Sản xuất nước mắm
Kinh doanh bất nhẫn
Xã hộiGiadinhNet - Mới đây, cơ quan chức năng đã phát hiện một cơ sở sản xuất nước tại Bình Dương mua nước mắm ít đạm khoảng 4.000 đồng/lít, về pha với nước lã và phụ gia là caramel để chế thành nước mắm giàu độ đạm khiến dư luận lo ngại.
Thâm cung bí sử (152 - 5): Lần thứ ba khởi nghiệp
Gia đìnhGiadinhNet - Trở về Sơn Tây, ông Phong quyết định đào vàng lên để về Nghệ An tổ chức làm nước mắm. Để giữ bí mật được số vàng chôn giấu mấy chục năm qua là một việc rất khó.
Nước mắm Bà Định Sầm Sơn – “giữ gìn” hồn cốt quê hương
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Nước mắm đã làm cho ẩm thực Việt khác hẳn với các nước trên thế giới. Mỗi vùng Việt Nam thường có một loại mắm ngon. Vùng Sầm Sơn Thanh Hóa nức tiếng nhất là nước mắm Bà Định.
Bộ Y tế khẳng định 100% nước mắm an toàn
Xã hộiGiadinhNet - Trong ngày 22/10, Bộ Y tế đã công bố kết quả kiểm tra, giám sát chất lượng nước mắm trên quy mô toàn quốc do liên bộ Y tế, Công Thương, NN&PTNT thực hiện.
Vụ công bố thông tin nước mắm chứa Asen: Các chủ cơ sở nước mắm truyền thống nói gì?
Xã hộiGiadinhNet - Khảo sát của PV Báo GĐ&XH cho thấy, không chỉ người tiêu dùng lo lắng trước thông tin nước mắm nhiễm Asen mà các tiểu thương cũng bị ảnh hưởng. Trên góc độ pháp lý, luật sư cho rằng, doanh nghiệp bị thiệt hại có thể khởi kiện đơn vị công bố thông tin nêu trên.
5 mẹo “chuyên gia” giúp chị em chọn nước mắm cực chuẩn
ĂnAi cũng biết, nước mắm là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của đa số người dân Việt Nam. Sản phẩm được sản xuất từ cá biển tươi này tưởng chừng rất phổ biến và đơn giản đó thực tế không hề dễ để chọn được loại ngon, đặc biệt giữa thị trường nhiều loại mắm với các nguồn gốc khác nhau như hiện nay.
Nước mắm độ đạm cao có thật sự “chất”?
Xã hộiGiadinhNet - Thời gian gần đây, dư luận lại khơi lại chuyện “ma trận độ đạm” trong nước mắm trên thị trường hiện nay. Trong khi đó, nhiều người tiêu dùng chỉ dựa vào chỉ số độ đạm cao để chọn nước mắm hoặc chỉ đơn giản là chiều theo khẩu vị mà ít quan tâm về hàm lượng dinh dưỡng của loại thực phẩm này!
Mẹo phân biệt nước mắm thật - giả mà các bà nội trợ nên biết
Sản phẩm - Dịch vụHiện nay trên thị trường tràn lan các loại nước mắm không rõ xuất xứ. Bài viết này sẽ giúp các bà nội trợ phân biệt nước mắm thật - giả an toàn.
