Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản cho món sườn xào chua ngọt của riêng mình.
 |
400g sườn non; 1 trái ớt chuông xanh; 1 củ hành tây; Cần tây; 1 trái dưa leo; 1 trái cà chua; Chanh, hành tỏi băm; Tương ớt, tương cà; Gia vị, hạt nêm.
Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 15 phút.
Làm nóng dầu ăn, chiên sườn chín vàng.
Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng.
Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông; hành tây và cà chua thái múi cau; dưa leo cắt miếng xéo.
Rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm.
Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho ớt chuông, dưa leo, cà chua, hành tây vào xào.
Nêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng café hạt nêm, đảo nhanh tay.
Cho sườn đã chiên vào đảo đều.
Cuối cùng thêm cần tây, đảo đều, nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.
Cho sườn ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng.
Cơ hội 'vàng' cho hàng triệu sinh viên muốn có thu nhập trên 20 triệu đồng mỗi tháng
Giáo dục - 4 phút trướcGĐXH - Dưới đây là 5 ngành học đặc biệt, không sợ lỗi thời dành cho các bạn sinh viên mong muốn có mức thu nhập cao sau khi ra trường.
Hình thế thời tiết gây mưa lớn ở Bắc Bộ
Thời sự - 5 phút trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết hôm nay, nhiều nơi khu vực Bắc Bộ tiếp tục có mưa to, lượng mưa dự báo từ 40-70mm, có nơi mưa to trên 120mm. Cần đề phòng các hiện tượng thời tiết tiêu cực đi kèm.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 6 phút trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
Tin sáng 16/5: Giá xăng có thể đồng loạt giảm mạnh; vụ mẹ giao xe BMW cho con trai 'biểu diễn' xử phạt ra sao?
Thời sự - 7 phút trướcGĐXH - Giá xăng trong nước được điều chỉnh giảm tiếp vào ngày 16/5, trong đó mức giảm dự báo khoảng 500-600 đồng/lít; Vụ mẹ giao xe ô tô BMW cho con trai “biểu diễn” gây náo loạn tại trung tâm TP.HCM sẽ bán được xử lý như thế nào?
Hoa hậu Phan Thị Mơ sau 6 năm đăng quang: Muốn lấn sân sang hài kịch, giỏi kiếm tiền nhưng... vẫn độc thân
Giải trí - 7 phút trướcHoa hậu Phan Thị Mơ vẫn đang tận hưởng cuộc sống độc thân tuổi 34.
Bắc Ninh: Thông tin 2 học sinh nghi nhảy cầu do bị cấm thi lớp 10 là vô căn cứ
Giáo dục - 48 phút trướcTrước thông tin 2 học sinh nghi nhảy cầu do bị nhà trường cấm thi vào lớp 10, lãnh đạo Phòng GD-ĐT huyện Tiên Du (Bắc Ninh) khẳng định, đây là tin đồn thất thiệt.
Cẩm Ly tuổi 54: Vượt biến cố mất giọng, sống kín tiếng bên chồng nhạc sĩ
Giải trí - 9 giờ trướcVượt biến cố mất giọng, Cẩm Ly tích cực trở lại ca hát, cô được ngưỡng mộ bởi nhiều năm có cuộc sống kín tiếng, giản dị bên ông xã - nhạc sĩ Minh Vy.
TP.HCM mưa trắng trời giờ tan tầm, nhiều tuyến đường ở Thủ Đức ngập nặng
Xã hội - 10 giờ trướcCơn mưa như trút nước ở TP.HCM trong chiều tối 15/5 khiến nhiều tuyến đường trên địa bàn TP Thủ Đức bị ngập nặng.
Thủ đô một quốc gia bất ngờ chuyển sang màu đỏ cam như trong phim viễn tưởng: Điều gì phía sau hiện tượng kỳ thú này?
Chuyện đó đây - 10 giờ trướcBụi từ sa mạc Sahara nhuộm thủ đô Athens của Hy Lạp sang màu đỏ cam.
Cuối ngày, giá vàng SJC bất ngờ tăng mạnh
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcGiá vàng trong nước cuối ngày hôm nay,15-5, tăng mạnh trở lại đối với vàng miếng SJC lẫn vàng nhẫn, theo đà đi lên của giá vàng thế giới.
Lịch cúp điện Bình Dương ngày mai 16/5/2024: Nhiều khu dân cư, tuyến phố mất điện 8, 9 tiếng trong ngày
Đời sốngGĐXH – Theo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) thông báo, ngày mai nhiều khu vực dân cư và công ty thuộc Bình Dương sẽ mất điện cả ngày.
