Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Thịt bò nấu dưa

Thứ ba, 16:16 27/10/2009

Món ăn tuy đơn giản nhưng lại tạo được cho người thưởng thức cảm giác thích thú và lạ miệng. Bạn có thể làm món này để đãi cả nhà ngay tối nay.

 
Nguyên liệu:
 
500 g thịt bò, 3 quả cà chua, 3 bát dưa cải muối chua, gia vị, mỡ, một quả ớt vàng Đà Lạt, củ cải để trang trí.
 

Cách làm:

- Chọn mua thịt bò thăn vì khi kho với dưa sẽ rất mềm. Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút gia vị và hành củ giã nhỏ.

- Dưa muối chua nên rửa sơ qua với nước lạnh, để ráo nước.

- Cà chua rửa sạch, cắt 6 hoặc 8 tuỳ quả. Ớt Đà Lạt bổ đôi, bỏ hạt, xắt sợi. Củ cải đỏ cắt đôi để trang trí

- Phi hành thơm với mỡ hoặc dầu rồi cho cà chua vào đảo qua, tiếp đến cho cải chua. Nêm chút gia vị rồi đậy nắp lại đun khoảng 20 phút, sau đó mở nắp ra, đảo dưa cho thấm rồi cho tiếp thịt bò vào xào.

Tiếp tục đun khoảng 20 phút nữa để phần dưa mềm và thấm đều.

- Ớt, củ cải đỏ xếp thành đường diềm của đĩa, tiếp đó xếp cà chua thành vòng tròn rồi xếp thịt và dưa cải lên.
 
Theo Món ngon HN
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nuôi trăm tổ kiến làm 'vệ binh', anh nông dân có vườn bưởi sạch với chi phí thấp

Nuôi trăm tổ kiến làm 'vệ binh', anh nông dân có vườn bưởi sạch với chi phí thấp

Xu hướng - 13 phút trước

Sử dụng phương pháp nuôi kiến vàng để bảo vệ vườn bưởi khỏi côn trùng, sâu bệnh, anh Trịnh Đình Mão (Thanh Hóa) tiết kiệm hàng chục triệu tiền thuốc bảo vệ thực vật mỗi vụ, lại có được vườn bưởi sạch khi nói không với hoá chất.

Các phương pháp điều trị gai xương và chăm sóc tại nhà

Các phương pháp điều trị gai xương và chăm sóc tại nhà

Sống khỏe - 41 phút trước

Gai xương là các cấu trúc xương nhẵn và cứng được hình thành ở cuối xương. Hầu hết các gai xương đều lành tính. Tuy nhiên, một số gai xương cũng có thể vỡ ra và bị kẹt bên trong các khe khớp gối. Các dị vật này có thể khóa chặt các khớp lại và gây khó khăn trong việc di chuyển.

Những doanh nghiệp có môi trường làm việc tốt nhất tại Việt Nam năm 2024

Những doanh nghiệp có môi trường làm việc tốt nhất tại Việt Nam năm 2024

Sản phẩm - Dịch vụ - 56 phút trước

Anphabe kết hợp với công ty nghiên cứu thị trường Intage vừa công bố kết quả Bảng xếp hạng Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024. Năm nay, bảng xếp hạng tiếp tục thu hút sự chú ý đặc biệt bởi sự góp mặt của nhiều doanh nghiệp mới ở các lĩnh vực, ngành nghề khác nhau.

Tập đoàn Masan: Xây dựng nền tảng tiêu dùng – bán lẻ đặt người tiêu dùng làm trọng tâm

Tập đoàn Masan: Xây dựng nền tảng tiêu dùng – bán lẻ đặt người tiêu dùng làm trọng tâm

Sản phẩm - Dịch vụ - 56 phút trước

Trong bối cảnh tình hình kinh tế và chính trị thế giới biến động khó lường, thiên tai, bão lũ diễn biến phức tạp, tình hình kinh tế-xã hội Việt Nam trong 3 quý năm 2024 tiếp tục đạt nhiều kết quả tích cực.

Nhập viện vì ảo tưởng quá giỏi giang

Nhập viện vì ảo tưởng quá giỏi giang

Sống khỏe - 1 giờ trước

Cho rằng mình có thể giải cứu thế giới, ảo tưởng về bản thân quá lớn là dấu hiệu của rối loạn tâm thần.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 26/11/2024

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 26/11/2024

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 26/11/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Em dâu không làm việc nhà, về quê ngoại không xin phép bố mẹ

Em dâu không làm việc nhà, về quê ngoại không xin phép bố mẹ

Tâm sự - 1 giờ trước

Em trai tôi mới cưới vợ được hơn 3 tháng. Dù sống chung nhà nhưng bố mẹ và tôi hiếm khi thấy mặt em dâu. Cách hành xử trẻ con của em dâu khiến cuộc sống gia đình tôi đảo lộn.

Làm đẹp da với nước ép lựu

Làm đẹp da với nước ép lựu

Chăm sóc da - 1 giờ trước

Nước ép lựu là một phương pháp làm đẹp tự nhiên hiệu quả giúp làn da trở nên sáng mịn, khỏe mạnh và đầy sức sống.

Vietlott bất ngờ thông báo một người chơi may mắn cùng lúc trúng 5 giải đặc biệt

Vietlott bất ngờ thông báo một người chơi may mắn cùng lúc trúng 5 giải đặc biệt

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Mới đây, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) thông báo đã tìm ra chủ nhân trúng 5 giải đặc biệt của sản phẩm Max3D+.

Nhiều lần lấn chiếm đất công, người đàn ông ở Hải Dương bị phạt 7 tháng tù

Nhiều lần lấn chiếm đất công, người đàn ông ở Hải Dương bị phạt 7 tháng tù

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Trong khoảng thời gian từ tháng 11/2023 đến tháng 6/2024, Nguyễn Hữu Quân nhiều lần có hành vi lấn chiếm đất do UBND xã Thạch Lỗi quản lý. Hành vi của Quân đã bị UBND xã ra quyết định xử phạt hành chính, nhưng bị cáo vẫn tái phạm...

Top