kiến chồng ngoại tình, có con với người phụ nữ khác, biết lý do, ai cũng đau lòng

Gia đình - 7 giờ trước

GĐXH – Thời điểm ấy, chồng chị nhiều lần hỏi chị, sao không đánh, không mắng, không nổi giận như những người vợ khác, chị chỉ khẽ mỉm cười mà không đưa ra bất cứ câu trả lời nào.

Bộ máy chính quyền 2 cấp ở Thái Nguyên bắt đầu vận hành trơn tru, hiệu quả

Bộ máy chính quyền 2 cấp ở Thái Nguyên bắt đầu vận hành trơn tru, hiệu quả

Thời sự - 8 giờ trước

GĐXH - Sau khi thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, các xã sau hợp nhất tại tỉnh Thái Nguyên đã bước đầu vận hành thông suốt, đảm bảo phục vụ người dân chu đáo, hiệu quả.

Tại sao khi làm nhà lại phải làm lễ thượng lương?

Tại sao khi làm nhà lại phải làm lễ thượng lương?

- 8 giờ trước

GĐXH - Lễ thượng lương là nghi thức mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc, thể hiện mong muốn cầu bình an, thuận lợi trong thi công và may mắn cho gia chủ. Dưới đây là những thủ tục quan trọng trong lễ thượng lương khi xây dựng nhà.

Thực hư về nguồn gốc loại mận róc hạt đang bán đầy thị trường

Thực hư về nguồn gốc loại mận róc hạt đang bán đầy thị trường

Xu hướng - 8 giờ trước

GĐXH - Loại mận róc hạt được bày bán tràn ngập trên thị trường được giới thiệu là đặc sản của Sa Pa, tuy nhiên nhiều người lại hoài nghi về nguồn gốc thực sự của mặt hàng này.

Hoa hậu Việt Nam quê Đắk Lắk gây chú ý khi tiết lộ chuyện bạn trai

Hoa hậu Việt Nam quê Đắk Lắk gây chú ý khi tiết lộ chuyện bạn trai

Giải trí - 8 giờ trước

GĐXH - Hoa hậu Việt Nam 2024 Hà Trúc Linh cho biết từng bị bố mẹ cấm yêu nhưng đến giờ lại giục "sao mãi không có bạn trai".

Giá nhà riêng trong ngõ tại phường Cầu Giấy, Hà Nội vượt xa ngưỡng 5 tỷ đồng/căn

Giá nhà riêng trong ngõ tại phường Cầu Giấy, Hà Nội vượt xa ngưỡng 5 tỷ đồng/căn

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Sau khi chính thức sáp nhập địa giới hành chính, phường Cầu Giấy (Hà Nội) không chỉ trở thành tâm điểm về quy hoạch đô thị, mà còn chứng kiến mức giá nhà riêng trong ngõ tăng cao. Nhiều căn nhà hiện được rao bán vượt xa mốc 5 tỷ đồng, có nơi lên đến 12 tỷ đồng.

Xe ga giảm sốc còn 22,5 triệu đồng ở đại lý Việt được ví như tiểu SH, xịn ngang Vision, rẻ hơn xe số Wave Alpha

Xe ga giảm sốc còn 22,5 triệu đồng ở đại lý Việt được ví như tiểu SH, xịn ngang Vision, rẻ hơn xe số Wave Alpha

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Xe ga Espero 50 VELIA được ví như tiểu SH, siêu tiết kiệm xăng đã chính thức có mặt ở đại lý Việt với giá bán hấp dẫn.

Top