Chuyên gia nói gì về bánh Trung thu handmade?
Sống khỏeGiadinhNet - Cơn sốt tự làm bánh Trung thu tại Hà Nội nở rộ cũng kéo theo thị trường nguyên liệu làm bánh trở nên tấp nập hơn. Tuy nhiên, những nguyên liệu không nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ vẫn được bày bán nhan nhản trên thị trường dẫn đến nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngỡ ngàng với những chiếc bánh trung thu đẹp, độc, lạ 2017
ĂnGiadinhNet – Còn hơn 1 tháng nữa mới đến Trung thu nhưng rất nhiều bà nội trợ và các nhãn hàng đã làm bánh Trung thu với những mẫu mã, kiểu dáng độc, lạ, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Bánh Trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa - món ngon không thể bỏ qua
ĂnNăm nay bạn hãy làm bánh Trung thu rau câu cà phê cho gia đình thưởng thức, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê, ăn hoài mà không lo béo đâu nhé.
Bánh trung thu Hồng Kông to như pizza, giá 50 ngàn/chiếc
Sản phẩm - Dịch vụBánh trung thu Hồng Kông to như bánh pizza với đường kính lên tới 22cm, nặng 700g, nhân làm từ đậu đỏ và hạt óc chó… đang được rao bán tràn lan trên mạng xã hội với giá siêu rẻ, chỉ từ 60.000-70.000 đồng/chiếc. Thậm chí nếu mua với số lượng lớn giá chỉ còn 50.000 đồng/kg.
Đọc bài viết này bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh trung thu chuẩn vị truyền thống ngọt ngào
Xã hộiGiadinhNet – Sáng chớm thu, chợt thấy nhớ hương vị của chiếc bánh nướng thập cẩm truyền thống, ngầy ngậy nhân mỡ ướp đường nhưng lại vương mùi lá chanh thanh nhã hoà hợp một cách lạ lùng với vị bùi bùi của lạc rang. Dù đã nếm đủ loại bánh Trung thu ngoại nhập mà giới sành điệu luôn truyền tai nhau nhưng với tôi, hương vị truyền thống vẫn là nhất. Đó cũng là tâm sự của chị Hương Socola, một nữ y tá mê bánh và đang nỗ lực để bảo tồn nghề làm bánh trung thu cổ truyền của người Hà Nội.
Hơn 2 tháng nữa mới đến Rằm tháng 8, nhiều nơi đã rục rịch bày bán bánh Trung thu
Sản phẩm - Dịch vụCác thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng đã dựng ki-ốt trưng bày, giới thiệu sản phẩm, trong khi các địa chỉ bánh cổ truyền cũng bày bán mặt hàng này từ cách đây cả tháng.
Xuất hiện nhiều loại bánh trung thu nhân lạ
Sản phẩm - Dịch vụTrước kia, bánh trung thu truyền thống ở Trung Quốc chỉ có nhân hạt sen hoặc đậu đỏ và lòng đỏ trứng muối, nhưng trong những năm gần đây nhiều hương vị nhân mới xuất hiện như nhân matcha, khoai lang, trứng sữa, dứa, tỏi, tôm càng và thịt ếch.
Bánh trung thu ế ở Hà Nội chỉ dám bán qua chợ mạng
Sản phẩm - Dịch vụNgay sau rằm, các điểm bán bánh trung thu tại Hà Nội nhanh chóng được dọn sạch. Tuy nhiên, chợ mạng thời điểm này lại xôm tụ các loại bánh đại hạ giá.
Vì sao các hãng bánh Trung thu lớn "ngại" tiết lộ thông tin xử lý hàng tồn?
Xã hộiGiadinhNet – Vì sao các hãng sản xuất, cung ứng bánh Trung thu lớn tại Việt Nam như Kinh Đô, Hữu Nghị lại phong tỏa thông tin xử lý bánh tồn sau Trung thu? Đây là câu hỏi được đặt ra sau mùa bánh Trung thu ảm đạm, lượng bánh dư thừa lớn.
Những người không nên ăn bánh Trung thu
Sống khỏeGiadinhNet - Bánh Trung thu tuy ngon nhưng không phải thích hợp với tất cả mọi người. Những chuyên gia sẽ cho bạn lời khuyên, khi ăn bánh Trung thu.
Bánh trung thu 5.000 đồng/chiếc bán tràn lan trên “chợ mạng”
Sản phẩm - Dịch vụNhững chiếc bánh trung thu được giới thiệu thơm ngon, mềm dẻo, bắt mắt… nhưng lại chỉ có giá 5.000 đồng/chiếc.
Bánh Trung thu Bảo Phương lại bị "soi"
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Đoàn liên ngành bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất bánh Trung thu Bảo Phương (201A Thụy Khuê) - cơ sở năm trước thiếu một số giấy tờ liên quan đến việc sản xuất thực phẩm.
Thu hồi bánh trung thu "chưa sản xuất" đã được mang bán
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Hàng trăm chiếc bánh trung thu có ngày sản xuất sau thời điểm đang bán nhiều ngày được tung ra thị trường khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng.
Hình ảnh cặp bánh Trung thu "1 năm tuổi" vẫn mới tinh như vừa ra lò
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet – Bánh màu vàng ươm, vỏ bóng láng lớp mỡ mỏng khiến bất kỳ ai cũng phải “choáng” khi biết chúng đã quá hạn gần 1 năm.
Những hiệu bánh trung thu từng "dính phốt" nay ra sao?
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Hơn tuần nữa thì đến Tết Trung thu nhưng không khí mua bán tại các dòng bánh của nhiều thương hiệu lớn trên thị trường vẫn trong tình trạng khá chậm.
6 kiểu bánh trung thu handmade 2016 thu hút nhất
ĂnBên cạnh bánh truyền thống, nhiều kiểu bánh trung thu handmade 2016 đang “làm mưa làm gió” chắc chắn sẽ khiến bạn muốn nếm thử vì sự độc đáo, thú vị của hình dáng cũng như hương vị bánh.
Bánh trung thu làm bằng bột sắn, hương liệu bán ở chợ TP HCM
Sản phẩm - Dịch vụNhững chiếc bánh trung thu to sụ, đủ hương vị được bán giá cực rẻ đã bắt đầu tràn về các chợ sỉ lẻ tại TP HCM với đủ thương hiệu, nhãn mác theo yêu cầu của khách.
Bánh Trung thu để gần 1 năm vẫn như vừa ra lò
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Nếu mang những chiếc bánh sản xuất năm 2015 mà bạn đọc chuyển đến Báo GĐ&XH ra so sánh với những chiếc bánh hiện đang bán trên thị trường thì khó ai có thể phân biệt nổi đâu là bánh mới, bánh cũ. Chỉ đến khi nhìn vào thời gian sản xuất và hạn sử dụng bánh thì mới giật mình…
Bánh trung thu 4.000 đồng một cái: Mua cả thùng ăn cho đã
Sản phẩm - Dịch vụNgười Hà Nội đang hứng thú với loại bánh nướng trung thu “trần như nhộng” có giá siêu rẻ, chỉ 4.000-5.000 đồng một cái.
Thị trường bánh trung thu: Có gì trong những hộp bánh siêu đắt?
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Như những năm trước, thị trường bánh Trung thu năm nay tiếp tục xuất hiện những sản phẩm siêu đắt đỏ với mẫu mã sang trọng, chủ yếu hướng tới khách hàng VIP có nhu cầu biếu, tặng... Vậy có gì trong những hộp bánh này mà có thể siêu đắt như vậy?
