Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Mực nang xào sả ớt

Thứ ba, 13:08 26/01/2010

Một món ăn làm rất đơn giản mà lại ngon miệng.

 
Nguyên liệu:
 
500g mực nang sữa; 100g sả bào khoanh; 1 trái ớt sừng cắt khoanh; 1 muỗng canh gừng cắt sợi nhỏ; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 100g gừng đập dập; 2 muỗng canh dầu; ngò cắt ngắn.


Thực hành:

1. Mực làm sạch, rửa.

2. Nấu sôi nước gừng, cho mực vào luộc 1 phút, cho ra rổ xả nước nguội, ngâm trong nước đá 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.

3. Phi vàng sả trong dầu, cho mực hạt nêm vào rang trên lửa lớn 1 phút, cho gừng ớt vào trộn đều nhấc xuống.

4. Lót ngò vào lòng đĩa, cho mực lên trên ngò, dọn dùng nóng với nước tương ớt cắt khoanh.
 
Theo Phụ nữ TP HCM
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phát hiện 119 kg vàng thỏi và 14 tỷ đồng tiền mặt dưới gầm giường của một chủ doanh nghiệp

Phát hiện 119 kg vàng thỏi và 14 tỷ đồng tiền mặt dưới gầm giường của một chủ doanh nghiệp

Chuyện đó đây - 21 phút trước

Cảnh sát Trung Quốc phát hiện hơn 100kg vàng thỏi và lượng lớn tiền mặt trong căn nhà của chủ doanh nghiệp sản xuất thuốc giả.

Hà Nội phân luồng giao thông phục vụ Quốc tang nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương

Hà Nội phân luồng giao thông phục vụ Quốc tang nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương

Xã hội - 43 phút trước

Từ 24 đến 25/5, Hà Nội cấm, hạn chế nhiều tuyến phố phục vụ Lễ Quốc tang nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương. Công an TP hướng dẫn phân luồng cụ thể.

Công an Việt Nam và Lào triệt phá đường dây đánh bạc hơn 1.000 tỷ đồng

Công an Việt Nam và Lào triệt phá đường dây đánh bạc hơn 1.000 tỷ đồng

Xã hội - 47 phút trước

Cục Cảnh sát hình sự (Bộ Công an) vừa phối hợp Bộ Công an Lào triệt phá băng nhóm tội phạm có tổ chức, xuyên quốc gia, sử dụng công nghệ cao để tổ chức đánh bạc.

Hải Dương phát thiện, xử lý 30 tấn hàng hoá có dấu hiệu buôn lậu, hàng giả

Hải Dương phát thiện, xử lý 30 tấn hàng hoá có dấu hiệu buôn lậu, hàng giả

Xã hội - 51 phút trước

Thực hiện Công điện của Thủ tướng Chính phủ, Công an tỉnh Hải Dương đã mở đợt cao điểm tấn công, trấn áp mạnh mẽ tình trạng buôn lậu, sản xuất, buôn bán hàng giả và xâm phạm sở hữu trí tuệ. Chỉ trong 6 ngày, lực lượng chức năng đã thu giữ trên 30 tấn hàng hóa vi phạm.

Quyết tâm đưa Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 đi vào hoạt động cuối năm 2025

Quyết tâm đưa Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 đi vào hoạt động cuối năm 2025

Xã hội - 53 phút trước

Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình yêu cầu các cơ quan chức năng phải khắc phục bằng được những tồn tại, hạn chế để tiếp tục đầu tư; quyết tâm đưa dự án bệnh viện Bạch Mai, bệnh viện Việt Đức cơ sở 2 đi vào hoạt động vào cuối năm nay.

Kon Tum phát sinh hơn 1.300 nhà tạm, nhà dột nát

Kon Tum phát sinh hơn 1.300 nhà tạm, nhà dột nát

Xã hội - 56 phút trước

Tỉnh Kon Tum đặt mục tiêu đến cuối tháng 6 tới đây sẽ hoàn thành việc xoá nhà tạm, nhà dột nát cho người dân. Tuy nhiên việc ghi nhận thêm hơn 1.300 hộ dân có nhà tạm, nhà dột nát nên tỉnh cần huy động thêm nguồn lực cho công tác này.

Có gì ở gameshow phá án kinh dị đầu tiên tại Việt Nam?

Có gì ở gameshow phá án kinh dị đầu tiên tại Việt Nam?

Giải trí - 1 giờ trước

Gameshow phá án kinh dị đầu tiên tại Việt Nam lấy cảm hứng từ Juben Sha, trò chơi trinh thám nổi tiếng của Trung Quốc.

Đại học Quốc gia Hà Nội chốt phương án quy đổi điểm xét tuyển 2025

Đại học Quốc gia Hà Nội chốt phương án quy đổi điểm xét tuyển 2025

Xã hội - 1 giờ trước

Đại học Quốc gia Hà Nội vừa công bố hướng dẫn tuyển sinh đại học chính quy năm 2025, gồm bảng quy đổi điểm chuẩn tham khảo.

Quảng Ninh sẽ đón khoảng 1 triệu lượt người về chiêm bái Xá lợi Đức Phật tại Cung Trúc Lâm Yên Tử

Quảng Ninh sẽ đón khoảng 1 triệu lượt người về chiêm bái Xá lợi Đức Phật tại Cung Trúc Lâm Yên Tử

Xã hội - 1 giờ trước

Theo đại diện Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Quảng Ninh, sự kiện cung rước, tôn trí và chiêm bái Xá lợi Đức Phật tại Cung Trúc Lâm Yên Tử (từ 25/5-28/5/2025) dự kiến sẽ có 500 nghìn đến 1 triệu lượt người về tham dự...

Hành động của chồng trong đám cưới người em vợ khiến tôi cay đắng muốn ly hôn ngay

Hành động của chồng trong đám cưới người em vợ khiến tôi cay đắng muốn ly hôn ngay

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Khoảnh khắc ấy, tôi nhận ra, có lẽ, mình đã lấy nhầm chồng thật rồi. Phải chăng cuộc hôn nhân của chúng tôi đã sai ngay từ khi bắt đầu?

Top