Đậu phụ

388 kết quả phù hợp

Tìm kiếm nâng cao

Nhận biết đậu phụ thạch cao

Nhận biết đậu phụ thạch cao

Ăn

GiadinhNet - Thông tin đậu phụ pha thạch cao công nghiệp những ngày qua khiến nhiều người tiêu dùng e ngại. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể yên tâm sử dụng đậu phụ nếu biết cách lựa chọn qua các gợi ý dưới đây.

Bệnh tiềm ẩn do ăn phải đậu phụ có thạch cao

Bệnh tiềm ẩn do ăn phải đậu phụ có thạch cao

Sống khỏe

Nếu dùng sản phẩm có chứa thạch cao lâu dài, những kim loại nặng sẽ bám trên bề mặt thành ruột non làm hạn chế khả năng tiết dịch để tiêu hóa thức ăn, đồng thời gây cản trở và làm giảm hấp thu chất dinh dưỡng. Lâu dần, gan sẽ yếu đi, cơ thể suy yếu vì thiếu chất dinh dưỡng và dễ bị vi khuẩn tấn công.

Đậu phụ sốt nấm chua cay

Đậu phụ sốt nấm chua cay

Ăn

Vị cay của ớt sa tế xen lẫn vị chua của tương cà, đậu phụ béo ngậy và nấm giòn ngọt sẽ là món ăn khiến cả nhà thích mê.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao, nhiễm nấm

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao, nhiễm nấm

Ăn

Theo chuyên viên tư vấn nữ công Đỗ Kim Trung - Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam, để làm đậu phụ không cần phải dùng đến thạch cao, chỉ cần ít giấm nuôi hoặc chính nước chua của lần làm đậu phụ trước (sau khi lấy phần đậu nành kết tủa để ép thành đậu phụ, sẽ còn phần nước, giữ lại nước này để trong khoảng 4 - 7 ngày sẽ có được nước có vị chua nhẹ).

Ăn nhiều đậu phụ có tốt cho sức khỏe?

Ăn nhiều đậu phụ có tốt cho sức khỏe?

Sống khỏe

Nghe nói đậu phụ rất tốt cho sức khỏe nên ngày nào tôi cũng ăn và là thực phẩm chính trong tất các bữa ăn trong ngày. Tôi ăn nhiều như vậy có tốt cho sức khỏe không? Xin quý báo tư vấn giúp. Nguyễn Thị Lan Hương (Quảng Ninh)

Bệnh tiềm ẩn do ăn nhiều đậu phụ

Bệnh tiềm ẩn do ăn nhiều đậu phụ

Sống khỏe

Đậu phụ và các sản phẩm làm từ đậu phụ có chứa hàm lượng protein phong phú các loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, vì vậy nó có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều nó có thể gây hại cho sức khỏe.

Chua cay đậu phụ om dưa cải chua

Chua cay đậu phụ om dưa cải chua

Ăn

Với một chút biến đổi từ đậu phu và dưa cải chua thông thường, hãy làm mới món này khi thêm vào một ít tương ớt, ăn cay cay chua chua rất hao cơm.

Ngon miệng đậu phụ chua ngọt

Ngon miệng đậu phụ chua ngọt

Ăn

Hàm lượng protein chất lượng cao ở đậu phụ có thể thay thế cho thịt trong nhiều món chay. Vì vậy, đây thực sự là món ăn có giá trị dinh dưỡng.

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

Ăn

Bát canh nóng với vị ngọt từ nước dùng gà, thêm đậu phụ non beo béo, xen lẫn với cà rốt và hạt đậu Hà Lan. Đây là món canh bổ dưỡng cho cả gia đình vào mùa đông rét mướt.