Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Canh sườn su hào cà rốt

Thứ sáu, 14:51 02/10/2009

Giadinh.net - Một món ăn rất dễ làm, không tốn thời gian mà lại đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết cho cả gia đình bạn.

> Chuyên đề: Thực đơn bữa tối

Nguyên liệu:

Sườn lợn: 0,300 kg; Su hào: 0,500 kg; Cà rốt: 0,200 kg. Cà chua: 0,100 kg; Hành hoa: 0,030 kg; Nước mắm, muối, mì chính

Cách làm:

Sườn rửa sạch, để ráo, rọc 2 dẻ một, chặt miếng dài 3 – 4 cm.

Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng con chì. Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái miếng. Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc dài 2 cm. Cho sườn vào 1,5 lít nước lạnh, đun sôi, hớt bỏ bọt. Rút bớt lửa, đun âm ỉ cho đến khi thịt róc xương. Cho tiếp su hào, cà rốt và cà chua, nêm mắm muối vừa ăn. Đun cho su hào chín mềm, bắc ra, cho hành và mì chính, múc ra bát ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm:

Su hào chín mềm, thịt róc xương, nước canh trong, vị ngon ngọt đậm.
 
HA
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mang bầu tháng cuối, tôi đau đớn phát hiện kế hoạch của chồng vào đúng ngày dự kiến sinh của con

Mang bầu tháng cuối, tôi đau đớn phát hiện kế hoạch của chồng vào đúng ngày dự kiến sinh của con

Tâm sự - 13 phút trước

GĐXH – Đêm đó, tôi không ngủ được, nước mắt rơi ướt gối. Tôi thương con, thương bản thân mình khi không biết sắp tới cuộc hôn nhân này sẽ đi đâu về đâu.

CSGT xử phạt nhiều người đi xe máy vẫn leo vỉa hè, vượt đèn đỏ

CSGT xử phạt nhiều người đi xe máy vẫn leo vỉa hè, vượt đèn đỏ

Xã hội - 13 phút trước

Sáng 11/10, mặc dù vào ngày cuối tuần, giao thông không ùn tắc nhưng nhiều người đi xe máy vẫn leo lên vỉa hè tại khu vực đường Nguyễn Xiển - Khuất Duy Tiến (Hà Nội) và bị lực lượng CSGT phát hiện, lập biên bản xử phạt.

Chân dung người chồng đại gia đứng sau thành công của Phan Như Thảo

Chân dung người chồng đại gia đứng sau thành công của Phan Như Thảo

Câu chuyện văn hóa - 13 phút trước

GĐXH - Phan Như Thảo mới đây lại gây sốt mạng xã hội khi khởi xướng và tổ chức chung kết giải thưởng phun xăm thẩm mỹ. Điều khán giả chú ý chính là sự đồng hành, yêu thương vợ của chồng cô, đại gia Đức An.

Bật mí cách giúp giữ cho răng trắng đẹp

Bật mí cách giúp giữ cho răng trắng đẹp

Đẹp - 13 phút trước

GĐXH - Một khuôn miệng với hàm răng trắng và sạch sẽ khiến cho bạn trở nên hấp dẫn hơn mỗi khi giao tiếp với người khác. Ðể có được hàm răng trắng khỏe, bạn hãy thử làm theo một số mẹo vặt sau đây…

Loại khoáng chất này giúp xương chắc khoẻ, tinh thần minh mẫn nhưng nhiều người lại thường bỏ qua

Loại khoáng chất này giúp xương chắc khoẻ, tinh thần minh mẫn nhưng nhiều người lại thường bỏ qua

Sống khỏe - 13 phút trước

GĐXH - Magie – khoáng chất quan trọng thường bị bỏ quên. Khám phá thực phẩm giàu magie giúp xương chắc, cơ khỏe, thần kinh minh mẫn.

Dấu hiệu đơn giản nhận biết nhà có năng lượng ổn định hay không

Dấu hiệu đơn giản nhận biết nhà có năng lượng ổn định hay không

Phong thủy - 13 phút trước

GĐXH - Nhiều người chỉ chú ý đến vật “tốt” xuất hiện trong nhà, nhưng một dấu hiệu ít ai để ý nhưng cũng quan trọng không kém là: khi đồ đạc trong nhà ít bị hỏng hóc, sửa chữa tối thiểu, nghĩa là năng lượng nhà bạn đang ổn định, không bị hao tổn — và đó là lúc tài lộc “ít rời” bạn.

Câu lạc bộ V-Stars hướng về vùng lũ Thái Nguyên: Khi những tấm lòng nghệ sĩ cùng nhau tiếp sức sau thiên tai

Câu lạc bộ V-Stars hướng về vùng lũ Thái Nguyên: Khi những tấm lòng nghệ sĩ cùng nhau tiếp sức sau thiên tai

Vòng tay nhân ái - 16 phút trước

GĐXH – Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lớn và lũ lụt tại Thái Nguyên, Câu lạc bộ Bóng đá nghệ sĩ V-Stars cùng các nhà tài trợ đã trực tiếp đến địa phương để trao tặng hàng tấn gạo, nhu yếu phẩm và tiền mặt nhằm giúp bà con khắc phục hậu quả thiên tai, sớm ổn định cuộc sống.

Lợi dụng mưa lũ, 4 anh em rủ nhau đi trộm

Lợi dụng mưa lũ, 4 anh em rủ nhau đi trộm

Pháp luật - 19 phút trước

GĐXH - Trong khi lực lượng chức năng đang căng mình giúp dân khắc phục hậu quả bão số 10, nhóm 4 đối tượng tại Nghệ An lại lợi dụng người dân đi tránh lũ để trộm tài sản có giá trị.

Dũng cảm lao xuống sông cứu người đàn ông đuối nước

Dũng cảm lao xuống sông cứu người đàn ông đuối nước

Thời sự - 21 phút trước

GĐXH - Nghe tiếng kêu cứu, người đàn ông ở Huế không ngần ngại lao xuống dòng nước sâu, kịp thời cứu nạn nhân thoát khỏi nguy hiểm.

MC Hạnh Phúc ăn chay trường 10 năm, từng vượt qua căn bệnh ung thư máu để có cuộc sống viên mãn

MC Hạnh Phúc ăn chay trường 10 năm, từng vượt qua căn bệnh ung thư máu để có cuộc sống viên mãn

Giải trí - 22 phút trước

GĐXH - MC Hạnh Phúc từ khi vượt qua căn bệnh ung thư máu, đến nay vẫn duy trì thói quen tập luyện thể thao, ăn chay trường để luôn có sức khỏe, tinh thần tốt và cuộc sống viên mãn.

Top