Phú Yên: Siết chặt việc lạm dụng phẩm màu trong chế biến thực phẩm

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Yên ông Nguyễn Chí Hiến đã kêu gọi các doanh nghiệp, hộ kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng "nói không" với sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ "thực phẩm bẩn" để bảo vệ sức khỏe. Trong Tháng hành động vì ATVSTP, tỉnh Phú Yên đặt mục tiêu tập trung giải quyết căn bản những vấn đề: Việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, mức tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong rau, quả; tồn dư hóa chất, kháng sinh trong thịt lợn, thịt gà, thủy sản. Bên cạnh đó, tỉnh Phú Yên siết chặt việc lạm dụng phẩm màu để chế biến thực phẩm.

Sở Công Thương và ngành y tế tỉnh Phú Yên kiểm tra, xử lý tất cả các cơ sở kinh doanh có bán các loại phẩm màu dùng trong chế biến thực phẩm, cương quyết xử lý các trường hợp vi phạm, nhất là việc kinh doanh, sử dụng các loại phẩm màu không có trong danh mục, không rõ nguồn gốc. Những trường hợp vi phạm sẽ bị cấm kinh doanh và áp dụng chế tài xử phạt nặng nhất. Đối với các địa phương có ngành chế biến nông sản, thủy, hải sản, các ngành chức năng tập trung giám sát, tuyên truyền người dân không nên sử dụng phụ gia, phẩm màu có chất cấm gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và thương hiệu của địa phương; tổ chức cho các tiểu thương ký cam kết không kinh doanh các mặt hàng kém chất lượng.

Xuân Triệu/Báo Gia đình & Xã hội