Thịt kho tàu rất tốt cho bé
Các nhà nghiên cứu văn hóa Nam Bộ đều xác định món thịt heo kho với trứng vịt và nước dừa kia có nguồn gốc rặt ri Nam Bộ, không có bà con họ hàng với bất kỳ một món ăn nào tương tự ở xứ Trung Hoa.
Nhiều người rất ưa thích món này và có thể ăn đến hai ba phần như vậy trong một bữa ăn, hoặc ăn kéo dài nhiều ngày... Xét về mặt dinh dưỡng, món thịt kho tàu phù hợp nhất với... trẻ em, vì mềm, dễ ăn, giàu năng lượng, nhiều chất béo, phù hợp với nhu cầu của bé.
Tin bài liên quan >> Món Nạc cua trộn khoai tây cho trẻ từ 1-3 tuổi * Cách nấu canh rau dền-thịt heo cho trẻ trên 2 tuổi
Tuy nhiên, với người lớn thì đây không phải là món có thể ăn thả cửa cho dù hợp khẩu vị đến đâu, ngay cả với những người không thừa cân hoặc không có bệnh lý mãn tính nào, vì món thịt kho chứa khá nhiều cholesterol và axit béo. Mỗi phần ăn gồm một miếng thịt khoảng 50g và một cái trứng vịt cung cấp trung bình 300kcalo, trong đó 70% năng lượng là từ chất béo. Mặc dù sự kết hợp món ăn này với dưa giá hay rau sống làm gia tăng sự cân đối dưỡng chất, tăng lượng chất xơ làm hạn chế hấp thu một phần chất béo, nhưng ngay cả khi chất béo được hấp thu với tỷ lệ 50% thì phần đưa vào cơ thể vẫn là khá cao so với nhu cầu. Những người cần thận trọng nhất với món ăn này là những người đã có sẵn các bệnh lý mãn tính như tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường, hội chứng chuyển hóa, rối loạn lipid máu, gan nhiễm mỡ...
Theo Thanh Niên
Tai nạn ở cao tốc Hà Nội - Thái Nguyên, tài xế xe máy đi ngược chiều tử vong
Xã hội - 3 giờ trướcQuá trình tài xế điều khiển xe máy đi ngược chiều vào cao tốc Hà Nội - Thái Nguyên đã va chạm với 2 ô tô đi đúng chiều đường dẫn tới tử vong.
Dân mạng lan truyền hình ảnh Ninh Dương Lan Ngọc chụp cùng em bé sơ sinh, sự thật ra sao?
Giải trí - 4 giờ trướcGĐXH - Ninh Dương Lan Ngọc từ lúc thông báo tạm dừng hoạt động showbiz để sang Úc du học 2 tháng đã khiến dư luận rất quan tâm. Mới đây, mạng xã hội đang lan truyền hình ảnh nữ diễn viên ở bên cạnh em bé sơ sinh, sự thật hình ảnh này đang được hé mở.
Điểm tên 13 tuyến đường ở TP.HCM 'cứ mưa là ngập'
Giải trí - 4 giờ trướcTP.HCM còn 13 tuyến đường ngập do mưa, theo kế hoạch năm 2024, thành phố sẽ xóa, giảm ngập 4/13 các đường gồm Nguyễn Văn Khối, Lê Văn Thọ, Quang Trung, Lê Đức Thọ.
Lặn sâu xuống vùng biển Florida, phát hiện 'mỏ vàng' nặng 40 tấn trị giá 500 triệu USD: Nhiều trang sức, ngọc lục bảo hơn 400 tuổi được tìm thấy
Chuyện đó đây - 4 giờ trướcSố vàng bạc, đá quý tìm thấy trên con tàu này được ước tính có giá trị lên đến 500 triệu USD.
Thói quen sử dụng mạng xã hội của 12 cung hoàng đạo
Gia đình - 4 giờ trướcGĐXH - Mạng xã hội phản ánh nhiều cảm xúc, suy nghĩ, và tính cách của một người, và cung hoàng đạo cũng vậy.
Điều tra hai vợ chồng bị thương tích nặng tại nhà riêng
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Đại diện phường Cẩm Thạch, TP. Cẩm Phả (Quảng Ninh) cho biết, chính quyền địa phương đang phối hợp với lực lượng chức năng tiến hành điều tra nguyên nhân về hai vợ chồng sinh sống trên địa bàn bị thương nặng tại nhà riêng.
Tài năng trẻ thể dục dụng cụ Việt Nam qua đời ở tuổi 18
Thời sự - 5 giờ trướcVĐV thể dục dụng cụ Nguyễn Minh Triết qua đời sáng 9/5 sau nửa năm bị chấn thương trong lúc tập luyện, hưởng dương 18 tuổi.
7 biện pháp giúp giảm ngứa da mùa hè
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcNgứa da là tình trạng nhiều người gặp phải trong mùa hè, đặc biệt với những người có vấn đề về da, làm ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống của người mắc. Một số biện pháp tại nhà có thể giúp giảm bớt cơn ngứa…
Yêu xa 4 năm, người yêu bỏ tôi đi lấy chồng
Tâm sự - 5 giờ trướcChúng tôi yêu xa đã 4 năm, vượt qua bao khó khăn, thử thách, nhưng cuối cùng em lại chọn cách từ bỏ để đến bên người đàn ông khác.
Những đứa trẻ sinh ra để 'báo ân' thường có 3 đặc điểm này: Cha mẹ về già sẽ được sống an nhàn, sung sướng
Nuôi dạy con - 5 giờ trướcTrong hoàn cảnh bình thường, những đứa trẻ biết quan tâm đến cha mẹ sẽ có 3 tín hiệu từ khi còn nhỏ và chắc chắn khi lớn lên chúng sẽ rất hiếu thảo.
Khi nào thời kỳ mãn kinh bắt đầu?
Dân số và phát triểnQuá trình chuyển đổi mãn kinh tự nhiên là một quá trình diễn ra dần dần trong vài năm. Nó thường bắt đầu khi một người ở độ tuổi 40 - 50, với độ tuổi mãn kinh trung bình là 52 tuổi.
