Rùng mình công nghệ sản xuất giá bằng thạch cao và hóa chất
Chủ cơ sở sản xuất giá ở tỉnh Bình Thuận mua đá vôi tại một cửa hàng vật liệu xây dựng ở TP Phan Rang (tỉnh Ninh Thuận) về trộn với đậu xanh thành giá để bán ra thị trường...
Vào lúc 5 giờ 20 ngày 26/4, Đoàn kiểm tra liên ngành gồm Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, công an tỉnh Bình Thuận và Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm & thủy sản Bình Thuận, bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất giá của ông Lưu Văn Hùng (50 tuổi) tại thôn Phú Hòa, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc (Bình Thuận).


Tại cơ sở này, đoàn kiểm tra bắt quả tang việc sản xuất giá bằng công nghệ trộn thạch cao và ngâm tẩm hóa chất trước trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Theo trình bày của ông Hùng, đậu xanh khô sau khi ngâm nước 2 giờ được vớt ra, cứ 7 kg đậu xanh thì trộn trực tiếp với 100g thạch cao, sau đó đưa vào khạp ủ trong thời gian 4 ngày để thành giá. Đáng nói trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ, giá thành phẩm này được ngâm vào bể nước pha hóa chất để có độ giòn, trắng, đẹp.
Vẫn theo lời chủ cơ sở, hóa chất pha vào bể nước ngâm giá là chất tẩy rửa được ông mua tại chợ thị trấn Ma Lâm, huyện Hàm Thuận Bắc. Qua kiểm tra, hóa chất này có dạng bột màu trắng, có mùi hôi nồng giống thuốc rầy (thuốc trừ sâu).
Tổ kiểm tra đã lập biên bản thu giữ 0,65 kg bột hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ để tiến hành làm rõ đây là loại hóa chất gì. Đồng thời tạm giữ 6,5 kg thạch cao tang vật mà cơ sở này dùng để sản xuất giá.
Được biết, hằng ngày khoảng 100 kg giá sản xuất ra được cơ sở này đem đi tiêu thụ tại thị trấn Ma Lâm và TP Phan Thiết.
Trong một diễn biến khác, trước đó vào lúc 4 giờ 20 ngày 26/4, một tổ kiểm tra khác của Đoàn kiểm tra liên ngành nêu trên đã kiểm tra cơ sở sản xuất giá của ông Trần Văn Cang (54 tuổi) tại thôn Phú Hòa, xã Hàm Trí, huyện Hàm Thuận Bắc và phát hiện cơ sở này đang sản xuất giá bằng cách ngâm đậu xanh với bột đá vôi trong khoảng thời gian 7 giờ trước khi ủ giá.


Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với 2 cơ sơ sản xuất trong điều kiện chưa đảm bảo an toàn thực phẩm: cụ thể, khu sản xuất gần khu chăn nuôi, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sử dụng hóa chất làm phụ gia chế biến thực phẩm không rõ nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ và sử dụng nguồn nước ô nhiễm từ nguồn nước tù đọng lấy từ đáy con sông ở gần đó để sản xuất.
Theo Vietnamnet
Món ăn thơm ngon khoái khẩu ngày lạnh nhưng tiềm ẩn tế bào ung thư, người Việt nên biết để tránh
Sống khỏe - 22 phút trướcGĐXH - Tế bào ung thư có thể tồn tại trong cơ thể, nhưng chế độ ăn uống lành mạnh và cách chế biến an toàn đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn chúng phát triển.
Thanh niên 20 tuổi suy thận giai đoạn cuối thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối thừa nhận do thiếu hiểu biết về bệnh lý, lơ là không tái khám khi phát hiện bệnh thận, mặc dù đã được bác sĩ cảnh báo.
Người đàn ông nhập viện vì bệnh lao phổi thừa nhận 2 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân mắc bệnh lao phổi thừa nhân có tiền sử hút thuốc lá nhiều năm, trung bình khoảng một bao mỗi ngày, đồng thời sử dụng rượu bia thường xuyên từ khi còn trẻ.
Đừng chủ quan khi đau nhức xương khớp trong giai đoạn thay đổi thời tiết
Y tế - 14 giờ trướcGĐXH - Mỗi khi thời tiết thay đổi, đặc biệt trong giai đoạn giao mùa hoặc trời chuyển lạnh, tình trạng đau nhức xương khớp lại có xu hướng gia tăng, ảnh hưởng không nhỏ đến sinh hoạt và chất lượng cuộc sống của nhiều người, thậm chí là cả người trẻ.
Tế bào ung thư 'thích' nhất 5 vị trí này trên cơ thể, người Việt nên biết để phòng ngừa từ sớm
Sống khỏe - 17 giờ trướcGĐXH - Điều đáng lo ngại là các vị trí tế bào ung thư hình thành thường khó phát hiện sớm do ít triệu chứng rõ ràng, khiến người bệnh chỉ được chẩn đoán khi ung thư đã tiến triển.
6 'kháng sinh tự nhiên' có sẵn trong bếp, giúp đánh bay cảm cúm và viêm họng mà không cần thuốc
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Không phải lúc nào bị cảm cúm, viêm họng cũng cần dùng kháng sinh. Một số thực phẩm quen thuộc có khả năng kháng khuẩn, giảm viêm và tăng đề kháng tự nhiên, giúp cơ thể hồi phục an toàn hơn nếu dùng đúng cách.
Người đàn ông phát hiện mắc cùng lúc 2 bệnh ung thư từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 21 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân mắc ung thư dạ dày và ung thư đại tràng nhập viện trong tình trạng rối loạn tiêu hóa kéo dài, gầy sút cân và mệt mỏi.
Người bị gout vẫn cần đạm: 4 thực phẩm ăn đúng không lo tăng axit uric
Sống khỏe - 21 giờ trướcGĐXH - Nhiều người bị gout sợ đạm đến mức “kiêng sạch”, nhưng đây lại là sai lầm dễ khiến cơ thể suy nhược. Thực tế, chọn đúng loại thực phẩm giàu đạm không chỉ an toàn mà còn giúp người bệnh duy trì sức khỏe và hạn chế tái phát cơn gout.
8 thực phẩm 'vàng' giúp giảm cholesterol rõ rệt, áp dụng sớm để thấy hiệu quả trong năm 2026
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Cholesterol cao không chỉ đến từ ăn uống nhiều dầu mỡ. Lựa chọn đúng thực phẩm hằng ngày có thể giúp hạ mỡ máu an toàn, cải thiện tim mạch rõ rệt nếu áp dụng sớm và đều đặn.
'Nửa thân dưới' có 4 dấu hiệu này, coi chừng tuổi thọ bị rút ngắn: Đàn ông tuổi 50 nhất định phải kiểm tra ngay!
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ phụ nữ, nam giới cũng có giai đoạn "mãn dục" đầy biến động. Hãy quan sát 4 dấu hiệu ở nửa thân dưới để biết sức khỏe của bạn đang ở cấp độ nào.
Ăn cá rất tốt nhưng 4 loại cá người Việt nên hạn chế để ngăn ngừa tế bào ung thư
Sống khỏeGĐXH - Cá là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng cần tránh lạm dụng các loại cá giúp bảo vệ tế bào khỏe mạnh, giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư và duy trì sức khỏe lâu dài.