Hà Nội
23°C / 22-25°C

Súp lơ xào tôm

Thứ hai, 11:30 30/08/2010

Bạn có thể chọn lựa những chiếc súp lơ (bông cải xanh) ngon nhất để chế biến rất nhiều món ăn quen thuộc trong gia đình. Món bông cải xanh xào tôm dưới đây sẽ thích hợp với cả người già và trẻ nhỏ trong gia đình bạn.

Nguyên liệu

Bông cải xanh 800 gr; Tôm sú 400 gr; Cà chua 2 trái; Tỏi bằm 1 muỗng cà phê; Hành tím bằm 1 muỗng cà phê; Đường 1 muỗng cà phê; Nước mắm 2 muỗng cà phê; Dầu ăn 3 muỗng canh; Tiêu 1/2 muỗng cà phê; Dầu hào 1 muỗng canh; Hạt nêm Hành lá, ngò rí
 
 
Chế biến

Bông cải xanh tách nhánh, ngâm nước muối, rửa sạch, trụng bông cải xanh trong nước sôi có pha ít muối để giữ màu xanh tự nhiên.
 
Cà chua rửa sạch, bổ cau.
 
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với dầu hào, nước mắm, một nửa chỗ tỏi bằm. Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch, xắt khúc.
 
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng cho ít hành tím, tỏi vào phi thơm rồi cho tôm đã ướp vào đảo nhanh tay đến khi tôm săn lại thì trút ra đĩa.
 
Cho thêm dầu ăn vào chảo, đợi dầu ăn nóng, cho ít hành tím, tỏi vào phi thơm rồi cho bông cải xanh đã trụng xơ qua vào xào, đảo nhanh tay tránh để cháy sẽ làm bông cải bị đen mất ngon.
 
 Khi bông cải gần chín, cho cà chua bổ cau vào, nêm hạt nêm vừa miệng. Trút tôm xào và hành ngò xắt khúc vào, đảo đều, nhấc xuống, bày ra đĩa, rắc tiêu. Ăn nóng với cơm trắng.

 Theo Bếp GĐ

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cụ bà 91 tuổi suy tim nặng được thay van tim qua da, chỉ vài giờ sau đã có thể ăn uống

Cụ bà 91 tuổi suy tim nặng được thay van tim qua da, chỉ vài giờ sau đã có thể ăn uống

Y tế - 39 phút trước

GĐXH - Ở tuổi 91 với nhiều bệnh nền nặng, cụ bà gần như không còn khả năng tự thở và đứng trước nguy cơ tử vong cao. Tuy nhiên, nhờ kỹ thuật thay van động mạch chủ qua da, người bệnh đã hồi phục tích cực chỉ sau vài giờ can thiệp.

Mark Zuckerberg muốn làm "siêu nhân": Tạo ra người song trùng AI kiểm soát 70.000 nhân viên Meta

Mark Zuckerberg muốn làm "siêu nhân": Tạo ra người song trùng AI kiểm soát 70.000 nhân viên Meta

Tiêu điểm - 1 giờ trước

Với dự án "Người song trùng", những thực thể AI đang giúp các ông chủ có mặt ở mọi nơi, kiểm soát mọi chi tiết và truyền tải ý chí cá nhân tới từng ngóc ngách của doanh nghiệp.

Hé lộ danh tính 5 học sinh đuối nước tại sông Lô ở Phú Thọ

Hé lộ danh tính 5 học sinh đuối nước tại sông Lô ở Phú Thọ

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Vụ đuối nước nghiêm trọng xảy ra chiều 18/5 tại khu vực sông Lô thuộc thôn Yên Kiều, xã Sông Lô, tỉnh Phú Thọ đã cướp đi sinh mạng của 5 học sinh.

Không phải ai ngoại tình cũng hết yêu, nhưng 8 sự thật này mới là điều đáng sợ nhất

Không phải ai ngoại tình cũng hết yêu, nhưng 8 sự thật này mới là điều đáng sợ nhất

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

GĐXH - Ngoại tình không chỉ khiến một cuộc hôn nhân rạn nứt mà còn để lại những tổn thương rất khó chữa lành. Có những sự thật về ngoại tình tưởng ai cũng hiểu, nhưng chỉ người từng trải qua mới biết chúng đau lòng đến mức nào.

Ngọc Trinh ở tuổi U40 không còn vòng eo 56, phong cách xuống phố thay đổi thế nào?

Ngọc Trinh ở tuổi U40 không còn vòng eo 56, phong cách xuống phố thay đổi thế nào?

Đẹp - 2 giờ trước

GĐXH - Ngọc Trinh gây chú ý với phong cách thời trang mới, vòng eo không còn thon gọn như xưa. Khán giả bàn tán về sự thay đổi hình thể và nỗ lực giảm cân của cô.

Từng ghét cay ghét đắng bố mẹ chồng vì đòi tiền hàng tháng, 10 năm sau mới biết mình sai quá nhiều

Từng ghét cay ghét đắng bố mẹ chồng vì đòi tiền hàng tháng, 10 năm sau mới biết mình sai quá nhiều

Tâm sự - 2 giờ trước

GĐXH - Ngày mới kết hôn, tôi từng nghĩ cuộc sống chỉ cần vợ chồng đồng lòng là đủ. Nhưng rồi một yêu cầu từ bố mẹ chồng đã khiến tôi mang theo sự ấm ức suốt gần chục năm trời.

Tủ đồ mùa hè 2026 đang ngập những gam màu dịu mắt

Tủ đồ mùa hè 2026 đang ngập những gam màu dịu mắt

Thời trang - 2 giờ trước

Nếu trước đây đen, trắng hay beige gần như là lựa chọn an toàn cho mọi outfit, thì 2026 lại là thời điểm những gam màu mềm và dịu mắt được yêu thích trở lại.

Loại cá bình dân bán đầy chợ Việt được ví như “sâm nước”, làm đủ món ngon cực hợp cho nam giới tuổi trung niên

Loại cá bình dân bán đầy chợ Việt được ví như “sâm nước”, làm đủ món ngon cực hợp cho nam giới tuổi trung niên

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH – Không phải hải sản đắt đỏ, cá chạch được bán nhiều ở chợ Việt được xem là “sâm nước”. Món ăn chế biến từ cá này bổ dưỡng giúp tăng cường thể lực, hỗ trợ sinh lý nam giới và rất tốt cho người trung niên.

Cây kim tiền hợp tuổi nào nhất? Bí mật phong thủy giúp gia chủ tiền vào như nước

Cây kim tiền hợp tuổi nào nhất? Bí mật phong thủy giúp gia chủ tiền vào như nước

- 2 giờ trước

GĐXH - Cây kim tiền là một trong những loại cây phong thủy được ưa chuộng nhất hiện nay với ngụ ý chiêu tài hút lộc cho gia chủ. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để bài trí loại cây này trong nhà hay văn phòng.

Gia đình 8 người mắc thận đa nang, người đàn ông 48 tuổi phải lọc máu vì suy thận giai đoạn cuối

Gia đình 8 người mắc thận đa nang, người đàn ông 48 tuổi phải lọc máu vì suy thận giai đoạn cuối

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Bệnh thận đa nang là bệnh di truyền âm thầm nhưng có thể dẫn đến suy thận giai đoạn cuối nếu không kiểm soát tốt.

Top