“Thần dược phòng the” núi đá cố đô - bỏ tiền triệu vẫn khó mua
Càng về cuối năm, nhu cầu ngọc dương (hay còn gọi là cà dái dê) càng nhiều. Tuy nhiên, theo các chủ trại dê núi đá ở Ninh Bình, do số lượng có hạn nên dù các đại gia có bỏ cả tiền triệu cũng khó mà mua được bộ “thần dược phòng the” như ý muốn.

Ông Đàm - một chủ trang trại dê trong núi đá ở TP.Tam Điệp (Ninh Bình) cho biết: “Nhu cầu mua ngọc dương dê của khách rất nhiều. Đặc biệt là dịp cuối năm, giáp Tết các đại gia càng săn lùng ráo riết hơn nhưng trại của tôi cũng không đủ cung cấp mà chỉ có một số bạn hàng quen, thân mới có cơ hội mua được”.
Ông Đàm cho biết thêm, hiện trên thị trường có rất nhiều nơi rao bán ngọc dương dê, có nhiều người còn bán giá rẻ chỉ khoảng vài trăm nghìn đồng/bộ khiến nhiều khách lầm tưởng khi sử dụng sẽ đạt được hiệu quả như ý muốn song đều sai lầm. Bởi dái dê chuẩn nhất phải lấy từ dê nuôi ở núi đá Ninh Bình, nơi có khí hậu 4 mùa, núi có rất nhiều lá thuốc khi dê ăn được sẽ tích vào thịt, ngọc dương mới đạt chất lượng tốt nhất.
Theo ông Đàm, giá mỗi bộ cà dái dê tùy theo độ tuổi, dê càng nhiều tuổi giá ngọc dương càng cao. Trung bình mỗi bộ ngọc dương có giá trên dưới 1 triệu đồng, có bộ vài triệu đồng là bình thường. “Vào những tháng cuối năm này, có nhiều khách gọi đặt hàng, đáng nói có nhiều đại gia còn tìm vào tận trang trại để hỏi mua mà cũng không có hàng, bởi ngọc dương là mặt hàng đặc biệt, khách muốn có phải đặt trước cả năm, thậm chí là vài năm tôi mới thửa nuôi được dê cho ngọc dương chất lượng tốt” – ông Đàm tiết lộ.

Lý giải về việc khách tìm mua ngọc dương nhiều, ông Đàm cho rằng: Ngọc dương được sử dụng để chế biến các món ăn bổ dương rất tốt và tự nhiên dành cho phái nam và cũng rất tốt cho sức khỏe phái đẹp. Các quý ông thường sử dụng món ngọc dương để ngâm rượu hoặc chế biến làm món ăn để tăng cường sinh lực, vì cà dái dê vừa là món ăn ngon, vừa tốt cho sức khỏe một cách tự nhiên, vừa an toàn, không sợ tác dụng phụ, .
Ông Tính - một chủ trại dê ở huyện Hoa Lư (Ninh Bình) cũng tiết lộ: “Trong những tháng cuối năm này, trang trại của tôi cũng nhận được rất nhiều đơn đặt hàng cà dái dê song do số lượng có hạn nên phần lớn khách đều bị tôi từ chối”.
Ông Tính cho biết, chủ yếu ông bán dê nguyên con. Với những con dê có ngọc dương tốt, chất lượng ông thường bán giá cao hơn giá dê thường khoảng từ 250.000 đồng đến trên 300.000 đồng/kg dê hơi.
Cách chế biến ngọc dương:
1. Ngọc dương hầm thuốc bắc
Ăn ngọc dương hầm thuốc bắc có tác dụng bổ dương, kiện trì ích vị, thích hợp với quý ông khi bị đau lưng, liệt dương, đầu gối yếu mỏi, thận hư... Các chuyên gia về y học cổ truyền chưa thống nhất về câu nói dân gian: "Ăn cái gì bổ cái đó". Tuy nhiên, với món ăn này, rất nhiều quý ông "ghiền" khi đã qua một lần thưởng thức.Ngọc dương nguyên bộ rửa sạch đưa vào nồi nấu chung với nhân sâm (15g), kỷ tử (20g), hoài sơn (50g), đại táo (30g), nhục quế (10g), long nhãn (30g). Đổ nước vừa ngập, đun sôi trong vòng 30 phút, sau đó hạ lửa đến khi ngọc dương chín mềm rồi nêm gia vị hành, muối... Khi ăn, nhớ ăn nguyên bộ và húp hết nước.
2. Rượu ngâm ngọc dương
Nguyên liệu:Toàn bộ bộ phận dái dê (cà dê, ngọc dương)
Cách làm: Đem nguyên liệu bóp đều với rượu gừng tươi (100g gừng tươi, giã nát, trộn đều với 300ml rượu 35-40 độ) và để trong 30 phút. Lấy ra bỏ hết gừng, thái thành các lát mỏng.
Lần 1: Đem nguyên liệu đã xử lý ngâm ngập vào rượu dược dụng 60 độ trong 3 - 6 tháng.
Lần 2: Ngâm trong 3 tháng, nồng độ rượu 35 - 40 độ.
Lần 3: Ngâm trong 1 tháng, nồng độ rượu 35 - 40 độ. Gộp dịch chiết rượu của 3 lần lại. Mặt khác, để tăng thêm tác dụng bổ nội tiết, bổ sinh dục, người ta còn pha chế thêm rượu thuốc vào rượu ngọc dương, với các vị thuốc như hà thủ ô đỏ, ba kích, mỗi vị 150g; dâm dương hoắc (chích mỡ dê) 50g; huyết giác 20g; tiểu hồi, trần bì, mỗi vị 10g ngâm trong rượu trắng 35-40 độ, với tỷ lệ 1 phần thuốc, 8 -10 phần rượu (lượng thuốc này chỉ đủ cho một bộ nguyên liệu từ một con dê). Số ngày ngâm: lần 1 ngâm 1 tháng, lần 2 ngâm 3 tuần, lần 3 ngâm 2 tuần.
Gộp dịch thuốc của các lần ngâm lại. Sau đó có thể tiến hành pha chế theo tỷ lệ 1 : 1 (một phần rượu dê, một phần rượu thuốc, hoặc 1 : 2). Đem rượu ngọc dương rót từ từ vào rượu thuốc, vừa rót vừa dùng đũa thủy tinh quấy đều để tránh rượu bị tủa. Có thể pha thêm ít đường trắng cho dễ uống. Tùy theo khối lượng của các nguyên liệu đem ngâm rượu, song lượng rượu thành phẩm phải có được gấp khoảng 8-10 lần trọng lượng của nguyên liệu động vật và thuốc thảo mộc đem ngâm.
Theo Hải Đăng
Dân Việt

Bão số 3 Wipha đang đi qua Thủ đô, siêu thị vắng vẻ, người dân bình tĩnh mua thực phẩm
Giá cả thị trường - 8 phút trướcGĐXH - Mặc dù bão số 3 Wipha đang tiến qua Thủ đô Hà Nội nhưng tại các siêu thị lớn, người dân không mua hàng tích trữ mà chỉ mua thực phẩm đủ sử dụng cho từ nay đến gần cuối tuần.

Kaercher - Nhà cung cấp máy chà sàn nhà công nghiệp uy tín cho mọi doanh nghiệp
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcKaercher là cái tên không còn xa lạ trong lĩnh vực thiết bị làm sạch, đặc biệt là máy chà sàn công nghiệp. Với hơn 80 năm kinh nghiệm và cam kết không ngừng đổi mới, Kaercher đã khẳng định vị thế là nhà cung cấp uy tín, mang đến những giải pháp vệ sinh hiệu quả và bền bỉ cho mọi loại hình doanh nghiệp, từ nhà máy, kho bãi, trung tâm thương mại đến bệnh viện và trường học.

Ngân hàng kỳ hạn 12 tháng vượt 7,7%: Gửi tiết kiệm 300 triệu đồng nhận tối đa bao nhiêu tiền lãi?
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 12 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,9 - 9%.

Lịch cúp điện Tây Ninh (Long An cũ) từ ngày 22 - 27/7/2025: Cúp điện 13 tiếng/ngày hàng loạt khu dân cư và tuyến đường
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) tuần này, nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Long An cũ sẽ mất điện cả ngày.

Nhà phố thương mại tại phường Hoàng Mai, Hà Nội đã tăng giá như thế nào sau sáp nhập?
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Sau sáp nhập, giá nhà phố thương mại (shophouse) trên địa bàn phường Hoàng Mai, thành phố Hà Nội đã tăng cao, vượt ngưỡng vài chục tỷ/căn.

Lịch cúp điện Tây Ninh từ ngày 22 - 27/7/2025: Cúp điện 10 tiếng/ngày nhiều khu dân cư để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Tây Ninh sẽ mất điện cả ngày.

KHẨN: 13 tỉnh thành kiểm soát thị trường, đảm bảo nguồn cung hóa hóa thiết yếu ứng phó bão số 3 Wipha
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 giờ trướcGĐXH - Ngày 22/7, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Cục TTTN) đề nghị các địa phương trong vùng bão đi qua khẩn trương triển khai các giải pháp nhằm bảo đảm ổn định thị trường, đáp ứng nhu cầu thiết yếu của người dân trong mọi tình huống.

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 22 - 27/7/2025: Nhiều khu dân cư nằm trong diện cúp điện liên tục trong tuần
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Vĩnh Long sẽ mất điện cả ngày.

Xe sedan hạng B giảm giá mạnh chỉ hơn 300 triệu đồng, Mazda2, Mitsubishi Attrage rẻ chỉ ngang Kia Morning, Hyundai Grand i10
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Nhiều mẫu sedan hạng B có các chính sách giảm giá sâu, tạo sức ép doanh số cho các mẫu xe hạng A nhỏ hơn.

Giá vàng hôm nay 22/7: Vàng SJC, vàng nhẫn ra sao khi giá thế giới tăng sốc?
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Giá vàng thế giới đêm qua tăng vọt lên mốc cao nhất 4 tuần qua, giá vàng miếng SJC cũng tăng cao lên 122 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn sắp tái lập lại đỉnh kỷ lục.

Xe ga giá 15,8 triệu đồng đẹp hơn cả SH Mode, LEAD rẻ hơn Vision, xe số Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga vừa về đại lý sở hữu thiết kế đẹp mắt hơn cả Honda SH Mode, dễ thế chân Vision với mức giá chỉ 15,8 triệu đồng.