Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Thịt gà kho xả

Thứ năm, 15:16 01/10/2009

Giadinh.net - Thịt gà kho xả rất dễ ăn với cơm, kèm với một bát canh bí nóng nấu từ đầu, cổ, cánh gà là bạn đã có một bữa cơm ngon cho bữa tối nay đấy.

 
Nguyên liệu:
 
Thịt gà: 1,500 kg; Tỏi khô: 0,020 kg; Sả: 0,050 kg; Hạt tiêu: 0,002 kg; Đường: 0,020 kg; Nước mắm: 0,020 lít; Hành khô: 0,020 kg; Muối: 0,005 kg.
 

Cách làm:

Sả rửa sạch cắt khúc ngắn.

Đường lấy một nửa thắng nước hàng

Hành, tỏi, bóc vỏ, đập giập băm nhỏ.

Thịt gà làm sạch, chặt miếng to bằng bao diêm, ướp mắm, muối, hành, tỏi để ngấm.

Lót sả xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên, cho thêm nước hàng, mắm, muối, đường đun sôi. Chế nước sôi cho ngập thịt đun như lửa đến khi cạn nước, thịt chín mềm là được.

Lúc ăn bỏ sả, gắp thịt bày lên đĩa rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm:

Thịt chín mềm, khô, màu cánh gián, mùi thơm, vị đậm ngọt vừa phải.
 
HA
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể lục vali, yêu cầu cởi đồ vì nghi lấy tiền

2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể lục vali, yêu cầu cởi đồ vì nghi lấy tiền

Pháp luật - 8 phút trước

2 cô gái trang điểm bị gia đình chú rể ở Tiền Giang lục vali, thậm chí họ được yêu cầu cởi đồ để kiểm tra... nguyên nhân do mất 20 triệu đồng. Công an đang làm rõ vụ việc gây xôn xao mạng xã hội này.

Đỉnh Fansipan xuất hiện băng tuyết

Đỉnh Fansipan xuất hiện băng tuyết

Xã hội - 31 phút trước

Nhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).

Người đẹp 43 tuổi dạo gần đây đang cực hot, hoá ra ngày xưa là mỹ nhân top đầu cùng với Song Hye Kyo

Người đẹp 43 tuổi dạo gần đây đang cực hot, hoá ra ngày xưa là mỹ nhân top đầu cùng với Song Hye Kyo

Giải trí - 53 phút trước

Cho Yeo Jeong đang nhận được nhiều sự yêu thích với dự án Hidden Face đóng cùng nam tài tử "Trái tim mùa Thu" Song Seung Heon.

Vì sao người giúp việc không thể thừa kế căn nhà trị giá 10 tỷ đồng được cụ ông di chúc lại dù hợp lệ?

Vì sao người giúp việc không thể thừa kế căn nhà trị giá 10 tỷ đồng được cụ ông di chúc lại dù hợp lệ?

Tiêu điểm - 53 phút trước

GĐXH - Cảm động trước sự giúp đỡ của người giúp việc trong suốt thời gian đau ốm, cụ ông quyết định tặng lại căn nhà đang ở cho cô nhưng các con của cụ ông này quyết định đòi lại tài sản của gia đình từ người giúp việc.

Tìm thấy thi thể các nạn nhân vụ xe rác lao từ cầu xuống sông Hương

Tìm thấy thi thể các nạn nhân vụ xe rác lao từ cầu xuống sông Hương

Xã hội - 1 giờ trước

Sau hơn hai ngày tìm kiếm, toàn bộ nạn nhân trong vụ xe rác đâm nát thành cầu rồi lao xuống sông ở Thừa Thiên - Huế được lực lượng chức năng tìm thấy.

Thí sinh thi THPT 2025 cần lưu ý điều này nếu muốn đón tin vui sớm

Thí sinh thi THPT 2025 cần lưu ý điều này nếu muốn đón tin vui sớm

Giáo dục - 1 giờ trước

GĐXH - Từ năm 2025, Bộ Giáo dục và Đào tạo dự kiến các đại học không được dành quá 20% chỉ tiêu để xét tuyển sớm, riêng xét học bạ phải dùng điểm cả năm lớp 12.

Mỹ nhân ngọt ngào phim 'Sex and the City' bị hành hạ bởi căn bệnh mà nhiều người Việt mắc phải

Mỹ nhân ngọt ngào phim 'Sex and the City' bị hành hạ bởi căn bệnh mà nhiều người Việt mắc phải

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Kat Dennings - sao phim "Sex and the City" xinh đẹp, nổi tiếng và được chồng nhạc sĩ yêu thương nhưng cuộc sống vẫn mệt mỏi vì một căn bệnh.

Gặp 7 ngày đã cưới rồi ly dị sau 3 tháng, chàng trai đến show hẹn hò tìm bạn đời

Gặp 7 ngày đã cưới rồi ly dị sau 3 tháng, chàng trai đến show hẹn hò tìm bạn đời

Gia đình - 1 giờ trước

Tổn thương vì cưới vợ sau 7 ngày gặp gỡ nhưng 3 tháng đã ly hôn, anh Tuấn Liệt đến show hẹn hò mong tìm người yêu chung thủy và đã gặp được cô gái chưa yêu lần nào.

Bố mẹ vợ lên chơi, chồng mang mấy cọc tiền ra tuyên bố một điều làm tôi chỉ muốn ly hôn

Bố mẹ vợ lên chơi, chồng mang mấy cọc tiền ra tuyên bố một điều làm tôi chỉ muốn ly hôn

Tâm sự - 2 giờ trước

GĐXH - Tôi chỉ muốn ly hôn ngay vì không thể chịu đựng thêm chồng được nữa, nhất là hành động của anh ta với bố mẹ vợ.

Lịch cúp điện Đồng Nai ngày 23 – 24/11/2024: Cúp điện 11 tiếng/ngày nhiều khu dân cư và khu công nghiệp

Lịch cúp điện Đồng Nai ngày 23 – 24/11/2024: Cúp điện 11 tiếng/ngày nhiều khu dân cư và khu công nghiệp

Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Đồng Nai sẽ mất điện cả ngày.

Top