Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Canh đậu thập cẩm

Thứ hai, 15:02 25/01/2010

Với bát canh nóng vị chua dìu dịu dễ ăn, rau củ giòn ngọt, màu sắc đẹp mắt, mâm cơm mùa lạnh sẽ trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn nhiều.

 
Nguyên liệu
 
Ngao 500g
Đậu hũ 2 miếng to
Cà chua 1 quả
Ngô ngọt tách hạt, cà rốt, đậu Hà Lan mỗi thứ một ít
Tai chua 2 cái
Hành, mùi tàu
Bột canh
 

Cách làm

Ngao ngâm, đánh rửa sạch vỏ.

Đậu hũ thái nhỏ, dùng dao có rãnh thái cho đẹp mắt.

Cà rốt, cà chua thái hạt lựu

Đun nước sôi cho đậu hũ vào và tai chua vào đun. Cho nhẹ nhàng để đậu không bị nát. Khi nước sôi trở lại thì cho cà rốt, cà chua, đậu Hà Lan vào. Nêm 2 thìa bột canh.

Vặn lửa to cho canh sôi rồi nhỏ lửa để cà rốt và đậu chín, nêm nếm canh vừa ăn, chua dìu dịu, vị mặn vừa phải vì sau đó cho ngao vào nước sẽ đậm hơn.

Tiếp đó cho ngao vào canh, cho nước sôi bùng, ngao chín mở miệng là được.

Rắc hành mùi tàu thái nhỏ vào canh. Tắt bếp, múc canh ra bát ăn nóng.

Theo Afamily

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cặp song sinh nhà Phương Oanh được mẹ đặt biệt danh mới

Cặp song sinh nhà Phương Oanh được mẹ đặt biệt danh mới

Giải trí - 4 phút trước

GĐXH - Phương Oanh đặt biệt danh "thần zớt" cho cặp song sinh khiến fan bật cười thích thú.

MC Diệp Chi VTV bất ngờ đóng 'Không thời gian' cùng Mạnh Trường

MC Diệp Chi VTV bất ngờ đóng 'Không thời gian' cùng Mạnh Trường

Giải trí - 36 phút trước

MC Diệp Chi vào vai phóng viên hiện trường mặc áo lính đưa tin từ tâm lũ ngay trong tập 1 phim "Không thời gian" với diễn viên Mạnh Trường.

Quan hệ tình dục ít hay nhiều giúp cặp đôi sống lâu hơn?

Quan hệ tình dục ít hay nhiều giúp cặp đôi sống lâu hơn?

Phòng the - 46 phút trước

GĐXH - Quan hệ tình dục ít hay nhiều đều ảnh hưởng đến sức khỏe và cả tuổi thọ của bạn.

Đề nghị giảm 2% thuế VAT cho tất cả hàng hóa, dịch vụ, doanh nghiệp vẫn băn khoăn

Đề nghị giảm 2% thuế VAT cho tất cả hàng hóa, dịch vụ, doanh nghiệp vẫn băn khoăn

Bảo vệ người tiêu dùng - 48 phút trước

GĐXH - Bộ Tài chính đề xuất kéo dài thời gian giảm 2% thuế suất thuế VAT thêm 6 tháng (từ 1/1- 30/6/2025), đối với một số nhóm hàng hóa, dịch vụ đang áp dụng mức thuế suất 10%. Tuy nhiên, VCCI lại vừa có đề nghị giảm 2% thuế VAT cho các loại hàng hoá, dịch vụ, thay vì chỉ một số loại hàng, dịch vụ.

Đại học Harvard: 4 thói quen sinh hoạt thường có ở những đứa trẻ IQ cao

Đại học Harvard: 4 thói quen sinh hoạt thường có ở những đứa trẻ IQ cao

Nuôi dạy con - 1 giờ trước

GĐXH - Những đứa trẻ thông minh, có chỉ số IQ cao thường sẽ sở hữu một số đặc điểm rõ ràng. Cha mẹ nên chú ý để phát hiện kịp thời và bồi dưỡng thêm cho con.

Bộ GD&ĐT lý giải siết quy định xét tuyển sớm không quá 20%

Bộ GD&ĐT lý giải siết quy định xét tuyển sớm không quá 20%

Giáo dục - 1 giờ trước

Đại diện Vụ Giáo dục đại học lý giải việc dự kiến siết quy định các trường đại học xét tuyển sớm không vượt quá 20% chỉ tiêu của từng ngành, nhóm ngành đào tạo.

Cá nhân có thể sẽ bị đánh thuế chuyển nhượng bất động sản theo thời gian sở hữu

Cá nhân có thể sẽ bị đánh thuế chuyển nhượng bất động sản theo thời gian sở hữu

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trước

GĐXH - Bộ Tài chính đang đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân trong hoạt động chuyển nhượng bất động sản theo thời gian sở hữu, nhằm tránh tình trạng đầu cơ bất động sản.

Người đàn ông 60 tuổi ở Phú Thọ bị nhồi máu cơ tim thừa nhận sai lầm nhiều nam giới Việt mắc phải

Người đàn ông 60 tuổi ở Phú Thọ bị nhồi máu cơ tim thừa nhận sai lầm nhiều nam giới Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân bị nhồi máu cơ tim cấp có tiền sử tăng huyết áp và hút thuốc lá nhiều năm.

Có nên uống thuốc giải say rượu bia?

Có nên uống thuốc giải say rượu bia?

Sống khỏe - 1 giờ trước

Nhiều người thường lựa chọn dùng thuốc giải rượu để phòng say rượu, vậy có nên uống thuốc giải rượu không?

Va chạm với máy bay không người lái đang phun thuốc, người đi xe máy tử vong thương tâm

Va chạm với máy bay không người lái đang phun thuốc, người đi xe máy tử vong thương tâm

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Vụ tai nạn hy hữu xảy ra ở huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang, khi người đàn ông 49 tuổi đang đi xe máy trên đường thì bất ngờ va chạm với máy bay không người lái đang phun thuốc. Nạn nhân bị máy bay chém vào đầu và cổ, tử vong tại bệnh viện.

Top