Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

Súp rau củ

Súp rau củ là món ăn ấm bụng và bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối cuối tuần. Chỉ với các loại rau củ đơn giản như cà rốt, khoai tây, cần tây, hành tây và một ít nước dùng, bạn đã có thể tạo ra một món súp thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Người bị tụt huyết áp nên uống gì để lên lại bình thường nhanh?

GĐXH - Khi huyết áp giảm thấp một cách đột ngột, người bệnh có thể gặp các triệu chứng như lú lẫn, đổ nhiều mồ hôi, thở nhanh và nông, rối loạn nhịp… Trong thời gian này có thể xử trí tạm thời tình trạng này bằng một số loại thức uống.

Bà bầu nên uống nước gì?

GĐXH - Việc bổ sung đủ nước trong giai đoạn thai kỳ là rất quan trọng. Vậy bà bầu nên uống nước gì, cùng tìm hiểu các loại nước tốt cho bà bầu trong bài viết sau đây.

Nguyên liệu: Cà rốt; Khoai tây; Cần tây; Hành tây; Nước dùng.

Cách chế biến: Làm sạch và thái nhỏ các loại rau củ. Đun sôi nước dùng, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào ninh mềm. Thêm cần tây và hành tây vào, nêmgia vị vừa ăn. Mở lửa nhỏ và ninh sôi trong khoảng 5-10 phút. Thưởng thức khi còn nóng.

Salad gà nướng

Thịt gà nướng không da được trộn với các loại rau như rau bina, xà lách, cà chua và dưa chuột. Bạn có thể nêm nếm thêm một chút chanh, dầu ô liu và mù tạt để tăng thêm hương vị.

Nguyên liệu: Thịt gà không da; Rau bina; Xà lách; Cà chua; Dưa chuột; Chanh; Dầu ô liu; Mù tạt.

Hướng dẫn chế biến: Nướng thịt gà cho chín, sau đó thái lát mỏng; Chuẩn bị các loại rau và trộn đều; Pha chút chanh, dầu ô liu và mù tạt để tạo sốt; Trang trí salad với thịt gà và rưới sốt lên trên trước khi thưởng thức.

Cá hồi nướng với bông cải xanh

Cá hồi nướng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Sự kết hợp hài hòa giữa cá hồi nướng thơm ngon và bông cải xanh thanh mát tạo nên một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vị ngọt béo của cá hòa quyện cùng vị chua thanh của chanh dây và vị giòn ngọt của bông cải xanh, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nguyên liệu: File cá hồi; Bông cải xanh; Chanh; Thì là; Hạt tiêu.

Cách làm: Nướng file cá hồi với chút chanh, thì là và hạt tiêu. Luộc bông cải xanh cho chín, vớt ra và để ráo nước. Đặt cá hồi lên đĩa, xung quanh bày bông cải xanh. Thưởng thức khi còn nóng.

Tôm hấp với măng tây

Tôm hấp là món ăn đơn giản nhưng đầy tinh tế, giữ trọn vẹn vị ngọt thanh tao của nguyên liệu. Từng con tôm bóng mẩy, được xếp gọn gàng trên đĩa quyện cùng hương thơm dịu nhẹ của gừng, sả và măng tây, làm khơi gợi vị giác. Chấm thêm chút nước chấm chua ngọt, vị ngon của món ăn càng được tôn lên gấp bội.

Nguyên liệu: Tôm; Măng tây; Gừng; Sả; Nước chấm;

Hướng dẫn: Làm sạch tôm và măng tây. Cho tôm vào nồi hấp, thêm gừng và sả vào để tạo hương thơm. Hấp trong khoảng 10-15 phút cho tôm chín. Trình bày tôm và măng tây ra đĩa, chấm cùng nước chấm truyền thống hoặc sốt

Canh bí đao nấu tôm

Canh bí đao nấu tôm không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bí đao thanh nhiệt, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa. Tôm cung cấp protein dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng.

Đây là món canh dễ nấu, phù hợp với mọi lứa tuổi và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như nấm, mọc, rau củ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món canh.

Nguyên liệu: Bí đao; Tôm; Hành, tỏi; Nước dùng; Gia vị: Muối, đường, tiêu.

Hướng dẫn: Bí đao bỏ vỏ, thái lát mỏng. Tôm làm sạch, băm nhuyễn. Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho tôm vào xào chín. Đổ nước dùng vào, cho bí đao vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức.

Cà tím nhồi thịt nướng

Nguyên liệu: Cà tím; Thịt bò xay; Nấm; Hành, tỏi; Gia vị: Muối, tiêu

Cách chế biến: Cà tím cắt đầu, lấy ruột. Trộn thịt bò xay, nấm và gia vị với nhau. Nhồi hỗn hợp vào cà tím, nướng chín. Trình bày ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.