Thịt viên phô mai giòn thơm ngậy ở hồ Trúc Bạch
Đây thực chất là một món ăn kiểu Nhật với tên gọi Menchi Katsu. Món không chỉ lạ miệng mà còn rất hợp “xu thế” ăn uống của giới trẻ, nhất là những ai trót ghiền pho mai que.
Ẩm thực Nhật vốn nổi tiếng là bổ dưỡng và độc đáo, nên nếu như pho mai que đơn giản là pho mai bọc bột xù rồi chiên lên thì Menchi Katsu cầu kỳ hơn nhiều.
Thoạt nhìn, đó là những chiếc bánh hình chữ nhật to cỡ lòng bàn tay, có lớp vỏ ngoài là bột chiên xù vàng rộm, bên trên vẽ thêm một đường zig zac bằng tương cà cho nổi. Ấn tượng ban đầu không mấy đặc biệt nhưng đến khi cắn thử một miếng, hầu như khách nào cũng “khoái” ngay.
Giòn là điều chắc chắn nhưng trong lớp vỏ của Menchi Katsu không chỉ có bột chiên mà còn thơm mùi trứng quyện với thịt băm nhuyễn. Sành miệng một chút bạn sẽ nhận ra trong lớp vỏ ấy hẳn phải còn có một nguyên liệu gì đó tạo nên vị thơm là lạ. Tuy nhiên, cố gặng hỏi thế nào chủ quán cũng chỉ cười: “Đó là bí quyết riêng tuyệt mật để món ăn thơm ngon khác biệt!”. Cuối cùng mới là phần pho mai thơm ngậy mà nếu thưởng thức lúc nóng hổi nhất thì càng kéo càng dài như vô tận, trông rất đã mắt thực khách, hệt như khi bạn ăn pizza vậy.



Chiếc bánh Menchi Katsu quả thật dễ khiến được lòng các thực khách trẻ tuổi, đặc biệt là những ai từng là “fan cuồng” của pho mai que. Món ăn có giá 21.000 đồng/chiếc – không rẻ nhưng nếu so với pho mai que thì nhỉnh hơn đôi chút vì Menchi Katsu to gấp đôi chiếc pho mai que thông thường. Tuy nhiên, nguyên liệu làm Menchi Katsu "chất" hơn, lại “cộp mác” món Nhật thì mức giá này chẳng hề đắt đỏ.
Quả vậy, bỏ ra vài chục nghìn mà thưởng thức được thưởng thức ẩm thức xứ hoa anh đào thì thật khó. Bạn chỉ có thể tìm đến một số ít các tiệm Nhật giá bình dân ở Hà Nội. Trong số đó có một quán Bánh xèo Nhật Bản ở phố Trấn Vũ nhìn ra hồ Trúc Bạch – nơi đã khá quen thuộc với nhiều bạn trẻ Hà Thành qua các món như bánh xèo Nhật, bánh bạch tuộc, mỳ udon, bánh nếp xào cay… tất cả đều có mức giá thân thiện 35.000 - 50.000 đồng. Và Menchi Katsu chính là một trong số những món mới nhất, có lẽ sẽ sớm được đứng trong danh sách "món tủ" nơi đây.



Thời gian này, tiệm còn bổ sung thêm vài món đồ uống đang hot như mocha, caramel coffee hoặc mì ramen với mức giá trung tầm phổ biến. Mỗi người đến đây chỉ tốn khoảng 60.000 – 80.000 đồng là đã được bữa no nê, ngon miệng. Không gian nhỏ nhưng thoáng đãng, sạch sẽ, luôn chạy điều hòa mát mát rượi phục vụ khách, đó cũng là những ưu điểm khiến teen và các gia đình trẻ "vote" cho quán.



80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcGĐXH - Trong không khí hân hoan kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh (2/9/1945 – 2/9/2025), hình ảnh 80 mâm cơm gia đình do chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) chia sẻ đã lay động hàng triệu trái tim. Từ gian bếp ấm áp, chị đã gửi gắm một thông điệp giản dị nhưng thiêng liêng: kỷ niệm lịch sử không chỉ ở Quảng trường Ba Đình, mà còn hiện diện trong từng bữa cơm sum vầy của người Việt.

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Chỉ từ một ý tưởng chợt lóe ra trong đầu trên đường đi làm về, chị Hồng Hạnh (Hà Nội) đã khiến cộng đồng thích thú với đĩa cơm ý nghĩa dịp lễ Quốc Khánh 2/9.

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng. Không chỉ làm phong phú thực đơn, những sản phẩm này còn truyền tải thông điệp yêu nước và niềm tự hào dân tộc.

17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Những mâm cơm của chị Lan Anh (Hà Nội) luôn làm mọi người thấy nể phục. Bởi đằng sau mỗi bữa ăn không chỉ là thời gian, công sức mà là cả rất nhiều tâm huyết dành cho người thân.

Nàng dâu Hà Nội dự đám giỗ ở miền Trung, thích mê 1 món đặc sản trên mâm cỗ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcNàng dâu Hà Nội bất ngờ trước văn hóa quê chồng ở miền Trung, từ món đặc sản trên mâm cỗ đến thói quen mừng quà và hát nhạc sống.

‘Tháng cô hồn’ nên và kiêng ăn món nào để bình an, may mắn? Lời khuyên bất ngờ từ chuyên gia
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Tháng 7 âm lịch - “tháng cô hồn” luôn gắn liền với nhiều nghi lễ tâm linh và quan niệm dân gian. Ngoài việc cúng lễ để tưởng nhớ tổ tiên, nhiều người còn quan tâm tới các món ăn nên dùng trong tháng này.

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nghỉ Lễ luôn là khoảng thời gian quý để vào bếp nấu cho người thân những món ăn ngon, giúp gia đình gắn kết hơn.

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.

5 ngõ ẩm thực náo nhiệt nhất phố cổ Hà Nội: Lưu ngay để thưởng thức dịp lễ 80 năm Quốc khánh 2/9
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 2/9 năm nay, khi Hà Nội rộn ràng không khí kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, dạo một vòng qua 5 ngõ ẩm thực náo nhiệt dưới đây sẽ giúp bạn vừa tận hưởng hương vị truyền thống, vừa cảm nhận trọn vẹn nét văn hóa đặc trưng của Thủ đô.

7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hà Nội là “thủ phủ ẩm thực” của Việt Nam với những món ăn gắn liền cùng lịch sử, văn hóa và ký ức cộng đồng. Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.

Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác
ĂnGĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.