Quả óc chó có nhiều ở các tỉnh biên giới phía Bắc. Nhiều bộ phận của quả óc chó được dùng làm thuốc như nhân hạt, vỏ sấy khô...

Trong thời kỳ cổ đại, quả óc chó được gọi là loại hạt của các vị thần. Ngày nay, sau nhiều cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học gọi quả óc chó là vua của các loại hạt vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà chúng mang lại.

Quả óc chó có nhiều lợi ích tuyệt vời nên được mệnh danh là "vua của các loại hạt". Ảnh minh họa

Tốt cho phụ nữ mang thai và em bé

Một trong những lợi ích đáng chú ý của hạt óc chó là nó có khả năng ngăn chặn những cơn buồn nôn khi mang thai của các bà bầu và thúc đẩy phát triển não bộ của thai nhi.

Theo khoa dinh dưỡng y tế công cộng tại Mỹ, sử dụng hạt dinh dưỡng, đặc biệt là hạt óc chó khi mang thai sẽ giảm giảm 50% nguy cơ phát triển bệnh dị ứng ở trẻ em.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Quả óc chó được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Loại quả này giàu omega 3, axit béo, nó giúp tăng mức cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

Axit béo omega 3 được biết đến với hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông, là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm FDA đã tuyên bố, quả óc chó là thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Giúp tăng khả năng làm cha

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ăn 75 gram quả óc chó mỗi ngày sẽ cải thiện sức khỏe của tinh trùng, tăng sức sống, khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái của tinh trùng. Đây là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic acid, Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật, giúp giảm bớt thể dị bội, cung cấp các dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu cho sức khỏe sinh sản của nam giới.

Trợ giúp giảm cân

Nếu bạn đang muốn giảm cân, thì óc chó là một loại trái cây tốt cho lựa chọn của bạn. Óc chó chứ chất béo không bão hòa giúp bạn không còn có cảm giác thèm ăn trong một thời gian dài.

Giảm huyết áp

Óc chó có chứa chất béo không bão hòa, giúp giảm huyết áp. Ăn khoảng 5 quả mỗi ngày sẽ có tác dụng với người huyết áp cao.

Bảo vệ xương

Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương.

Óc chó có nhiều axit béo omega 3, giúp tăng trưởng sự hấp thụ canxi, giúp cải thiện sức khỏe của hệ xương, giúp xương chắc khỏe.

Những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Quả óc chó đặc biệt tốt đối với bệnh nhân tiểuđường loại 2. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin, một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.

Chiến đấu với một số bệnh ung thư

Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa và một số loại khác của chất chống oxy hóa. Hợp chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic, loại chất rất hữu ích trong cuộc chiến chống ung thư. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, do đó nó có thể giúp bệnh nhân ung thư phục hồi trong giai đoạn hóa trị hoặc xạ trị.

Tránh tình trạng mất ngủ

Tất cả chúng ta đều mất ngủ ở một thời điểm nhất định nào đó. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn so với cách truyền thống là uống một cốc sữa ấm.

Tốt cho não bộ

Óc chó có nhiều axit béo thiết yếu, giúp giữ cho não khỏe mạnh. Nó còn giúp ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe, liên quan đến não như bệnh mất trí nhớ ở người già, Alzheimer.

Tuy nhiên, mặc dù có rất nhiều lợi ích về sức khỏe từ quả óc chó, nhưng bất kỳ sản phẩm nào sử dụng quá nhiều đều không tốt, bạn nên cẩn trọng về số lượng và tần suất tiêu thụ. Những người máu nóng, bị bệnh phổi, hen suyễn, hay bị dị ứng không nên ăn óc chó…

Châu Anh (th)