Thịt kho tàu rất tốt cho bé
Các nhà nghiên cứu văn hóa Nam Bộ đều xác định món thịt heo kho với trứng vịt và nước dừa kia có nguồn gốc rặt ri Nam Bộ, không có bà con họ hàng với bất kỳ một món ăn nào tương tự ở xứ Trung Hoa.
Nhiều người rất ưa thích món này và có thể ăn đến hai ba phần như vậy trong một bữa ăn, hoặc ăn kéo dài nhiều ngày... Xét về mặt dinh dưỡng, món thịt kho tàu phù hợp nhất với... trẻ em, vì mềm, dễ ăn, giàu năng lượng, nhiều chất béo, phù hợp với nhu cầu của bé.
Tin bài liên quan >> Món Nạc cua trộn khoai tây cho trẻ từ 1-3 tuổi * Cách nấu canh rau dền-thịt heo cho trẻ trên 2 tuổi
Tuy nhiên, với người lớn thì đây không phải là món có thể ăn thả cửa cho dù hợp khẩu vị đến đâu, ngay cả với những người không thừa cân hoặc không có bệnh lý mãn tính nào, vì món thịt kho chứa khá nhiều cholesterol và axit béo. Mỗi phần ăn gồm một miếng thịt khoảng 50g và một cái trứng vịt cung cấp trung bình 300kcalo, trong đó 70% năng lượng là từ chất béo. Mặc dù sự kết hợp món ăn này với dưa giá hay rau sống làm gia tăng sự cân đối dưỡng chất, tăng lượng chất xơ làm hạn chế hấp thu một phần chất béo, nhưng ngay cả khi chất béo được hấp thu với tỷ lệ 50% thì phần đưa vào cơ thể vẫn là khá cao so với nhu cầu. Những người cần thận trọng nhất với món ăn này là những người đã có sẵn các bệnh lý mãn tính như tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường, hội chứng chuyển hóa, rối loạn lipid máu, gan nhiễm mỡ...
Theo Thanh Niên
Con gái đi Ý du học, Thúy Hạnh nhắn gửi: 'Ráng học giỏi, sau này về mở công ty tuyển cả nhà vô làm'
Giải trí - 3 phút trướcGĐXH - Siêu mẫu Thúy Hạnh mới đây đã chia sẻ hình ảnh con gái cả đi du học Ý. Cô còn nhắn gửi con gái những dòng dễ thương và nhiều tình cảm xúc động.
MS 1032: Xót xa hoàn cảnh của người phụ nữ H’Mông đơn thân chống chọi bệnh nặng, nuôi con thơ dại
Cảnh ngộ - 38 phút trướcGĐXH - Chị Sùng Thanh Mỷ, người H’Mông đơn thân, đang chống chọi bệnh nặng và nuôi con nhỏ. Gia đình chị đang rất cần sự chung tay của cộng đồng.
Báo Sức khoẻ và Đời sống phát động cuộc thi 'Tôi khoẻ đẹp hơn' lần thứ 4
Y tế - 39 phút trướcSáng 9/9, tại trụ sở Bộ Y tế, Báo Sức khỏe và Đời sống tổ chức Lễ phát động cuộc thi 'Tôi khoẻ đẹp hơn' lần thứ 4 với sự đồng hành của Herbalife Việt Nam nhằm tiếp tục cổ vũ phong trào tập luyện khoa học và dinh dưỡng hợp lý trong cộng đồng.
Báo tin vi phạm giao thông, người dân có thể được nhận 5 triệu đồng
Đời sống - 42 phút trướcGĐXH - Bộ Công an đã công bố dự thảo Thông tư quy định chi hỗ trợ cá nhân, tổ chức cung cấp thông tin phản ánh hành vi vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông. Trường hợp người dân báo tin vi phạm giao thông có thể nhận được 5 triệu đồng.
Lịch cúp điện Đồng Tháp (Tiền Giang cũ) từ ngày 9-14/9/2025: Gò Công Đông, Tân Phú Đông bị cúp điện 10 tiếng/ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 46 phút trướcGĐXH – Theo lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Tiền Giang cũ sẽ không có điện để dùng.
Giá xe Honda Vision mới nhất giảm sâu, rẻ chưa từng có, cơ hội mua xe giá tốt cho khách Việt
Giá cả thị trường - 59 phút trướcGĐXH - Giá xe Honda Vision tại đại lý đang ở mức thấp chưa từng có khiến khách Việt xôn xao, tình trang đội giá cao gần như đã không còn.
ABBANK 'may đo' giải pháp tài chính cho doanh nghiệp may mặc Việt Nam
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcNhằm đồng hành cùng các doanh nghiệp trong ngành may mặc và sản xuất sợi – một trong những lĩnh vực xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, Ngân hàng TMCP An Bình (ABBANK) chính thức giới thiệu giải pháp tài chính thiết kế riêng, tích hợp nhiều ưu đãi và công cụ tài chính linh hoạt, phù hợp với đặc thù vận hành của ngành.
Thay đổi nhỏ trong chế độ ăn giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường
Sống khỏe - 1 giờ trướcĐái tháo đường đang trở thành mối lo ngại phổ biến và gây ra nhiều biến chứng. Có thể chủ động phòng ngừa căn bệnh này từ những thói quen đơn giản và chế độ ăn uống hằng ngày.
Nghệ An: Dai dẳng bài toán thiếu giáo viên
Giáo dục - 1 giờ trướcGĐXH - Trước năm học mới, nhiều trường học ở Nghệ An thiếu giáo viên, khiến việc sắp xếp kế hoạch dạy học gặp khó. Việc điều chuyển giáo viên giữa các trường cũng khó khăn hơn do quy mô trường lớp trong xã đã thu hẹp.
Hồng Phát hối lộ chủ tịch xã giữa lúc căng thẳng với người dân
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Trong tập 23 "Có anh, nơi ấy bình yên", chủ trang trại lợn Hồng Phát tới tìm gặp Chủ tịch xã Thứ với mục đích biếu quà kèm phong bì tiền dày cộp.
Nghỉ hưu: 3 thói quen cần từ bỏ để tuổi già lạc quan, an nhàn và hạnh phúc
Gia đìnhGĐXH - Cuộc sống sau nghỉ hưu là giai đoạn con người tận hưởng thành quả. Tuy nhiên, để tuổi già thật sự an yên và hạnh phúc, chúng ta cần biết từ bỏ một số thói quen không còn phù hợp.
