Tags:
Sáng nào tôi cũng uống một ly sữa hạt này, sau 2 tuần da dẻ sáng mịn ai gặp cũng trầm trồ khen ngợi
Một bát sữa hạt với khoai môn, đậu đỏ, nếp cẩm ấm áp có màu sắc hấp dẫn, vị ngon đậm đà tinh tế sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho chị em đấy!
Nguyên liệu cho món sữa hạt:
150g khoai môn
30g đậu đỏ
30g gạo nếp cẩm
6 quả táo tàu
Ngày nay, đời sống con người càng được nâng cao, kéo theo đó là thói quen ăn uống cũng thay đổi theo hướng tốt cho sức khỏe. Thông thường, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho cơ thể bởi chúng vô cùng giàu vitamin, đồng thời hàm lượng chất xơ cũng rất cao, từ đó giúp thải độc cho cơ thể, làm đẹp da và giảm cân.
Chúng ta đều biết trong ba bữa ăn trong ngày thì bữa sáng là bữa quan trọng nhất. Ăn sáng đầy đủ sẽ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng cho một ngày mới. Vì vậy, bạn có thể tham khảo món sữa khoai môn, đậu đỏ, nếp cẩm dưới đây để chế biến cho bữa sáng. Món ăn ngon miệng, dễ hấp thụ, uống một bát sữa này vào bữa sáng có thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng, giúp bạn no bụng nhưng không gây tăng cân.
Cách làm món sữa hạt:
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối nhỏ. Đậu đỏ và gạo nếp cẩm vo sạch sau đó ngâm trong nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm cho nở ra.
Táo tàu rửa sạch rồi thái lát, loại bỏ hạt táo. Cho khoai môn, đậu đỏ, gạo nếp cẩm, táo tàu vào máy làm sữa đậu nành.
Thêm 700ml nước lọc vào và bật chế độ súp và đợi sữa chín là xong.
Vào mùa đông là mùa thu hoạch khoai môn, khoai môn vừa tươi lại dẻo thơm ngọt bùi. Vào thời điểm này khoai môn cũng có giá thành rẻ hơn. Khoai môn là thực phẩm có tính kiềm, có thể trung hòa chất chua trong cơ thể. Gạo nếp cẩm có mầu tím đen, lớp vỏ cám ngoài cùng của gạo nếp cẩm chứa rất nhiều anthocyanins, đây là chất rất tốt cho da, giúp cải thiện kết cấu da và dưỡng da.
Thành phẩm:
Một bát sữa hạt với khoai môn đậu đỏ và nếp cẩm ấm áp mà thơm ngon. Trong những ngày đầu mùa đông se lạnh mà thưởng thức một bát sữa hạt ngũ cốc này vừa ấm áp lại dễ chịu, giúp dưỡng ẩm và làm đẹp da.
Lưu ý:
- Nếu bạn thích uống ngọt nhiều thì có thể thêm chút đường phèn vào.
- Bạn có thể thay nước lọc bằng sữa tươi để tăng hương vị.
- Nếu bạn không có máy làm sữa đậu nành thì cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, nấu trên bếp cho đến khi nguyên liệu chín mềm sau đó dùng máy xay để xay nhuyễn là được.
- Trong quá trình sơ chế khoai môn, bạn nên đeo găng tay để gọt khoai vì nhựa khoai môn có thể gây dị ứng làm ngứa tay bạn.
Chúc bạn làm được món sữa ngũ cốc thật ngon nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Không phải nấu canh xương, dưa cải muối chua quen thuộc mà đem làm thế này thì 'hết veo' cả nồi cơm!
Ăn - 30 phút trướcMón dưa cải muối chua là món ăn thường trực trong bữa cơm của nhiều gia đình. Hôm nay đừng đem nấu canh xương nữa, hãy làm theo công thức này để có món ăn vị chua thanh, ngọt đậm đà ngon miệng.
Vì sao không nên nấu đồ chua trong chảo gang?
Ăn - 15 giờ trướcCác món có tính axit cao như canh chua, cà chua, dưa muối, giấm, me, sấu… thường được khuyến cáo không nên nấu trong chảo gang; vì sao lại như vậy?
3 cách chế biến từ loại quả đang vào mùa ở Việt Nam, tốt như trăm viên thuốc bổ lại ngừa đủ bệnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là thức quả tráng miệng ngon, loại quả này còn chứa đựng kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.
Khách Tây tò mò thử đặc sản nức tiếng miền Tây, nhận xét: 'Sẽ có ngày tôi đến đây chỉ đến ăn món này!'
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này là gì mà khiến vị khách nước ngoài tâm đắc đến vậy?
Thịt băm nấu với các nguyên liệu này thật ngon, chỉ riêng món đầu tiên thôi đã khiến ai cũng phải chảy nước miếng!
Ăn - 1 ngày trướcĐây là những cách kết hợp thịt băm với các nguyên liệu khác và thông qua cách chế biến đơn giản bạn sẽ có loạt món ăn "kinh điển", ngon đậm đà, đưa cơm vô cùng!
Ăn gì trong tiết khí Đông Chí: Những thực phẩm nên bổ sung để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Đông Chí là tiết khí quan trọng nhất của mùa Đông, thời điểm âm thịnh – dương sinh, cơ thể cần được nuôi dưỡng đúng cách để bảo toàn nguyên khí, tăng sức đề kháng và chuẩn bị nền tảng sức khỏe cho năm mới. Theo chuyên gia, trong tiết khí Đông Chí nên ăn những thực phẩm này để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm.
Loại nấm đặc biệt, hỗ trợ giảm cholesterol xấu và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại nấm này từ lâu được xem là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền và ngày càng được nhiều người sử dụng để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe.
Sữa chua MONU – Giải pháp dinh dưỡng được tin chọn an tâm cho trẻ
Ăn - 1 ngày trướcTrong bối cảnh các bếp ăn trường học và bếp ăn tập thể ngày càng chịu áp lực kép từ yêu cầu dinh dưỡng, an toàn thực phẩm đến bài toán chi phí và vận hành, việc lựa chọn một sản phẩm vừa phù hợp với trẻ em, vừa đảm bảo tính ổn định khi triển khai số lượng lớn trở thành yếu tố then chốt.
Đừng để mùa đông trôi qua mà chưa thử chè sắn vàng 'thần thánh' này: Công thức cho người vụng về nhất cũng thành công
Ăn - 2 ngày trướcCó những món ăn kỳ lạ lắm, bình thường chẳng ai nhớ đến, nhưng chỉ cần một cơn gió lạnh lùa qua khung cửa, ký ức về nó lại ùa về cồn cào. Bát chè sắn vàng óng ả, bốc khói nghi ngút, thơm nồng mùi gừng già chính là một nỗi nhớ như thế.
Món ngon ngày lạnh: Thịt kho đông bắp bò cẩm thạch trong veo, thơm ngọt, nhìn là muốn gắp ngay
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Khác với thịt đông truyền thống, món ăn này gây ấn tượng bởi miếng bắp bò hồng nâu trong vắt, vân thịt hiện lên như cẩm thạch, xen kẽ là phần gân giòn giòn, dẻo mịn, thơm ngọt tự nhiên giúp càng ăn càng cuốn.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
ĂnGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
