Thịt ba chỉ nướng xốt tương đậu đen
Món này tưởng là khó làm nhưng lại rất đơn giản thôi vì nguyên liệu rất dễ tìm.
Nguyên liệu
 |
Cách làm
1. Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô. Pha hỗn hợp nước ướp gồm tất cả các loại gia vị ghi trong phần nguyên liệu, trừ vừng trắng. Ướp thịt với hỗn hợp này. Bọc kín lại, để vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng cho ngấm.
Một vài 'mở ngoặc' nhỏ cho bước chuẩn bị này là:
- Thịt ba chỉ nếu không được cắt sẵn thì các bạn có thể để miếng thịt vào ngăn đá một lúc cho thịt cứng lại, thái mỏng sẽ dễ hơn.
- Định lượng trong phần nguyên liệu không cố định, vì tương đậu của mình là loại mặn, nhưng có loại tương đậu rất ngọt, cho nên khi pha hỗn hợp nước ướp thì các bạn điều chỉnh cho vừa với khẩu vị của nhà mình nhé. Nói chung nước ướp có cả mặn và ngọt, và thơm mùi tỏi & ngũ vị hương là được.
2. Mang thịt đi nướng, hoặc rán áp chảo (dùng chảo chống dính, phết một lớp dầu mỏng lên chảo và rán) đến khi thịt chín vàng.
3. Thái thịt thành miếng vừa ăn. Rắc chút vừng trắng lên trên. Món này có thể ăn kèm với cơm, nhưng có lẽ ngon nhất là cuốn cùng với rau sống và rau thơm.
Theo Eva
Trước ngày Rằm tháng 7 âm lịch có một ngày lễ rất đặc biệt, nhiều người không nên bỏ lỡ
Ở - 21 phút trướcGĐXH – Ít ai biết rằng, trước ngày Rằm tháng Bảy âm lịch còn có một dịp lễ “cầu duyên” đặc biệt trong năm.
Mẹ ruột Thu Quỳnh bất ngờ lộ diện với vẻ ngoài không tuổi, từng là diễn viên đoàn kịch Tổng cục Chính trị
Giải trí - 23 phút trướcGĐXH - Hòa trong không khí cả dân tộc hướng tới Lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, Thu Quỳnh đăng tải bộ ảnh 3 thế hệ, đáng chú ý là hình ảnh mẹ ruột trong bộ quân phục.
Bệnh nhồi máu cơ tim: Liên tiếp nhiều người bệnh được cứu sống nhờ làm tốt việc này!
Sống khỏe - 23 phút trướcGĐXH - Nhồi máu cơ tim có thể bắt đầu từ các dấu hiệu như đau thắt ngực, khó thở, mệt mỏi bất thường...
Hà Nội: Hàng ngàn người dân hô vang 'Như có Bác Hồ trong ngày vui đại thắng' để chờ đoàn diễu binh, diễu hành
Thời sự - 27 phút trướcGĐXH - Đến 18h30 phút chiều ngày 27/8, hàng ngàn người dân đã ken đặc khu vực ngã tư Hàng Khay – Tràng Thi – Bà Triệu – Lý Thái Tổ để sẵn sàng xem các đoàn diễu binh, diễu hành.
Hai nàng dâu và nỗi buồn sau một tháng ròng rã tận tâm chăm mẹ chồng nằm viện
Tâm sự - 33 phút trướcGĐXH – Sau câu nói của mẹ chồng, tôi và em dâu chỉ biết nhìn nhau trong im lặng. Dù không nói ra nhưng chúng tôi đều tự hiểu và cùng mang một nỗi buồn khó tả.
Long Châu và Novo Nordisk bắt tay đưa sản phẩm tiên tiến trong điều trị thừa cân, béo phì, đái tháo đường đến Việt Nam
Sống khỏe - 1 giờ trướcSáng ngày 26/08/2025, hệ thống nhà thuốc Long Châu và Novo Nordisk đã ký kết chiến lược hợp tác toàn diện, tiên phong chăm sóc bệnh nhân đái tháo đường và béo phì.
Hàng loạt ngôi mộ ở Huế bị đóng cọc gỗ đánh số
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Liên quan đến phản ánh nhiều ngôi mộ ở Huế bị đóng cọc gỗ đánh số, cơ quan chức năng cho rằng cách làm này không phù hợp và yêu cầu đơn vị thực hiện khắc phục
Thời tiết Hà Nội hôm nay có thuận lợi cho buổi sơ duyệt diễu binh, diễu hành?
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, buổi sơ duyệt Lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 diễn ra tối nay trong điều kiện thời tiết khá thuận lợi.
Mẹ con sản phụ bị rau bong non nguy hiểm: Đừng bỏ qua dấu hiệu bất thường này!
Mẹ và bé - 2 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ phát hiện sản phụ bị rau bong non nguy hiểm có biểu hiện: Rối loạn cơn co tử cung, cơn co cường tính, tim thai nhanh...
Nghịch cát, bé 4 tuổi bị nhiễm sán từ vết xước nhỏ ở kẽ ngón tay
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Sau khi nghịch cát bé có sứt nhẹ kẽ ngón tay. Chỉ vài ngày sau, những "con đường ngoằn ngoèo" kỳ lạ xuất hiện trên lòng bàn tay.
Xe ga giá 22 triệu đồng của Honda đẹp cổ điển sánh ngang Lead, rẻ hơn Vision, chi phí chỉ như xe số Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga giá rẻ 22 triệu đồng của Honda không chỉ mang tới cho khách một phương tiện di chuyển chi phí thấp vượt mặt Vision và LEAD, mà thậm chí còn có thể thay thế những mẫu xe số giá rẻ như Wave Alpha.
