Tết đến, có nên mua nồi nướng, nồi chiên không dầu?
Hai loại nồi này chức năng gần như giống nhau, đều có khả năng làm chín thức ăn mà không cần dùng đến dầu, giúp giảm lượng mỡ đáng kể trong thực phẩm.
1. Nồi nướng thủy tinh
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại nồi nướng với nhiều mẫu mã, giá cả khác nhau. Ngoài lò nướng, nồi nướng thông thường, hiện nay nồi nướng thủy tinh thiết kế tròn độc đáo cũng được rất nhiều chị em lựa chọn sử dụng bởi nhỏ gọn và tiện ích.
Nồi nướng thủy tinh là gì?
Lò nướng thủy tinh halogen hay còn gọi là nồi nướng đa năng là loại nồi nướng được làm bằng thủy tinh trong suốt, dạng tròn, có nắp đậy. Nồi nướng thủy tinh làm nóng và nướng chín thức ăn bằng phương pháp truyền nhiệt công nghệ Halogen. Chị em có thể hiểu đơn giản là, lò nướng thủy tinh sử dụng một bóng đèn halogen, thực tế cũng như bóng sợi đốt thông thường nhưng trong đó có bơm khí halogen, để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng bề mặt nồi thủy tinh và làm chín thức ăn.
Nhiệt độ của bộ điều khiển nhiệt trên nắp nồi dao động từ 65 – 250 độ C, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với các món ăn định chế biến. Lò nướng thủy tinh được sử dụng chủ yếu để nướng thịt, cá, gà,… hay nướng rau củ mà không bị khô, cháy xém hay hao hụt nhiều vitamin. Ngoài ra, lò nướng thủy tinh còn có chức năng hâm nóng rã đông như lò vi sóng, có thể tự làm sạch rất tiện lợi.
Ưu điểm của nồi nướng thủy tinh
Một ưu điểm có thể dễ dàng nhìn thấy ở nồi nướng thủy tinh là thiết kế khá nhỏ gọn, tiện lợi, với chất liệu thủy tinh trong suốt có thể nhìn thấy được tình trạng thực phẩm trong nồi, khi nướng không sợ dầu mỡ văng khắp nơi, nhờ công nghệ halogen mà thức ăn đảm bảo được đủ chất dinh dưỡng hơn so với lò nướng thường vì không có hiện tượng quá nhiệt, gây khét, cháy, teo.
Chị Đỗ Nhung (Hà Nội) đã dùng lò nướng thủy tinh cho biết: “Mình thấy nồi nướng thủy tinh này khá tiện, nướng được cả con gà, cá, chả,... khi nướng còn có thể nhìn trực tiếp đồ ăn xem đã chín đến mức nào để còn lật các mặt cho đều, còn có chế độ hẹn giờ để tự ngắt điện, điều chỉnh được mức nhiệt.”
Đặc biệt, so với lò nướng thông thường, nồi nướng thủy tinh còn tiết kiệm hơn 20% điện năng tiêu thụ. Chưa kể, một số loại nồi nướng hiện đại có khay nướng tăng tầng mở rộng dung tích lò đáng kể, giúp bạn nướng được lượng thực phẩm nhiều hơn, là lựa chọn lý tưởng cho nhà có đông người hay mỗi dịp nhà có khách.
Nồi nướng thủy tinh có nhược điểm gì?
Tuy nhiên, mỗi sản phẩm đều không hoàn hảo như ý muốn của người sử dụng, và chiếc nồi nướng thủy tinh cũng nhận không ít phàn nàn của người tiêu dùng về một số nhược điểm còn tồn tại. Nhược điểm lớn khiến cho lò nướng thủy tinh “không được lòng” nhiều chị em là nồi chỉ có chế độ lửa trên thay vì cả 2 lửa (lửa trên, lửa dưới) giúp bánh chín đều, vàng như lò nướng thông thường. Vì thế, với các chị em đam mê làm bánh thì nồi nướng thủy tinh khó mà đáp ứng được nhu cầu này.
Theo chị Thanh Thủy (Hà Nội), một bà nội trợ vô cùng yêu thích làm bánh đã sử dụng nồi nướng thủy tinh trong thời gian khoảng 2 năm cho biết: “Nồi nướng chỉ dùng để nướng thức ăn thôi chứ không nướng bánh được. Sau một thời gian sử dụng nồi nướng thủy tinh, mình quyết định chuyển sang mua lò nướng có nhiều chế độ lửa hơn, tiện hơn”.
Chị Nhung, chị Thủy, cũng như nhiều chị em bình luận trên các trang web chia sẻ kinh nghiệm đều đồng tình rằng, nồi thủy tinh khá nặng, cồng kềnh, phải cẩn thận mỗi khi sử dụng. Việc vệ sinh, làm sạch nồi khá khó khăn cũng là một điểm trừ, khi sử dụng xong không thể vệ sinh ngay được vì nồi làm bằng thuỷ tinh đang bị nóng do nung nhiệt nên phải chờ nguội lạnh mới rửa được tránh làm nứt, vỡ nồi.
Không chỉ phần nồi thủy tinh mà phần nắp nồi cũng khá nặng, lại gắn liền với bộ phận điều khiển nhiệt nên nếu không cẩn thận hỏng là cả chiếc nồi cũng coi như trở thành “sắt vụn”. Một số người dùng cho biết thêm, khi nướng, chiên trong nồi nếu muốn mở ra kiểm tra thử độ mềm của thực phẩm thì lượng nhiệt thoát ra rất nhiều, nhiệt độ giảm nên đôi khi tốn thêm thời gian nướng nhiều hơn so với dự tính.
Một nhược điểm nữa của nồi nướng thủy tinh là thiết kế đèn halogen giúp nướng thực phẩm không bị cháy khét nhưng tuổi thọ đèn không cao, mỗi khi thay thế phải thay mới cả bệ đỡ và ổ cắm để đảm bảo. Hơn nữa, chất lượng của nồi về chế độ nhiệt cũng giảm đi đáng kể sau 1-2 năm sử dụng, sức nóng tản không đều.
2. Nồi chiên không dầu
Ngoài nồi nướng thủy tinh tròn, nồi chiên không dầu với những tên gọi khác nhau như nồi chiên không khí, nồi chiên khí nóng hay nồi chiên chân không... cũng là sản phẩm khiến chị em cân nhắc và đắn đo nhiều khi quyết định mua sử dụng. Hai loại nồi này chức năng gần như giống nhau, đều có khả năng làm chín thức ăn mà không cần dùng đến dầu, giúp giảm lượng mỡ đáng kể trong thực phẩm, bảo vệ được sự khỏe của cả gia đình.
Nồi chiên không dầu hoạt động với cơ chế làm chín vàng thực phẩm trong nồi bằng cách đốt nóng không khí trong nồi lên đến 200 độ C rồi dùng quạt thổi thành luồng không khí nóng luân chuyển nhanh, mạnh và đều khắp bề mặt thực phẩm thay vì sử dụng đèn halogen như nồi thủy tinh. Tuy nhiên, chỉ nên mua nồi chiên không dầu khi bạn thường xuyên chế biết các món ăn từ thịt, bởi những thực phẩm khô khi chiên sẽ bị cháy. Bên cạnh đó, sử dụng nồi chiên không dầu sẽ tốn nhiều thời gian hơn và giá cả của loại nồi này cũng có phần hơi “xa xỉ” với nhiều gia đình.
Nhìn chung, nếu thường xuyên nướng gà vịt hoặc nướng bánh và bạn muốn mua một loại lò nướng bền, đẹp, có thể sử dụng được lâu thì bạn nên lựa chọn lò nướng. Còn nếu nhu cầu nướng của gia đình bạn không quá nhiều, chỉ nướng rau, củ, quả, gà, thịt, hải sản... với tần suất không cao và hướng đến một sản phẩm giá rẻ, có thể di chuyển linh hoạt được thì một chiếc nồi nướng thủy tinh là một lựa chọn hợp lý.
Nồi nướng thủy tinh các hãng hiện nay có bán phổ biến tại các cửa hàng, siêu thị điện máy trên cả nước, giá cả dao động từ 700.000 – 1.5 triệu đồng tùy thuộc vào dung tích và chức năng của nồi.
Theo Ngọc Quỳnh
Khám phá
2 cây cảnh ra hoa rực rỡ này mùa hè càng nóng càng phát triển nhanh, ví như 'nữ hoàng mùa hạ'
Ở - 4 giờ trướcGĐXH – Trong ngày hè này, muốn trồng cây cảnh đẹp thì hai cây cảnh này nên lựa chọn vì mùa hè càng nóng càng phát triển nhanh và ra hoa như thác đổ. Chúng có thể coi là ‘nữ hoàng mùa hạ’ vì càng nắng nóng, hoa càng bung nở rực rỡ.
Bao nhiêu lâu rửa xe một lần là tốt nhất?
Mẹo vặt - 21 giờ trướcRửa xe đúng định kì và đúng cách sẽ giúp bảo quản lớp sơn xe được tốt hơn, vậy thời gian rửa xe bao lâu một lần là phù hợp?
Thiết kế và bố trí nội thất nhà ống 1 tầng có diện tích 80m²
Ở - 1 ngày trướcVới diện tích 80m² cho gia đình 4 người ở, KTS đã tư vấn thiết kế cho chủ nhà cách bài trí thoáng mát và đầy đủ công năng.
Mỹ Tâm khoe cây xoài khá đặc biệt, để lộ không gian đẹp bên hồ trong nhà vườn
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Mỹ Tâm hài hước nói có lẽ cây xoài thấu hiểu "chiều cao" của mình nên quả mọc ngay trên đầu, chạm cả xuống đất.
Lập Hạ năm 2024 bắt đầu từ khi nào? Những kiêng kỵ không phải ai cũng biết để gặp may mắn, tài lộc
Ở - 1 ngày trướcGĐXH – Theo chuyên gia phong thủy, Lập Hạ là một trong 24 tiết khí đánh dấu sự chuyển giao mùa từ xuân sang hạ. Tín ngưỡng dân gian cho rằng cần kiêng kỵ làm một số điều dưới đây để gặp may mắn, tài lộc.
Các nhà tổ chức chuyên nghiệp tiết lộ lý do từ bỏ những thói quen dọn dẹp quen thuộc
Ở - 1 ngày trướcViệc duy trì cho nhà cửa luôn gọn gàng, ngăn nắp tốn rất nhiều thời gian và tệ hơn nữa là đôi khi chúng còn tạo sự lo lắng, khó chịu cho những người phải dọn dẹp.
Nghệ sĩ duy nhất tham gia đủ 7 phần series 'Lật mặt' hạnh phúc bên vợ kém 26 tuổi, sống trong căn nhà độc đáo
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Dù chỉ là nơi nghỉ ngơi mỗi độ cuối tuần, song tổ ấm nhỏ của nghệ sĩ Tiết Cương và vợ kém tuổi khiến nhiều khán giả thích thú.
7 cách thiết kế kệ lưu trữ cho không gian nhà vừa gọn vừa đẹp
Ở - 2 ngày trướcMột ngôi nhà mơ ước là nơi mà bạn cảm thấy vô cùng thoải mái và hạnh phúc khi muốn trở về sau một ngày làm việc bận rộn. Tất nhiên, ngôi nhà ấy cần đẹp đẽ và gọn gàng nhờ 7 cách thiết kế kệ lưu trữ dưới đây.
Đừng vội vứt cà chua thối, càng thối càng “có giá”, không nhiều người biết đâu, đọc xong nhớ mách người nhà nhé
Mẹo vặt - 2 ngày trướcLà nguyên liệu phổ biến nhất trên bàn ăn, cà chua đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người do giàu giá trị dinh dưỡng và giá thành rẻ.
Buồn vì phim phải rời rạp với doanh thu chỉ 428 triệu đồng, Mai Thu Huyền hiện sống thế nào?
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Gia đình cô đang sống trong căn biệt thự triệu đô nằm trên phố đắt đỏ bậc nhất tại quận 7, TPHCM, được thiết kế tinh tế cùng sự kết hợp trọn vẹn giữa cổ điển và hiện đại.
4 cây cảnh nên trồng ở ban công vừa đẹp vừa dùng pha trà uống, chế biến món ăn tốt cho sức khỏe
ỞGĐXH – Người xưa vẫn có câu ‘trồng hoa 1 năm, dưỡng người cả đời’, mọi người có thể lựa chọn 4 cây cảnh nên trồng ở ban công này. Chúng không chỉ trang trí làm đẹp ban công mà còn dùng pha trà, uống vào tốt sức khỏe.