Thực đơn bữa tối: Canh măng ngan
Nguyên liệu đơn giản, lại không cần phải quá khéo tay mà bạn vẫn có thể đãi cả nhà một bữa ăn ngon, thích hợp cho tiết thu mát mẻ.
Thịt ngan: nửa con
Măng nứa 600 gr
Nấm hương: 100 gr
Mắm, muối, hành củ, hành lá, mùi tàu...
 |
Cách làm
Ngan chọn con dày mình, không già quá và cũng không non quá. Rửa sạch, chặt miếng vuông bằng bao diêm. Ướp kỹ với mắm, muối, hành củ và một nhánh gừng băm nhỏ. Măng nứa chọn những cái non và còn nguyên, không dập nát, rửa sạch, luộc một nước cho bớt chua, sau đó cắt khúc 4 cm. Nấm hương rửa sạch, cho vào bát ngâm nở.
Yêu cầu thành phẩm
Thịt ngan mềm, không dai, măng ngấm đủ gia vị, ngọt mát, nước canh thơm mùi nấm, vị vừa miệng. Món canh măng ngan có thể ăn cùng cơm nhưng ăn với bún là hợp nhất.
Nhiệt độ giảm tới 7 độ C chớ coi thường chuyện tắm rửa: Dễ ôm yếu, đột quỵ khi bỏ qua những lưu ý này
Sống khỏe - 7 phút trướcSau bao ngày mong đợi thì thời tiết đã trở lạnh, nhưng chuyện tắm rửa vào mùa đông cần lưu ý gì để tránh đột quỵ?
Tái tạo người phụ nữ từ mộ 'ma cà rồng': Bí mật đau lòng
Chuyện đó đây - 13 phút trước(NLĐO) - Một ngôi mộ "ma cà rồng" thế kỷ 17 với 2 vật "phong ấn" đáng sợ đã được khai quật gần TP Bydgoszcz của Ba Lan.
4 con giáp thành thật, đáng tin cậy nên được mọi người yêu mến
Đời sống - 43 phút trướcGĐXH - Trong 12 con giáp, 3 con giáp này được đánh giá là thật thà, ngay thẳng nên được nhiều người yêu mến, muốn cùng hợp tác làm ăn.
Đại học Harvard: Những người hạnh phúc ở tuổi trưởng thành thường có chung 3 đặc điểm này từ khi còn nhỏ
Nuôi dạy con - 1 giờ trướcGĐXH - Những đứa trẻ nào có khả năng sống hạnh phúc hơn khi lớn lên? là câu hỏi mà các chuyên gia đến từ Đại học Harvard đã nỗ lực suốt 75 năm để tìm câu trả lời.
Anh quá hoàn hảo cho đến khi tôi đọc Facebook vợ cũ của anh
Tâm sự - 1 giờ trướcNgoài việc đã ly hôn và có con riêng, anh hoàn hảo mọi mặt. Nhưng đến khi đọc Facebook vợ cũ của anh, tôi hoang mang vô cùng.
Điểm chung giữa bà Melania và Meghan Markle
Thời trang - 1 giờ trướcBà Melania Trump và Meghan Markle được phát hiện có chung sở thích về thời trang. Phong cách mà hai người phụ nữ nổi tiếng hướng đến là gọn gàng và tối giản, mà phải đảm bảo thanh lịch, cao cấp.
Loại lá rẻ tiền giúp kiểm soát đường huyết và ngừa biến chứng, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Lá chanh có thể giúp duy trì lượng đường trong máu, ổn định và giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.
Tăng Thanh Hà gợi ý mix đồ đông 'không bao giờ lỗi mốt'
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Học lỏm các cách mix đồ "tổng tài" của Tăng Thanh Hà, đảm bảo style chị em sẽ thăng hạng đáng nể.
Chiếc ô tô vô chủ và người đàn ông mất tích trong cơn bão (P1): Thi thể bên mép sông
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Một chiều đầu tháng 9/2024, bầu trời tối xám rả rích những cơn mưa báo hiệu cơn bão lớn sắp đổ bộ. Trực ban Công an huyện Phúc Thọ (Hà Nội) bất ngờ nhận được trình báo của anh Tạ Đức N về việc em vợ mình đã mất tích gần 2 ngày.
Danh tính tài xế xe ô tô ngang nhiên đi lùi trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Ngày 26/11, Đội Tuần tra kiểm soát giao thông đường bộ cao tốc số 2 (Phòng Hướng dẫn tuần tra, kiểm soát giao thông đường bộ, đường sắt, Cục CSGT) đã lập biên bản xử phạt tài xế ô tô có hành vi đi lùi trên đoạn đường dẫn ra khỏi cao tốc Hà Nội - Hải Phòng.
Ngoại ngữ không còn là môn thi THPT bắt buộc: Nhiều học sinh lớp 12 ‘từ chối’ môn tiếng Anh
Giáo dụcGĐXH - Phương án thi tốt nghiệp THPT từ năm 2025 chỉ còn 4 môn, trong đó ngoại ngữ tự chọn dẫn đến số lượng thí sinh đăng ký dự thi môn tiếng Anh ở Nghệ An giảm rất nhiều. Thậm chí, có những lớp, trường không có thí sinh đăng ký dự thi môn tiếng Anh.
