Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực hư chuyện ăn cay làm hại dạ dày

Thứ bảy, 10:05 03/03/2012 | Sống khỏe

Có thể bạn rất thích các món ăn cay hoặc đơn giản là thích ăn cay hoặc nghĩ rằng một ngày nào đó bạn sẽ thích ăn cay, có khi nào bạn lo lắng rằng những món ăn cay này lại chính là nguyên nhân khiến bạn xuất hiện những cơn đau dạ dày, nóng bên trong dạ dày.

 
Chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay rằng, thủ phạm dẫn tới tình trạng trên chính là các món ăn cay hoặc thói quen ăn cay của bạn. Thậm chí khi đi khám được kết luận có các vết loét trong dạ dày thì bạn lại càng củng cố niềm tin này của mình.
 
Trong nhiều thập kỷ, các bác sĩ tin rằng các vết loét, hoặc bệnh loét dạ dày (PUD) xuất hiện là do ăn nhiều thức ăn cay hoặc thức ăn có tính axit cao (cùng với hút thuốc lá, uống rượu, thói quen ăn uống nghèo dinh dưỡng và căng thẳng). Và sau đó, những người bị loét dạ dày thường phải ăn theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, đến mức phát nhàm chán. Tuy nhiên, sau này người ta nhận ra rằng, chế độ ăn uống với các thực phẩm ăn kiêng nhàm chán này có vẻ như không chữa trị được các cơn đau dạ dày hoặc làm liền các vết loét ở dạ dày.

Trong những năm 1980, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng không yếu tố nào trong số những yếu tố liên quan đến gia vị cay là nguyên nhân gây ra loét dạ dày, mặc dù chúng có thể kích thích tình trạng đau dạ dày hiện tại. Nếu bạn có cảm giác nóng bỏng hoặc đau ở dạ dày thì rất có thể đó là do có vết loét, nhưng vết loét đó không hẳn là do bạn ăn các thực phẩm cay. Rất có thể đó là do dị ứng hoặc nhạy cảm với thứ gì đó trong các món ăn hoặc do bạn bị ợ nóng, trào ngược axit mà thôi.

Loét dạ dày chủ yếu là vết loét ở lớp niêm mạc - vùng nhạy cảm nhất của dạ dày. Loét cũng có thể xảy ra trong lớp lót của phần đầu tiên của ruột non, được gọi là tá tràng (loét tá tràng), hoặc trong thực quản (loét thực quản). Một số rất ít những người có khuyết tật bẩm sinh trong ruột non có thể gây ra một chỗ phình nhỏ, và loét có thể hình thành ở đó. Một người có thể có nhiều hơn một vết loét ở một cùng một thời điểm và ở nhiều chỗ.

Dù bị loét ở bất kì vị trí nào cũng đều cực kỳ đau đớn. Ngoài việc gây ra đau dạ dày, nóng rát trong dạ dày thì nó còn có thể gây ra chuột rút, buồn nôn, nôn mửa và giảm cân. Đôi khi các cơn đau trở nên tồi tệ hơn sau khi ăn, trong khi thời điểm khác thì nó không có biểu hiện gì, tùy thuộc vào loại thực phẩm bạn vừa ăn và vết loét phản ứng với thực phẩm đó như thế nào. Loét có thể bị chảy máu và làm người bệnh nôn ra máu hoặc có máu kèm theo ở phân. Những người bị nghiêm trọng thậm chí có thể dẫn đến thủng trong lớp niêm mạc đòi hỏi phải có biện pháp y tế can thiệp.

Chính vì vậy, đừng đổ tất cả lỗi cho thực phẩm cay hay thói quen ăn cay của mình khi có những triệu chứng dạ dày. Tuy nhiên, hạn chế ăn quá cay sẽ tốt hơn nhiều, vì nó sẽ làm giảm tốc độ phát triển của bệnh nếu bạn đang có mầm mống trong người.

Trong khi bạn có thể yên tâm rằng tình yêu của bạn thực phẩm nhiều gia vị sẽ không gây ra một vết loét, nguyên nhân thực tế có thể làm bạn ngạc nhiên.

Theo aFamily

hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 loại nước chứa đầy hạt vi nhựa nhưng người Việt lại đa số uống mỗi ngày

5 loại nước chứa đầy hạt vi nhựa nhưng người Việt lại đa số uống mỗi ngày

Sống khỏe - 10 giờ trước

GĐXH - Theo nghiên cứu của Cơ quan An toàn thực phẩm quốc gia Pháp (ANSES) nước lọc, nước có gas, bia, nước chanh và rượu vang được bán trong các loại bao bì khác nhau chứa đầy hạt vi nhựa.

Rau càng cua: Loại rau nhìn thì đơn giản mà lại có 4 lợi ích sức khỏe bất ngờ

Rau càng cua: Loại rau nhìn thì đơn giản mà lại có 4 lợi ích sức khỏe bất ngờ

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Nhìn mảnh mai và mọc hoang vậy thôi, rau càng cua lại là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng mà nhiều người chưa biết hết công dụng. Từ hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ tim mạch cho đến giúp xương chắc khỏe, loại rau nhỏ bé này sở hữu loạt lợi ích đáng nể cho sức khỏe. Dưới đây là 4 lý do khiến rau càng cua xứng đáng xuất hiện thường xuyên hơn trong mâm cơm nhà bạn. Đọc ngay để không bỏ lỡ “viên ngọc thô” của tự nhiên.

5 loại quả giúp giảm tác hại của hạt vi nhựa hiệu quả, người Việt nên ăn thường xuyên hơn

5 loại quả giúp giảm tác hại của hạt vi nhựa hiệu quả, người Việt nên ăn thường xuyên hơn

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

GĐXH - Ăn nhiều trái cây giàu chất chống oxy hóa tự nhiên có thể giúp giảm bớt tác hại của vi nhựa lên cơ thể.

Đi khám vì đau ngực, người đàn ông 58 tuổi bất ngờ phát hiện tràn dịch màng phổi

Đi khám vì đau ngực, người đàn ông 58 tuổi bất ngờ phát hiện tràn dịch màng phổi

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

GĐXH - Bất ngờ đau ngực dữ dội, người đàn ông đi khám phát hiện tràn màng dịch phổi do biến chứng viêm phổi.

Người đàn ông 58 tuổi phát hiện ung thư mũi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người đàn ông 58 tuổi phát hiện ung thư mũi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 16 giờ trước

GĐXH - Nghẹt mũi hơn 1 năm, ông Lăng, 58 tuổi đi khám từng được chẩn đoán có khối u nhỏ trong mũi, nay đi khám phát hiện ung thư mũi.

4 thực phẩm giàu vitamin D cực dễ tìm giúp bạn 'đỡ mệt', tăng đề kháng trong mùa đông lạnh

4 thực phẩm giàu vitamin D cực dễ tìm giúp bạn 'đỡ mệt', tăng đề kháng trong mùa đông lạnh

Sống khỏe - 18 giờ trước

GĐXH - Mùa đông nắng yếu khiến cơ thể dễ thiếu vitamin D, dẫn đến mệt mỏi, suy giảm miễn dịch và xương yếu hơn bạn tưởng. May mắn là bạn hoàn toàn có thể bù đắp lượng vitamin D cần thiết qua những thực phẩm quen thuộc, đơn giản và cực kỳ dễ chế biến. Dưới đây là 4 nguồn vitamin D tự nhiên được chuyên gia khuyến nghị để giúp bạn giữ sức khỏe ổn định và đứng vững trước mùa lạnh.

Chồng đột quỵ trong nhà vệ sinh, vợ nhanh tay vắt chanh vào miệng 'cầu may'

Chồng đột quỵ trong nhà vệ sinh, vợ nhanh tay vắt chanh vào miệng 'cầu may'

Bệnh thường gặp - 19 giờ trước

Trong lúc đặt ống nội khí quản với người đàn ông đột quỵ, các bác sĩ đã hút ra khá nhiều nước cốt chanh và cả cặn thuốc còn đọng trong họng do người nhà cho dùng trước đó.

Bất ngờ với 6 vật dụng tiềm ẩn hạt vi nhựa trong sinh hoạt hằng ngày, cái thứ 4 nhiều người Việt hay dùng

Bất ngờ với 6 vật dụng tiềm ẩn hạt vi nhựa trong sinh hoạt hằng ngày, cái thứ 4 nhiều người Việt hay dùng

Sống khỏe - 21 giờ trước

GĐXH - Nguy cơ phơi nhiễm hạt vi nhựa không đến từ các nguồn nguy hiểm hiếm gặp, mà từ chính những vật dụng tưởng chừng vô hại trong sinh hoạt hằng ngày.

Bệnh viện Đa khoa Hồng Phúc – Địa chỉ tin cậy khám sức khỏe lái xe và người lao động theo quy định mới 2025

Bệnh viện Đa khoa Hồng Phúc – Địa chỉ tin cậy khám sức khỏe lái xe và người lao động theo quy định mới 2025

Sống khỏe - 23 giờ trước

Bệnh viện Đa khoa Hồng Phúc (Hải Phòng) vừa được Sở Y tế Hải Phòng cấp phép là một trong những cơ sở y tế đủ điều kiện thực hiện khám sức khỏe cho lái xe và người lao động theo các thông tư, quy định mới nhất của Bộ Y tế.

Bé 19 tháng ngừng thở, tím tái được điều dưỡng gần nhà cứu sống ngoạn mục

Bé 19 tháng ngừng thở, tím tái được điều dưỡng gần nhà cứu sống ngoạn mục

Y tế - 23 giờ trước

Bé 19 tháng tuổi ở Quảng Trị đuối nước, ngừng thở và tím tái đã được điều dưỡng gần nhà sơ cứu kịp thời.

Top