Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thạch hoa quả 10.000 đồng phố Bà Triệu

Thứ bảy, 13:15 11/06/2011

Thạch rau câu không phải là món đặc biệt, nhưng trong thời tiết 36-37 độ C, thưởng thức một cốc thạch mát lạnh, phảng phất hương thơm hoa quả cũng là ý tưởng hay để bạn vơi đi cảm giác bức bối trong ngày hè.

Đi tìm quán chè, kem hay thạch dừa ở Hà Nội thì không khó, nhưng một nơi chuyên bán thạch hoa quả thì chỉ đếm trên đầu ngón tay. Có thể do nguyên liệu cũng như cách chế biến thạch hoa quả khá đơn giản, dễ tìm, ai cũng làm được. Chỉ có điều, đâu phải cứ mỗi lần thèm ăn, bạn lại cất công phóng xe ra siêu thị mua bột rau câu, sau đó về nhà hì hụi pha pha, chế chế, để rồi cuối cùng sản phẩm ra lò... bị "ế" vì làm quá nhiều hoặc chưa đạt tiêu chuẩn.
 

Các loại thạch hoa quả.

 
Bởi vậy, nếu bất chợt muốn thưởng thức món giải nhiệt giản dị này, xin mách cho bạn một địa chỉ đã bán thạch hoa quả hàng chục năm nay. Đó là tiệm cà phê có cái tên rất trong lành - Ban Mai, nằm cuối phố Bà Triệu. Tới đây, bạn chỉ cần bỏ ra vài chục nghìn là có thể "khao" cả nhà một chầu các loại thạch hoa quả ngon mát khác nhau.
 
Hương vị thạch hoa quả ở đây thay đổi theo mùa. Chẳng hạn như thời gian này, cô chủ quán chế biến chủ yếu 3 loại thạch: chanh leo, dứa và xoài. Tên thế thôi nhưng mỗi cốc thạch hoa quả không giản đơn như vậy, bao giờ cũng có ít nhất 3 tầng thạch khác nhau. Tầng trên cùng là lớp thạch mang hương vị chính đi liền với tên món. Tầng thứ 2 là lớp lớp thạch cốt dừa vừa ngọt vừa ngậy, tầng cuối cùng có thể là vị dâu, cà phê hay một vị nào đó tùy thuộc vào cảm hứng của cô chủ.
 

Thạch chanh leo.

Trong thạch xoài có cả những miếng xoài tươi.

Mùa hè này, thạch chanh leo có lẽ sẽ là món "lên ngôi", bởi lớp thạch vàng óng sẽ mang đến cho bạn vị chua chua nhưng thơm mát dễ chịu, nhanh chóng xóa tan đi cảm giác háo nước của tiết trời nóng nực.

Nếu chọn thạch xoài, bạn sẽ được "bonus" thêm những miếng xoài giòn ngọt. Vừa xì xụp thạch mềm mát, vừa vui miệng ăn xoài, đã vậy còn được nhâm nhi chút vị ngọt đắng của cà phê ở tầng thạch dưới cùng, nhờ thế cũng khiến món ăn trở nên rất thú vị.

Thạch dứa có lẽ là loại ngọt và đẹp mắt nhất. Từng lát dứa vàng tươi, được xếp có chủ ý trông như những cánh hoa nổi bật trong lớp thạch trong veo mang vị dứa, sẽ truyền thêm cho bạn cảm hứng ăn uống ngon miệng.
 

Thạch xoài có lớp cà phê ở dưới cùng khá thơm và thú vị.

Thạch dứa khá đẹp mắt.

Mỗi loại thạch tại đây cho bạn cảm nhận khác nhau, nhưng tựu chung lại có hai ưu điểm. Một là thạch không bị nát quá mà cũng không cứng quá, có độ mềm rất chuẩn, cắn đến đâu mát lịm đến đó, mà chỉ vài giây sau đã tan nhanh trong miệng một cách thích thú. Hai, độ ngọt hay chua của từng lớp thạch đều vừa phải, chứ không theo trường phái "đậm đà, gay gắt", vì thế không làm người ăn có cảm giác nhanh ớn ngấy.

Ngoài ra, quán cà phê Ban Mai cũng bán các món giải nhiệt khác như sữa chua nếp cẩm, hoa quả dầm, sinh tố... cho bạn lựa chọn.

Giá các loại thạch hoa quả: 10.000 đồng/cốc.

Thạch hoa quả cũng là món mà các bé yêu thích.

Địa chỉ: Cà phê Ban Mai, 336 phố Bà Triệu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

 Theo Bưu điện VN

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Trúc Lam quyết ly hôn, 'tổng tài'' Trường khó chịu vì bị Kim Ngân kiểm soát

Trúc Lam quyết ly hôn, 'tổng tài'' Trường khó chịu vì bị Kim Ngân kiểm soát

Xem - nghe - đọc - 5 phút trước

GĐXH - Trong tập 25 "Gió ngang khoảng trời xanh", Trường dọn đến nhà Kim Ngân ở và bất ngờ khi bị người yêu muốn "đánh dấu chủ quyền" bằng việc mua áo đôi.

Có gì bên trong căn hộ của Phi Thanh Vân trước khi lấy chồng lần 3?

Có gì bên trong căn hộ của Phi Thanh Vân trước khi lấy chồng lần 3?

- 7 phút trước

Sau quãng thời gian gắn bó, Phi Thanh Vân và bạn trai dự kiến tổ chức đám cưới vào cuối năm 2025.

Điểm mặt các cung hoàng đạo dễ thỏa hiệp: Mềm mỏng nhưng có khi bỏ lỡ cơ hội

Điểm mặt các cung hoàng đạo dễ thỏa hiệp: Mềm mỏng nhưng có khi bỏ lỡ cơ hội

Gia đình - 12 phút trước

GĐXH - Trong cuộc sống, có những người luôn kiên định, không ngại đối diện thử thách. Còn những người thuộc các cung hoàng đạo này chọn thỏa hiệp để giữ sự yên ổn và tránh xung đột.

Lịch cúp điện Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) từ ngày 6-12/10/2025: Nhiều khu dân cư và tuyến đường bị cúp điện để sửa chữa lưới điện

Lịch cúp điện Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) từ ngày 6-12/10/2025: Nhiều khu dân cư và tuyến đường bị cúp điện để sửa chữa lưới điện

Sản phẩm - Dịch vụ - 16 phút trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh cũ sẽ mất điện cả ngày.

Xe máy điện giá 16,5 triệu đồng ở Việt Nam đẹp tựa Vespa, có smartkey chống trộm, pin bền, rẻ hơn Vision, xe số Wave Alpha

Xe máy điện giá 16,5 triệu đồng ở Việt Nam đẹp tựa Vespa, có smartkey chống trộm, pin bền, rẻ hơn Vision, xe số Wave Alpha

Giá cả thị trường - 24 phút trước

GĐXH - Xe máy điện này đang là đối thủ đáng gờm trong phân khúc xe điện phổ thông, hướng thẳng đến nhóm người dùng trẻ bởi trang bị "vượt tầm giá" và thiết kế hiện đại.

Quốc Thiên gây xúc động với ca khúc thể hiện tình yêu Tổ quốc trong phim 'Tử chiến trên không'

Quốc Thiên gây xúc động với ca khúc thể hiện tình yêu Tổ quốc trong phim 'Tử chiến trên không'

Xem - nghe - đọc - 34 phút trước

GĐXH - Với giọng ca đẹp, giàu kỹ thuật và cảm xúc, Quốc Thiên thể hiện ca khúc "Hy vọng" trong phim "Tử chiến trên không" đã khiến khán giả vô cùng xúc động.

Lịch cúp điện Đồng Tháp (Tiền Giang cũ) từ ngày 6-12/10/2025: Nhiều khách hàng 11 tiếng/ngày không có điện để dùng

Lịch cúp điện Đồng Tháp (Tiền Giang cũ) từ ngày 6-12/10/2025: Nhiều khách hàng 11 tiếng/ngày không có điện để dùng

Sản phẩm - Dịch vụ - 38 phút trước

GĐXH – Theo lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Tiền Giang cũ sẽ không có điện để dùng.

Thời điểm ăn bánh trung thu tốt nhất cho sức khỏe, 5 nhóm người này cần cân nhắc khi ăn!

Thời điểm ăn bánh trung thu tốt nhất cho sức khỏe, 5 nhóm người này cần cân nhắc khi ăn!

Bệnh thường gặp - 44 phút trước

GĐXH - Đằng sau vị ngọt ngào, hấp dẫn của bánh trung thu lại ẩn chứa không ít “nguy cơ dinh dưỡng” mà nhiều người vô tình bỏ qua.

10 bài tập tốt nhất cải thiện gan nhiễm mỡ

10 bài tập tốt nhất cải thiện gan nhiễm mỡ

Dân số và phát triển - 58 phút trước

Gan nhiễm mỡ là một tình trạng phổ biến, tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu không được kiểm soát kịp thời. Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, tập thể dục đều đặn chính là ‘vũ khí’ hiệu quả để giảm mỡ gan, cải thiện sức khỏe tổng thể và bảo vệ chức năng gan.

Giá bạc ngày 6/10: Thị trường trong nước tăng gần 400.000 đồng/kg

Giá bạc ngày 6/10: Thị trường trong nước tăng gần 400.000 đồng/kg

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Nếu phiên cập nhật ngày cuối tuần dừng lại ở mức giá 50,506 triệu đồng/kg thì tại phiên cập nhật sáng nay, giá bạc đã tăng đến 50,879 triệu đồng/kg. Mức chênh lệch tương ứng là 375.000 đồng/kg.

Top