Tiết lộ 3 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại ngon miệng, bận rộn mấy cũng làm được vì tiết kiệm thời gian
Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng, đây là 3 công thức bánh ăn sáng dành cho bạn.
Ánh nắng ban mai rực rỡ báo hiệu một ngày mới đang bắt đầu, và không có gì tuyệt vời hơn việc đánh thức giác quan bằng những món ăn sáng thơm ngon, nhanh chóng và đơn giản. Dù bạn là người hay bận rộn với biết bao công việc hàng ngày, thì việc dành chút thời gian nấu nướng cho bữa sáng vẫn luôn là lựa chọn khả thi.
Cùng khám phá 3 công thức bánh ăn sáng không chỉ "nhanh-gọn-lẹ" mà còn đảm bảo ngon miệng từ những nguyên liệu quen thuộc như trứng, bánh mì, xúc xích,... - những người bạn đồng hành không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình.
1. Bánh mì kẹp trứng
Đầu tiên, không thể không nhắc đến món bánh mì kẹp trứng - kiệt tác ẩm thực trong vòng chưa đầy 10 phút. Hãy tưởng tượng, lớp bánh mì giòn tan được làm mới với lớp trứng vàng óng, kết hợp cùng hương vị thơm lừng của xúc xích đã được tẩm ướp cẩn thận. Món này không chỉ đơn giản là sự giao thoa của hương vị mà còn là sự hòa quyện của dinh dưỡng, đủ sức nạp năng lượng cho một ngày dài hoạt động.
Nguyên liệu cần thiết để làm bánh mì kẹp trứng không có gì phức tạp khi bạn chỉ cần 4 quả trứng, 2 lát bánh mì gối, vừng đen, vài lá xà lách hoặc rau diếp xoăn rửa sạch và để ráo, vài lát giăm bông cắt mỏng.
Đầu tiên, đập trứng vào bát. Có thể cho thêm chút muối, tiêu, khuấy đều. Thêm dầu vào chảo, đổ trứng vào và dàn mỏng. Khi trứng se mặt thì cắt đôi lát bánh mì gối, đặt cạnh nhau nằm gọn trong bề mặt trứng.
Rưới thêm một lớp trứng lên bề mặt lát bánh mì. Rắc một chút vừng đen lên trên. Khi mặt trứng dưới đã se vàng, lật sang mặt còn lại.
Đặt lá xà lách hoặc rau diếp lên trên, tiếp đó là 2 lát giăm bông cắt mỏng về phía một nửa lát bánh mì. Sau đó, gập đôi miếng trứng lại là được. Bạn có thể ăn kèm tương cà, tương ớt hoặc các loại sốt ưa thích.
2. Bánh mì nướng phô mai giăm bông
Tiếp theo, là sự biến tấu tinh tế từ món bánh mì truyền thống, đó là bánh mì nướng phô mai giăm bông, một bữa sáng đầy sáng tạo. Công thức này đưa bạn qua những bước chế biến đơn giản.
Nguyên liệu cần thiết để làm bánh mì nướng phô mai giăm bông gồm bánh mì gối (có thể dùng bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì trắng), 2 quả trứng gà, xúc xích thái que dài khoảng 3cm, phô mai lát Anchor thái lát.
Đầu tiên, hãy khéo léo cắt phần ruột ở lát bánh mì gối, tạo thành một hình vuông có viền dày khoảng 1.5-2cm. Đặt "khuôn" bánh mì gối vào chảo dầu nóng, để lửa nhỏ.
Đập một quả trứng vào giữa khuôn bánh mì gối, phủ xúc xích cùng phô mai cắt lát lên trên. Tiếp đó, dùng phần ruột bánh mì vừa cắt "đậy" lên trên.
Khi bánh mì có mùi thơm và giòn, lật sang mặt bánh còn lại, rắc chút tiêu lên trên, đợi các cạnh chín vàng là được. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại. Khi thưởng thức, bạn có thể để nguyên cái hoặc cắt đôi, cắt tư tùy thuộc sở thích.
3. Trứng cuộn rau củ
Cuối cùng, không thể không kể đến món trứng cuộn rau củ, một món ăn đến từ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của trứng, vị ngọt của xúc xích và rau củ. Chỉ với vài phút sáng tạo trong bếp, bạn sẽ có ngay một món ăn không chỉ thỏa mãn cơn đói mà còn làm bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
Nguyên liệu cần thiết làm món ăn sáng trứng cuộn rau củ gồm 2 quả trứng gà, nửa củ cà rốt, nửa quả dưa chuột, 1 cây xúc xích, 1 thìa sữa đặc, muối, tiêu (tùy thích).
Cà rốt, dưa chuột và xúc xích mang thái hạt lựu bé. Sau đó, cho các nguyên liệu này vào bát tô cùng với trứng. Rắc chút tiêu và thêm sữa đặc, 1 xíu muối vào. Khuấy đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
Cho dầu vào chảo, đợi nóng, đổ hỗn hợp trứng và dàn đều. Khi nào mặt trứng se lại thì cuộn tròn. Để nhỏ lửa đến khi trứng chín hẳn. Chừng 2-3 phút là được. Khi ăn, cắt trứng cuộn thành các miếng nhỏ.
Với ba công thức tuyệt vời này, chắc chắn rằng bất kể ai cũng có thể trở thành đầu bếp tài ba ngay tại nhà của mình, mang đến bữa sáng thịnh soạn cho cả gia đình mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Bởi lẽ, ẩm thực không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là nguồn cảm hứng bất tận, để mỗi ngày mới của bạn đều trở nên thú vị và tràn đầy hạnh phúc.
Chúc bạn thực hiện bánh ăn sáng thành công!
Những thời điểm trong ngày không nên uống cà phê, đặc biệt dịp Tết
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Cà phê, trong đó cà phê hòa tan là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu để gia đình tiếp khách ngày Tết.
Các loại nước uống thải độc gan không thể thiếu trong nhà, nhất là dịp Tết
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH – Do chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến chức năng gan, nên việc ăn gì và uống gì tốt cho gan luôn là mối quan tâm của nhiều người. Đặc biệt vào dịp Tết chúng ta ăn uống nhiều hơn thường ngày, khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Chỉ với 3 cách bảo quản này, bạn đã có cà chua để dành dùng quanh năm
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Việc bảo quản cà chua đúng cách không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn sẵn sàng cho mọi món ăn.
Người bị sỏi thận cần tránh những loại rau nào để không tái phát?
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Người bị sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalat) nên hạn chế các loại rau có hàm lượng oxalat hoặc purin cao để tránh làm tăng kích thước sỏi hoặc hình thành sỏi mới. Dưới đây là danh sách các loại rau cần lưu ý.
Thực phẩm tốt cho người thận yếu mà bạn nên ăn
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Một số thực phẩm tốt cho thận gồm: Súp lơ xanh (giàu vitamin C, K, B), quả việt quất và nho đỏ, cá vược, lòng trắng trứng (protein dễ hấp thu), tỏi (kháng viêm), kiều mạch và dầu ô liu (tốt cho tim thận, ít natri).
Loại thực phẩm khiến bạn mau đói
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu
Mẹo nấu nướng - 5 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống cho người bụng yếu cũng rất đặc biệt, chủ yếu là lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để giúp đường ruột được có thời gian phục hồi. Bài viết sau gợi món ăn dễ tiêu hóa và đủ chất.
Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản “hái ra tiền”, chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn
Ẩm thực 360 - 5 ngày trướcGĐXH – Không chỉ ít calo, tốt cho đường huyết, loại củ này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn ngon miệng, thanh đạm và bổ dưỡng. Ít ai ngờ, loại củ phổ biến ấy với giá rẻ ở Việt Nam lại thành đặc sản ưa chuộng ở một số nước.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
