Thực phẩm nên tránh khi giảm cân

Để giảm béo hiệu quả, nguyên tắc cơ bản là phải duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, bạn hãy loại bỏ khỏi khẩu phần ăn của mình những loại thực phẩm chứa hàm lượng calo cao. Dưới đây là những loại thực phẩm nên tránh khi bạn đang cố gắng giảm cân:

Đường tinh chế

Đường tinh chế được tìm thấy trong các thực phẩm chế biến, nước ngọt, đồ uống, cà phê... Để giảm cân, tốt nhất bạn nên tránh đường tinh luyện. Thay vì đường tinh chế, bạn có thể chọn thực phẩm như mật ong nguyên chất.

Đường tinh luyện, không chứa calo, không có vitamin và không có khoáng chất. Đường tinh chế làm tăng mức độ insulin trong máu của bạn. Mức insulin tăng lên làm suy giảm hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Gia vị

Gia vị được sử dụng để tăng hương vị của thực phẩm. Gia vị tìm thấy trong nước sốt cà chua, mayonnaise, dầu trộn salad, nước sốt thịt nướng, bơ thực vật, nước tương, nước cocktail ... Tránh trộn salad bằng các loại gia vị. Điều này dẫn đến lưu trữ chất béo và giữ nước. Các gia vị tốt hơn để giảm cân là chanh và giấm.

Thực phẩm chiên

Bạn nên tránh các loại thực phẩm chiên như khoai tây chiên và gà rán. Nhằm hạn chế cơn thèm của bạn đối với đồ chiên, rán, bạn có thể thay thế bằng cách nướng thực phẩm trong lò vi sóng. Chiêu này sẽ giúp bạn hạn chế được khoảng 80-90 calo.

Giảm lượng natri

Một số các loại thực phẩm có hàm lượng natri cao bao gồm bột ngọt, nước tương và nước muối.

Bột tinh chế

Một thực phẩm quan trọng trong khi đang cố gắng để giảm cân là bột tinh chế. Tránh mì ống, bánh mì trắng, tất cả các loại tinh bột trong thực phẩm biến sẵn, bánh rán và pizza.

Pho mát

Bạn hãy cố gắng giảm pho mát trong bánh mì, súp và mì ống. Một số phó mát bao gồm pho mát kem, bơ và phô mai.

Súp đóng hộp

Các thứ đồ tráng miệng, bánh kem, pizza, xúc xích, hotdog… đều thuộc nhóm này. Chúng chứa nhiều chất béo và lượng calories cao.

Dầu

Tránh hydro hóa và một phần ôxy hóa dầu. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng dầu lành mạnh như dầu đậu nành hoặc dầu ô liu để nấu ăn.

Thức ăn sẵn và đồ ăn nhanh

Các thứ đồ tráng miệng, bánh kem, pizza, xúc xích, hotdog… đều thuộc nhóm này. Chúng chứa nhiều chất béo và lượng calories cao.

Hoa quả ngọt

Giảm sử dụng các loại trái cây có hàm lượng đường cao, đặc biệt là nếu bạn đang cố gắng để giảm cân như chuối, dưa hấu, cam, nho khô, mận và dứa. Các loại trái cây này có rất nhiều đường.

Rau có bột

Bạn hãy giảm rau chứa tinh bột như khoai tây, khoai lang, bí và củ cải vàng trong khi bạn đang cố gắng giảm cân. Ăn rau có bột quá nhiều trong một khoảng thời gian dài có thể dẫn đến tăng cân.

Nước uống có ga

Thực chất các loại nước uống có ga không hề có chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn mà ngược lại chúng mang đến nhiều nguy hại cho cơ thể và làn da của bạn.

Uống nhiều nước uống có ga sẽ làm tăng nguy cơ gây bệnh tim, làm tăng cân và đột quỵ,… Tốt nhất, bạn nên thay thế các đồ uống này bằng nước lọc hay các loại trà, vừa tốt cho sức khỏe lại giúp bạn giảm béo hiệu quả.

Sản phẩm từ sữa

Tất cả các sản phẩm từ sữa chưa tách béo bao gồm pho mát, bơ, kem, sữa tươi. Hãy dùng sữa đậu nành và sữa từ gạo, sữa không đường - tách béo cũng có thể chấp nhận được.

Rượu

Muốn giảm cân hiệu quả, bạn phải tuyệt đối kiêng các loại rượu. Trong rượu cũng chứa nhiều calo đồng thời rượu còn gây ra tình trạng ức chế quá trình đốt chất béo của cơ thể, từ đó khiến bạn dễ tăng cân hơn.

Tuy nhiên, đối với một số dịp cần thiết bạn vẫn có thể thưởng thức một chút rượu cùng mọi người, điều quan trọng là bạn phải biết kiểm soát lượng rượu nạp vào cơ thể.

Theo Phạm Minh
VnMedia