Sườn hầm hạt sen

Bạn có thể thay đổi cách chế biến món sườn non quen thuộc bằng cách hầm với hạt sen và táo đỏ, sẽ lạ miệng và bổ dưỡng hơn.

Nguyên liệu:

• 500g sườn heo.
• 200g hạt sen tươi.
• 100g táo đỏ.
• 200g nấm linh chi nâu.
• 1 muỗng canh canh hạt nêm.
• 1 muỗng cà phê dầu mè.
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Ngò tây trang trí. 

 
Thực hiện:

1. Sườn heo luộc sơ cho ra rổ, xả nước nguội.

2. Hạt sen và táo đỏ rửa, để ráo.

3. Nấm linh chi cắt gốc, rửa, xóc ráo.

4. Hầm sườn heo trên lửa nhỏ 1 giờ, hớt bọt thật kỹ, cho hạt sen và táo đỏ vào, tiếp tục hầm trên lửa nhỏ 30 phút, cho hạt nêm vào, nấu sôi 10 phút, cho dầu mè vào, khuấy đều, nhấc xuống, rắc thêm tiêu.

5. Trang trí ngò tây lên sườn heo hầm hạt sen và táo đỏ, dọn dùng nóng.
Theo Phụ nữ Tp HCM
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Cả đời dành dụm tiền cho con, tuổi già sống phụ thuộc con dâu, tôi bật khóc vì một câu nói của cháu nội

Cả đời dành dụm tiền cho con, tuổi già sống phụ thuộc con dâu, tôi bật khóc vì một câu nói của cháu nội

Tâm sự -

GĐXH - Cả đời tằn tiện, tôi dành dụm từng đồng, sẵn sàng lấy tiền dưỡng già giúp con trai mua nhà, vun vén cho gia đình con. Nhưng khi về sống cùng các con, tôi luôn phải dè dặt vì sợ mình trở thành gánh nặng cho con dâu. Đến một ngày, câu nói vô tư của cháu nội khiến tôi bật khóc, chạnh lòng nhận ra tuổi già không chỉ cần con cháu bên cạnh mà còn cần sự thấu hiểu và tôn trọng.

Tin sao 14/11: Tóc Tiên tự tin tỏa sáng tại chung kết  'Eurovision Song Contest Asia 2026', Trang Pháp trở thành diễn giả tại sự kiện tầm cỡ

Tin sao 14/11: Tóc Tiên tự tin tỏa sáng tại chung kết 'Eurovision Song Contest Asia 2026', Trang Pháp trở thành diễn giả tại sự kiện tầm cỡ

Giải trí -

GĐXH - Ca sĩ Tóc Tiên gây ấn tượng với hình ảnh đầy cuốn hút trước thềm Chung kết "Eurovision Song Contest Asia 2026", trong khi đó Trang Pháp tự hào là đại diện Việt Nam tham dự Hội nghị Thương mại Đại ngôn Nghệ sĩ năm 2026 với vai trò diễn giả.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.