Thời gian chuẩn để hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng giữ nguyên dưỡng chất
GĐXH - Lò vi sóng là thiết bị hữu ích giúp hâm nóng nhanh các loại thức ăn được nhiều gia đình ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên, việc điều chỉnh thời gian hâm nóng phù hợp với từng loại thực phẩm là điều mà chắc hẳn nhiều người còn khá lăn tăn.
Dù thức ăn để nguội ở ngoài hay bảo quản trong tủ lạnh thì đều có chiều hướng biến chất, mất đi độ ngon nhất định của nó.
Thế nên, việc hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng giúp sinh nhiệt từ bên trong thực phẩm và làm nóng từ trong ra ngoài nhanh chóng. Nhờ đó, chất lượng thực phẩm không bị ảnh hưởng, không làm mất đi chất dinh dưỡng cũng không gây nguy cơ nhiễm sóng.
Món canh, súp
Khi sử dụng thì sẽ hâm nóng, đối với các món nước như canh hoặc súp, thì bạn nên hâm nóng bằng lò vi sóng, chất dinh dưỡng sẽ được tối ưu hơn và giữ nguyên hương vị món ăn.
Bạn cho canh, súp vào tô (không dùng tô bằng kim loại). Sau đó cho vào lò vi sóng để ở nhiệt khoảng 100 độ C tầm 4 phút. Không nên hâm quá lâu, nước sẽ bay hơi làm món ăn trở nên mặn.
Đồ nướng
Đồ nướng được hâm nóng thông thường là thịt, cá hoặc rau củ, mỗi loại sẽ có cách hâm nóng bằng lò vi sóng khác nhau.
Đối với thịt - cá nướng:
Bạn nên quét một lớp mỏng dầu xung quanh món rồi cho vào đĩa thủy tinh chịu nhiệt cao rồi đặt vào lò. Bật chế độ nướng hoặc hâm ở nhiệt độ không quá 120 độ C và thời gian khoảng 5 - 10 phút.
Đồ luộc, hấp
Bên cạnh đồ nướng thì nhiều gia đình cũng có thói quen hâm nóng lại một số thực phẩm luộc, hấp. Việc quay các loại thực phẩm này với lò vi sóng chỉ nên thực hiện trong thời gian ngắn với nhiệt độ trung bình, khoảng 2-3 phút.
Các loại bánh
Các loại bánh được chế biến để ăn ngay như pizza, bánh mì, bánh bông lan… thường sẽ không ngon khi để nguội. Do vậy bạn cần làm nóng bánh để ăn ngon hơn và lẽ dĩ nhiên là thời gian hâm nóng cần phù hợp.
Để hâm nóng các loại bánh này trong lò vi sóng, trước tiên bạn cần bọc bằng giấy bạc chuyên dụng cho thực phẩm sau đó cho vào lò. Kế tiếp bạn tiến hành điều chỉnh thời gian hâm nóng từ 3 - 5 phút và điều chỉnh mức nhiệt tùy thuộc vào từng loại bánh cũng như khối lượng bánh quay nóng. Sau khi quay nóng, bạn sẽ có thể thưởng thức ngay món bánh thơm ngon, nóng hổi như mới ra lò.
Những lưu ý khi hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng
Nên rải đều thức ăn ra đĩa và phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt để tránh cho thức ăn bị khô mặt và kết dính.
Tuyệt đối không nên sử dụng dụng cụ đựng thực phẩm được làm bằng kim loại để hâm nóng trong lò vi sóng… vì có thể gây ra hiện tượng cháy nổ.
Đối với các món ăn thịt, cá cần phải thật cẩn trọng khi hâm nóng vì chúng rất dễ bị cháy, khét nếu như quay nóng quá lâu.
Vệ sinh lò vi sóng ngay sau mỗi lần sử dụng để giúp khoang lò không bị lẫn mùi thực phẩm và tăng tuổi thọ của thiết bị.
Không nên cho những món có nhiều dầu mỡ quay nóng trong lò bởi lò vi sóng không có khay hứng dầu, khó vệ sinh, cũng như đảm bảo an toàn vì nhiệt độ mỡ khó kiểm soát hơn.
Không sử dụng chai, lọ miệng hẹp trong lò vi sóng vì sẽ rất khó lấy thực phẩm ra ngoài mà còn dễ gây bỏng cho người dùng.
5 thứ trong nhà càng tiếp xúc lâu càng nguy hiểm: 1 món chị em cực thích
Mẹo vặt - 5 giờ trướcNếu nhà bạn có những thứ này thì nên thay thế hoặc bỏ sớm.
Sau 3 lần đổi nhà tôi thành thật khuyên bạn: Nếu mua ở 3 kiểu tầng này, bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối
Mẹo vặt - 1 ngày trướcChọn tầng nào khi mua nhà chung cư vẫn luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm.
8 loại hoa đẹp nhưng cần loại ngay ra khỏi phòng ngủ
Mẹo vặt - 2 ngày trướcGĐXH - 8 loại hoa dưới đây đều có vẻ ngoài và hương thơm hấp dẫn nhưng bằng chứng khoa học cho thấy chúng có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Kinh nghiệm xếp đồ chạy lũ của gia đình nhà cạnh sông ở Hà Giang: Sẵn palang xích kéo tay, túi nilon luôn đủ
Mẹo vặt - 3 ngày trướcVới kinh nghiệm chạy lũ mỗi năm một lần, đây là những món đồ mà các gia đình ở khu vực lũ có thể cân nhắc để chuẩn bị.
Công dụng tuyệt vời từ cà chua hỏng không phải ai cũng biết
Ở - 3 ngày trướcGĐXH - Những quả cà chua bị hỏng, nhiều người thường vội vứt đi mà không hề hay biết rằng, ẩn chứa bên trong là vô số công dụng bất ngờ và hữu ích.
Gợi ý những tấm chắn nước hiệu quả cho nhà ở khu vực dễ ngập nước
Mẹo vặt - 3 ngày trướcTấm chắn nước tràn vào nhà hay các gờ chắn nước mưa được tìm kiếm nhiều khi vào mùa mưa lũ.
Kinh nghiệm dọn nhà lụt của bà con miền Trung: Khuấy bùn ngay để trôi theo nước rút, đừng chờ lâu sẽ vất vả!
Mẹo vặt - 4 ngày trướcĐây là kinh nghiệm được nhiều bà con miền Trung công nhận về tính hiệu quả.
Khi đi ngủ nên để cửa phòng đóng hay mở? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu sai
Mẹo vặt - 5 ngày trướcTưởng đơn giản song thực tế không phải ai cũng biết câu trả lời hợp lý cho câu hỏi trên.
Vệ sinh nồi cơm điện đúng cách không những kéo dài tuổi thọ của nồi mà còn tiết kiệm điện
Mẹo vặt - 5 ngày trướcGĐXH - Trong gian bếp gia đình, nồi cơm điện là một vật dụng không thể thiếu. Vì được sử dụng để nấu cơm mỗi ngày nên nếu không biết cách vệ sinh, nồi cơm điện sẽ khó có thể giữ được độ bền mới và quan trọng hơn hết là vấn đề tiết kiệm điện năng trong quá trình sử dụng.
Dùng máy giặt cửa trước thế nào hiệu quả nhất?
Mẹo vặt - 5 ngày trướcDùng máy giặt cửa trước thế nào hiệu quả nhất, vừa giúp quần áo sạch sẽ, tối ưu hóa hiệu suất máy vừa tiết kiệm chi phí... là điều không phải ai cũng biết.
Công dụng tuyệt vời từ cà chua hỏng không phải ai cũng biết
ỞGĐXH - Những quả cà chua bị hỏng, nhiều người thường vội vứt đi mà không hề hay biết rằng, ẩn chứa bên trong là vô số công dụng bất ngờ và hữu ích.