Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thịt bò xào ngồng tỏi và đậu Hà Lan

Thứ ba, 15:00 14/08/2012

Ngồng tỏi giòn, được xào cùng với thịt bò mềm thơm và đậu Hà Lan dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc món nhắm đều ngon.

Nguyên liệu:

1 bó ngồng tỏi; 300g thịt bò; 200g đậu Hà Lan; Nửa củ hành tây; Muối, dầu mè, hạt nêm, hạt tiêu; Tỏi, dầu ăn, hành lá, rau mùi.

Cách làm:

- Ngồng tỏi rửa sạch, cắt bỏ khúc già, giữ đoạn non, cắt khúc ngắn vừa ăn. Đậu Hà Lan rửa sạch, tước bỏ cọng sơ.

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.

- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt bò thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt bò một ít muối, một thìa nhỏ 
dầu mè, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
 
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt bò vào xào chín tới, đổ thịt bò ra bát để riêng. 
- Tiếp tục dùng chảo đó cho ngồng tỏi, đậu Hà Lan và hành tây vào xào chín tới, nêm vào một ít muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.
 
- Sau đó cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi vào đảo đều, rắc lên bề mặt một ít hạt tiêu, dùng với cơm.
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phát hiện gần 1.000 cá thể chim hoang dã bị nuôi nhốt, mua bán tại Hải Phòng

Phát hiện gần 1.000 cá thể chim hoang dã bị nuôi nhốt, mua bán tại Hải Phòng

Pháp luật - 19 phút trước

GĐXH - Lực lượng liên ngành TP Hải Phòng vừa kiểm tra, phát hiện 3 trường hợp có hành vi mua bán, nuôi nhốt động vật hoang dã trái quy định với tổng cộng gần 1.000 cá thể chim hoang dã tại các cửa hàng chim cảnh trên địa bàn phường Lê Chân.

Tiết lộ điều ít biết về bó hoa cưới 10 cây vàng của cô dâu miền Tây gây sốt mạng xã hội

Tiết lộ điều ít biết về bó hoa cưới 10 cây vàng của cô dâu miền Tây gây sốt mạng xã hội

Đời sống - 25 phút trước

GĐXH - Sử dụng hoa cưới bằng vàng làm điểm nhấn cho ngày trọng đại của cuộc đời, cô dâu miền Tây khiến dân mạng phải trầm trồ khi cầm bó hoa cưới có giá trị 10 cây vàng.

Bất ngờ trước giá nhà phố thương mại trên trục đường Đại Lộ Thăng Long, Hà Nội khi tuyến đường sắt đô thị số 5 khởi động

Bất ngờ trước giá nhà phố thương mại trên trục đường Đại Lộ Thăng Long, Hà Nội khi tuyến đường sắt đô thị số 5 khởi động

Giá cả thị trường - 38 phút trước

GĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) ghi nhận, giá nhà phố thương mại trên trục đường Đại Lộ Thăng Long đã tăng mạnh, khi tuyến đường sắt đô thị số 5 được khởi công xây dựng từ tháng 12/2026.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 18/5/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 18/5/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 42 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 18/5/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.

Một Hoa hậu Việt Nam bị gọi là 'bình hoa di động', phản ứng khiến nhiều người bất ngờ

Một Hoa hậu Việt Nam bị gọi là 'bình hoa di động', phản ứng khiến nhiều người bất ngờ

Giải trí - 48 phút trước

GĐXH - Trần Tiểu Vy đã có những chia sẻ thú vị về việc bị gọi là 'bình hoa di động'.

3 con giáp nữ biết lo xa, giỏi giữ tiền, giúp nhà cửa luôn hưng vượng

3 con giáp nữ biết lo xa, giỏi giữ tiền, giúp nhà cửa luôn hưng vượng

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Theo tử vi, 3 con giáp nữ dưới đây thường sở hữu khả năng quản lý tiền bạc khéo léo, biết tính đường dài nên càng về sau gia đình càng ổn định.

Người Hà Nội hối hả đi ăn món ăn đặc sản này vì sợ hết

Người Hà Nội hối hả đi ăn món ăn đặc sản này vì sợ hết

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH – Có một thức quà chiều làm nên nét ẩm thực đặc sắc của Hà Nội mỗi vụ đầu hè. Một thức quà rất Hà Nội nhưng lại được tạo nên từ hương vị biển cả của sứa đỏ Hải Phòng, mắm tôm Ba Làng của Thanh Hóa và dừa bánh tẻ của Bến Tre – đó là món gỏi sứa đỏ.

Bé gái 12 tuổi thủng ruột vì mắc sai lầm này khi uống nước: Cảnh báo thói quen nguy hiểm

Bé gái 12 tuổi thủng ruột vì mắc sai lầm này khi uống nước: Cảnh báo thói quen nguy hiểm

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Uống nước ngọt có ga thay nước lọc trong thời gian dài, bé gái 12 tuổi bất ngờ nhập viện vì đau bụng dữ dội và được chẩn đoán thủng tá tràng.

Nghỉ hưu trong cô đơn, người đàn ông ân hận vì 40 năm chỉ biết tiết kiệm

Nghỉ hưu trong cô đơn, người đàn ông ân hận vì 40 năm chỉ biết tiết kiệm

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Sau khi nghỉ hưu, nhìn lại quãng đời đã qua, ông mới cay đắng nhận ra mình đã đánh đổi quá nhiều trải nghiệm quý giá chỉ để tiết kiệm.

Công an Thanh Hóa giúp dân gặt lúa ‘chạy đua’ với thời tiết

Công an Thanh Hóa giúp dân gặt lúa ‘chạy đua’ với thời tiết

Xã hội - 1 giờ trước

GĐXH - Dưới cái nắng gay gắt và mưa dông bất chợt đầu hè, tuổi trẻ Công an tỉnh Thanh Hóa đã kịp thời xuống đồng hỗ trợ những hộ gia đình neo đơn, hoàn cảnh khó khăn thu hoạch, vận chuyển lúa chiêm xuân trước khi thời tiết chuyển xấu.

Top