Sữa non - món ăn quý giá cho trẻ sơ sinh

Khi còn nằm trong bụng mẹ, bé được bảo vệ nhờ hệ thống miễn dịch tự nhiên của mẹ và nhận kháng thể mẹ truyền cho qua nhau thai. Khi bé chào đời, cùng với việc cắt rốn, nguồn "viện trợ" từ cơ thể mẹ cũng bị cắt theo, khiến lượng kháng thể ở trẻ giảm đột. Đây cũng là lúc bé chuyển sang môi trường hoàn toàn khác và đầy thử thách: nhiệt độ thay đổi, môi trường ô nhiễm với nhiều các vi khuẩn nguy hại.

Ở bé sơ sinh, hệ thống miễn dịch chưa hoàn thiện, sức đề kháng còn yếu nên dễ mắc bệnh do vi trùng tấn công. Nhưng thiên nhiên đã bù đắp cho bé một nguồn kháng thể khác, giúp bé chống chọi với môi trường để phát triển, đó là sữa non - colostrum - được tiết ra từ những giờ đầu sau sinh cho đến hết tuần, nhiều nhất là trong 3 ngày đầu tiên. Sữa non có màu vàng nhạt, rất giàu chất đạm (gấp 10 lần sữa trưởng thành), kháng thể, vitamin A và bạch cầu.

Lượng kháng thể và bạch cầu lớn giúp bé giảm được nguy cơ dị ứng và bệnh nhiễm khuẩn. Nếu được bú sớm, trẻ sẽ ít khả năng mắc các bệnh như sở, ho gà, viêm phế quản, viêm phổi, tiêu chảy... Sữa non rất giàu vitaminn A, không chỉ giúp bé tránh các bệnh nhiễm khuẩn nặng, tăng trưởng tốt mà còn phòng ngừa khô mắt.

Chính vì lý do đó mà các chuyên gia khuyên bà mẹ bằng mọi giá phải cho con bú ngay trong vòng 1 tiếng sau khi sinh để tận dụng nguồn sữa non. Ngay cả những em bé phải cách ly với mẹ sau sinh (chẳng hạn trẻ nhẹ cân phải nằm trong lồng kính), bác sĩ cũng yêu cầu người mẹ vắt sữa mang vào cho con.

Với thành phần quý giá kể trên, sữa non không chỉ tốt cho trẻ sơ sinh mà còn tốt cho những bé đã ngoài 1 tuổi. Chính vì vậy, bên cạnh các chất cần thiết khác như DHA, vitamin, canxi, sắt..., một số nhà sản xuất đã đưa sữa non vào công thức sữa bột cho trẻ (các bà mẹ có thể nhận dạng sữa non trong bảng ghi thành phần dưới cái tên colostrum).

Tuy nhiên, các bác sĩ khuyến cáo chỉ dùng sữa bột cho trẻ ngoài một tuổi (trừ những trường hợp mẹ không có sữa hay có bệnh nặng không thể cho bú). Bởi sữa mẹ là nguồn thức ăn quý giá và rẻ tiền nhất; và mục tiêu cao nhất của các công nghệ sản xuất sữa bột hiện nay cũng chỉ là bắt chước công thức sữa mẹ. Và trong 6 tháng bú mẹ hoàn toàn, quý giá nhất chính là những ngày đầu tiên khi bé chào đời.

Theo BS Bùi Hoàng Ngân, Bệnh viện Bạch Mai - Vnexpress