GĐXH - Ngày 8/1, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an thành phố Hà Nội) thông tin về việc vừa phát hiện cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh với số lượng lớn tại xã Tựu Liệt, huyện Thanh Trì, Hà Nội.
GiadinhNet - Sở NN&PTNT Hà Nội cho biết đã chỉ đạo các địa phương hướng dẫn người chăn nuôi tăng cường tái đàn nhằm bổ sung nguồn cung thịt cho thị trường, đặc biệt là giả thiết dịch COVID-19 có nhiều kịch bản khó lường.
Rất nhiều gia đình có thói quen để thịt gà, thịt lợn, cá và các sản phẩm thịt khác vào góc tủ lạnh và thường bị bỏ quên, sau vài tháng đến nửa năm mới phát hiện ra, và khi đó, loại thực phẩm này đã trở thành 'thuốc độc'.
Rất nhiều gia đình có thói quen để thịt gà, thịt lợn, cá và các sản phẩm thịt khác vào góc tủ lạnh và thường bị bỏ quên, sau vài tháng đến nửa năm mới phát hiện ra, vậy loại thịt này có ăn được không?
GiadinhNet - Trong dịp tết, thực phẩm trong mọi nhà thường rất dư dả với các món ăn sẵn, vì vậy hễ có khách đến chơi lại bưng mâm cỗ ra mời bất kể giờ giấc. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên ăn những thức ăn đã nấu chín trên 4 giờ đồng hồ vì lúc này thức ăn đã bị nhiễm khuẩn.
Giadinhnet – 1,4 tấn vịt đông lạnh nhập lậu có nhãn Trung Quốc đựng trong nhiều bao tải đang được vận chuyển về Hà Nội đã kịp thời được lực lượng chức năng phát hiện và bắt giữ ngay trên cao tốc Nội Bài – Lào Cai.
Giadinhnet – Lực lượng quản lý thị trường số 15 (Cục QLTT Hà Nội) vừa phát hiện và bắt giữ hơn 1 tấn hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ, trong đó chủ yếu là bánh kẹo và thịt cấp đông.
GiadinhNet - Dù làm mát hay đông đá, thịt lợn, thịt gà chỉ có thời gian bảo quản nhất định. Vì vậy, việc sử dụng các loại thực phẩm bảo quản lâu năm sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nhịp sống bận rộn với hàng trăm thứ việc không tên đôi khi khiến bà nội trợ cảm thấy rã đông thịt hay đồ ăn trong tủ lạnh là quãng thời gian dài và lãng phí một cách khủng khiếp.
Thả thịt đông lạnh thẳng vào chảo dầu có thể khiến lửa bùng cháy dữ dội, gây nguy hiểm.
Khi chọn thịt lợn bạn nên tự mình kiểm tra xem chất lượng của thịt lợn có tốt hay không.
Mới đây, lực lượng chức năng đã thu giữ hơn 30 tấn thịt đã bốc mùi hôi thối trong kho lạnh của một cơ sở sản xuất giò chả.
- Các món tóp mỡ chiên giòn, cút chiên bơ, cơm gà xối mỡ… là những món khoái khẩu của rất nhiều người. Thế nhưng không ai ngờ, tại nhiều quán ăn, các món hấp dẫn này lại được làm từ... thịt thối.
135.000 đồng/kg, thịt trâu đông lạnh Ấn Độ đang được nhiều quán ăn, thậm chí cả nhà hàng cao cấp sử dụng thay thế thịt bò.
Có nhiều cách để rã đông thực phẩm một cách an toàn nhưng hầu hết các bà nội trợ lại đang mắc nhiều lỗi cơ bản trong rã đông thực phẩm.
