Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thứ năm, 13:52 03/07/2025 | Ăn

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Thời tiết tháng 7 oi bức, nhiều người thường chọn sữa tươi hay sữa đậu nành lạnh để giải nhiệt. Nhưng ít ai biết rằng, những món tưởng như mát lành đó lại khiến dạ dày "phát cáu". Thay vì thế, giới nội trợ thông minh đang truyền tai nhau một loại sữa hạt không chỉ dễ làm mà còn được ví như "thần dược cho tỳ vị", vừa thanh lọc cơ thể, vừa đẩy lùi mệt mỏi mùa hè.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là

Uống sữa lạnh vào mùa nóng: Sai lầm phổ biến nhưng âm thầm gây hại

Nhiều người có thói quen buổi sáng ra là rót ly sữa lạnh hoặc mua nhanh cốc sữa đậu nành đá ngoài hàng để "nạp năng lượng". Nhưng ít ai biết, trong những ngày thời tiết oi bức, độ ẩm cao như tháng 7, các loại thức uống lạnh lại càng khiến tỳ vị bị suy yếu, khí huyết trì trệ, dễ sinh mệt mỏi, đau bụng, tiêu hóa kém.

Bản thân tôi cũng từng rơi vào trạng thái đó. Năm ngoái, cứ đến mùa hè là ăn uống thất thường, sáng không muốn ăn, bụng trướng, đi ngoài phân lỏng. Đi khám Đông y, bác sĩ bảo: "Tỳ vị hư yếu, thấp khí tích tụ là hậu quả của thói quen ăn lạnh, uống lạnh thường xuyên".

Giải pháp bất ngờ: Tứ Thần đậu nành – thức uống "chữa lành" dạ dày

Tình cờ biết đến món Tứ Thần đậu nành, tôi thử áp dụng liên tục 2 tuần và hiệu quả đến không ngờ. Da bớt xỉn màu, người bớt nặng nề, không còn cảm giác uể oải khi thức dậy buổi sáng. Về sau tìm hiểu, mới biết đây là bài thuốc cổ truyền quen thuộc, nay được hiện đại hóa thành dạng nước dễ uống, phù hợp cả với người trẻ, dân văn phòng lẫn mẹ bỉm bận rộn.

Tứ Thần đậu nành gồm những gì?

Đúng như tên gọi, 4 vị chính trong "Tứ Thần" gồm:

- Hạt sen (đã bỏ tâm): An thần, dưỡng tâm, tốt cho giấc ngủ.

- Phục linh: Lợi tiểu, tiêu trừ phù thũng, thanh lọc cơ thể.

- Ý dĩ (hạt bo bo): Kiện tỳ, tiêu thấp, cải thiện tiêu hóa.

- Sơn dược (củ mài khô): Bổ tỳ, dưỡng vị, tăng cường sức đề kháng.

Kết hợp cùng một nắm đậu nành vàng bổ sung protein và tạo kết cấu sánh mịn, dễ uống tạo nên thức uống cực kỳ lành tính, hỗ trợ "sửa chữa" tỳ vị yếu ớt do nắng nóng và ăn uống thất thường.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là

Cách làm Tứ Thần đậu nành đơn giản đến mức học sinh cấp 2 cũng làm được

Nguyên liệu:

Đậu nành: 30g; hạt sen (bỏ tâm): 20g; phục linh: 20g; củ mài (sơn dược) khô: 20g; ý dĩ: 20g

(Tất cả đều có thể mua ở hàng thuốc Bắc hoặc siêu thị)

Cách làm:

Tất cả nguyên liệu (trừ đậu nành) đem ngâm nước 2-3 tiếng cho mềm. Rửa lại 2 lần để loại bỏ bụi bẩn. Đổ toàn bộ vào máy xay, thêm 800 - 1000ml nước lọc tùy khẩu vị đặc hay loãng. Bấm chế độ "sữa đậu nành" trên máy, chờ khoảng 25 phút là có sữa nóng thơm. Có thể uống nguyên bản hoặc cho thêm 1 muỗng mật ong/đường phèn khi còn nóng nếu thích vị ngọt thanh.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là

Biến tấu nâng cấp dành cho cả gia đình. Nếu cho người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ: Thêm vài quả táo đỏ bỏ hạt, giúp bổ huyết, tăng vị ngọt tự nhiên. Cho người dễ đầy bụng: Thêm chút vỏ quýt khô (trần bì), giúp hóa khí, chống đầy trướng. Cho chị em yêu tóc đẹp da: Thêm chút mè đen (vừng đen) - nguồn omega tự nhiên giúp tóc mượt, da sáng. Cho người nhiều mồ hôi, phù nề: Bỏ thêm chút rễ tranh khô, giúp lợi tiểu, mát gan.

Tôi đã thay đổi thế nào nhờ loại sữa kỳ diệu này?

Từ một người thường xuyên mất ngủ, ăn uống không tiêu, sáng dậy người mỏi rã rời, tôi chuyển sang uống một ly Tứ Thần đậu nành mỗi sáng. Không cần cơm sáng, nhưng vẫn đủ năng lượng đến trưa. Mặt mũi hồng hào, tinh thần tỉnh táo, bụng nhẹ nhàng, không còn ậm ạch. Đặc biệt, không còn phụ thuộc vào cafe buổi sáng nữa. Giờ đây, mỗi sáng máy làm sữa nhà tôi chạy đều như đồng hồ. Cả nhà, từ bố mẹ đến con nhỏ, ai cũng "nghiện" món sữa lành mạnh này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là

Mùa nóng dễ khiến chúng ta lười ăn, mê mẩn nước lạnh, thức ăn mát, nhưng chính thói quen đó lại khiến hệ tiêu hóa và năng lượng nội tại sụp đổ. Hãy thử thay đổi bằng một ly Tứ Thần đậu nành ấm nóng mỗi sáng, vừa là món quà sức khỏe, vừa là cách yêu chiều bản thân theo cách lành mạnh nhất.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Ăn - 12 giờ trước

Ăn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Ăn - 1 ngày trước

4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Top