Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Canh đậu thập cẩm

Thứ hai, 15:02 25/01/2010

Với bát canh nóng vị chua dìu dịu dễ ăn, rau củ giòn ngọt, màu sắc đẹp mắt, mâm cơm mùa lạnh sẽ trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn nhiều.

 
Nguyên liệu
 
Ngao 500g
Đậu hũ 2 miếng to
Cà chua 1 quả
Ngô ngọt tách hạt, cà rốt, đậu Hà Lan mỗi thứ một ít
Tai chua 2 cái
Hành, mùi tàu
Bột canh
 

Cách làm

Ngao ngâm, đánh rửa sạch vỏ.

Đậu hũ thái nhỏ, dùng dao có rãnh thái cho đẹp mắt.

Cà rốt, cà chua thái hạt lựu

Đun nước sôi cho đậu hũ vào và tai chua vào đun. Cho nhẹ nhàng để đậu không bị nát. Khi nước sôi trở lại thì cho cà rốt, cà chua, đậu Hà Lan vào. Nêm 2 thìa bột canh.

Vặn lửa to cho canh sôi rồi nhỏ lửa để cà rốt và đậu chín, nêm nếm canh vừa ăn, chua dìu dịu, vị mặn vừa phải vì sau đó cho ngao vào nước sẽ đậm hơn.

Tiếp đó cho ngao vào canh, cho nước sôi bùng, ngao chín mở miệng là được.

Rắc hành mùi tàu thái nhỏ vào canh. Tắt bếp, múc canh ra bát ăn nóng.

Theo Afamily

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phát hiện kho chứa hơn 47.000 loại mỹ phẩm nhập lậu, liên kết với hàng trăm tài khoản TikTok

Phát hiện kho chứa hơn 47.000 loại mỹ phẩm nhập lậu, liên kết với hàng trăm tài khoản TikTok

Bảo vệ người tiêu dùng - 7 phút trước

GĐXH - Ngày 9/7, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, lực lượng quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện một kho hàng chứa hơn 47.000 sản phẩm mỹ phẩm vi phạm, vận hành bằng phần mềm nước ngoài, liên kết với hàng trăm tài khoản TikTok và nguồn hàng từ Trung Quốc, cho thấy dấu hiệu buôn lậu xuyên biên giới tinh vi qua thương mại điện tử.

Đây mới là cách treo tranh phượng hoàng trong nhà để bảo vệ tài lộc

Đây mới là cách treo tranh phượng hoàng trong nhà để bảo vệ tài lộc

- 7 phút trước

GĐXH - Việc treo tranh phượng hoàng không chỉ đơn thuần là chọn vị trí đẹp mà còn phải cân nhắc yếu tố phong thủy để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Sau thời gian dài vắng bóng, NS Hoài Linh xuất hiện trở lại, gây bất ngờ với cơ ngơi tại Mỹ

Sau thời gian dài vắng bóng, NS Hoài Linh xuất hiện trở lại, gây bất ngờ với cơ ngơi tại Mỹ

- 14 phút trước

GĐXH - Ở tuổi ngoài 50, Hoài Linh không còn xuất hiện dày đặc trên sóng truyền hình hay sân khấu như trước. Anh chọn lối sống giản dị, bình lặng bên gia đình và dành thời gian chăm sóc mẹ già.

Chồng trẻ sốc nặng khi phát hiện vợ 50 tuổi: Suốt thời gian chung sống chưa từng thấy mặt mộc

Chồng trẻ sốc nặng khi phát hiện vợ 50 tuổi: Suốt thời gian chung sống chưa từng thấy mặt mộc

Chuyện vợ chồng - 18 phút trước

GĐXH - Yêu qua mạng, kết hôn chóng vánh, rồi vỡ lẽ vì một cú lừa ngoạn mục, người đàn ông trẻ thừa nhận suốt thời gian sống chung, chưa một lần anh thấy mặt mộc của vợ.

Thời điểm uống cà phê đem lại nhiều lợi ích

Thời điểm uống cà phê đem lại nhiều lợi ích

Sống khỏe - 18 phút trước

Mọi người thường có thói quen uống cà phê vào buổi sáng nhưng không phải giờ nào cũng phù hợp.

Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Ăn - 24 phút trước

Vị chua chua thanh mát của món ăn này luôn kích thích vị giác, đưa cơm vô cùng!

Vụ ô tô tông hàng loạt xe máy trên phố Trần Đại Nghĩa: 1 nạn nhân tử vong

Vụ ô tô tông hàng loạt xe máy trên phố Trần Đại Nghĩa: 1 nạn nhân tử vong

Đời sống - 27 phút trước

GĐXH - Một nạn nhân khoảng 40 tuổi trong vụ tai nạn giao thông liên hoàn trên phố Trần Đại Nghĩa - Đại La (TP Hà Nội) nhập viện trong tình trạng đa chấn thương. Do vết thương quá nặng, người này đã tử vong.

'Dịu dàng màu nắng' mới nhất (tập 27): Lan Anh 'dẹp loạn' tại spa, sếp Phong tiếp tục gặp sóng gió

'Dịu dàng màu nắng' mới nhất (tập 27): Lan Anh 'dẹp loạn' tại spa, sếp Phong tiếp tục gặp sóng gió

Giải trí - 40 phút trước

GĐXH - Trong "Dịu dàng màu nắng" tập 27, Lan Anh quyết định cho đám nhân viên hỗn láo nghỉ việc, trong khi đó sếp Phong gặp thêm thử thách khi sản phẩm mới ế ấm.

Xe sedan hạng trung giá 485 triệu đồng đẹp sang trọng như Toyota Camry, rẻ hơn Honda Civic, chỉ như Toyota Vios có gì đặc biệt khi ra mắt ở Trung Quốc?

Xe sedan hạng trung giá 485 triệu đồng đẹp sang trọng như Toyota Camry, rẻ hơn Honda Civic, chỉ như Toyota Vios có gì đặc biệt khi ra mắt ở Trung Quốc?

Giá cả thị trường - 40 phút trước

GĐXH - Xe sedan hạng trung đang khiến dân tình xôn xao bởi thiết kế đẹp như Toyota Camry và Mazda 6, giá cực rẻ chỉ 489 triệu đồng.

Nhiều phương tiện vẫn đi 'nhầm' làn ở đường Võ Chí Công, lực lượng CSGT vất vả điều tiết

Nhiều phương tiện vẫn đi 'nhầm' làn ở đường Võ Chí Công, lực lượng CSGT vất vả điều tiết

Thời sự - 50 phút trước

GĐXH - Nhiều phương tiện vẫn di chuyển sai, gây nên tình trạng lộn xộn tại một số nút giao trên đường Võ Chí Công sau phân làn, lực lượng chức năng liên tục nhắc nhở, phân luồng để đảm bảo trật tự, an toàn giao thông trong giờ cao điểm.

Top