Hà Nội
23°C / 22-25°C

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

Thứ tư, 10:29 30/04/2025 | Ẩm thực 360

GĐXH - Đã đến lúc tạm biệt các món ăn nhiều dầu mỡ, thay vào đó là lựa chọn những công thức chế biến lành mạnh hơn. Dưới đây là một số gợi ý món ngon dịp nghỉ lễ dài ngày không dầu mỡ, đảm bảo vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

Súp rau củ

Súp rau củ là món ăn ấm bụng và bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối cuối tuần. Chỉ với các loại rau củ đơn giản như cà rốt, khoai tây, cần tây, hành tây và một ít nước dùng, bạn đã có thể tạo ra một món súp thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Người bị tụt huyết áp nên uống gì để lên lại bình thường nhanh?Người bị tụt huyết áp nên uống gì để lên lại bình thường nhanh?

GĐXH - Khi huyết áp giảm thấp một cách đột ngột, người bệnh có thể gặp các triệu chứng như lú lẫn, đổ nhiều mồ hôi, thở nhanh và nông, rối loạn nhịp… Trong thời gian này có thể xử trí tạm thời tình trạng này bằng một số loại thức uống.

Bà bầu nên uống nước gì?Bà bầu nên uống nước gì?

GĐXH - Việc bổ sung đủ nước trong giai đoạn thai kỳ là rất quan trọng. Vậy bà bầu nên uống nước gì, cùng tìm hiểu các loại nước tốt cho bà bầu trong bài viết sau đây.

Nguyên liệu: Cà rốt; Khoai tây; Cần tây; Hành tây; Nước dùng.

Cách chế biến: Làm sạch và thái nhỏ các loại rau củ. Đun sôi nước dùng, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào ninh mềm. Thêm cần tây và hành tây vào, nêmgia vị vừa ăn. Mở lửa nhỏ và ninh sôi trong khoảng 5-10 phút. Thưởng thức khi còn nóng.

Salad gà nướng

Thịt gà nướng không da được trộn với các loại rau như rau bina, xà lách, cà chua và dưa chuột. Bạn có thể nêm nếm thêm một chút chanh, dầu ô liu và mù tạt để tăng thêm hương vị.

Nguyên liệu: Thịt gà không da; Rau bina; Xà lách; Cà chua; Dưa chuột; Chanh; Dầu ô liu; Mù tạt.

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ - Ảnh 3.

Salad gà nướng.

Hướng dẫn chế biến: Nướng thịt gà cho chín, sau đó thái lát mỏng; Chuẩn bị các loại rau và trộn đều; Pha chút chanh, dầu ô liu và mù tạt để tạo sốt; Trang trí salad với thịt gà và rưới sốt lên trên trước khi thưởng thức.

Cá hồi nướng với bông cải xanh

Cá hồi nướng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Sự kết hợp hài hòa giữa cá hồi nướng thơm ngon và bông cải xanh thanh mát tạo nên một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vị ngọt béo của cá hòa quyện cùng vị chua thanh của chanh dây và vị giòn ngọt của bông cải xanh, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ - Ảnh 4.

Cá hồi nướng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào.

Nguyên liệu: File cá hồi; Bông cải xanh; Chanh; Thì là; Hạt tiêu.

Cách làm: Nướng file cá hồi với chút chanh, thì là và hạt tiêu. Luộc bông cải xanh cho chín, vớt ra và để ráo nước. Đặt cá hồi lên đĩa, xung quanh bày bông cải xanh. Thưởng thức khi còn nóng.

Tôm hấp với măng tây

Tôm hấp là món ăn đơn giản nhưng đầy tinh tế, giữ trọn vẹn vị ngọt thanh tao của nguyên liệu. Từng con tôm bóng mẩy, được xếp gọn gàng trên đĩa quyện cùng hương thơm dịu nhẹ của gừng, sả và măng tây, làm khơi gợi vị giác. Chấm thêm chút nước chấm chua ngọt, vị ngon của món ăn càng được tôn lên gấp bội.

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ - Ảnh 5.

Tôm hấp với măng tây.

Nguyên liệu: Tôm; Măng tây; Gừng; Sả; Nước chấm;

Hướng dẫn: Làm sạch tôm và măng tây. Cho tôm vào nồi hấp, thêm gừng và sả vào để tạo hương thơm. Hấp trong khoảng 10-15 phút cho tôm chín. Trình bày tôm và măng tây ra đĩa, chấm cùng nước chấm truyền thống hoặc sốt

Canh bí đao nấu tôm

Canh bí đao nấu tôm không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bí đao thanh nhiệt, giải độc, tốt cho hệ tiêu hóa. Tôm cung cấp protein dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng.

Đây là món canh dễ nấu, phù hợp với mọi lứa tuổi và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như nấm, mọc, rau củ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món canh.

Nguyên liệu: Bí đao; Tôm; Hành, tỏi; Nước dùng; Gia vị: Muối, đường, tiêu.

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ - Ảnh 6.

Canh bí đao nấu tôm.

Hướng dẫn: Bí đao bỏ vỏ, thái lát mỏng. Tôm làm sạch, băm nhuyễn. Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho tôm vào xào chín. Đổ nước dùng vào, cho bí đao vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức.

Cà tím nhồi thịt nướng

Nguyên liệu: Cà tím; Thịt bò xay; Nấm; Hành, tỏi; Gia vị: Muối, tiêu

Cách chế biến: Cà tím cắt đầu, lấy ruột. Trộn thịt bò xay, nấm và gia vị với nhau. Nhồi hỗn hợp vào cà tím, nướng chín. Trình bày ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Đinh Huế (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

GĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm trứng vịt lộn hấp bia và rau răm thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm trứng vịt lộn hấp bia và rau răm thơm ngon, bổ dưỡng

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Trứng vịt lộn là một món ăn chứa đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể và nhất là giúp bổ não. Trứng lộn có thể chế biến thành nhiều món như các món xào, món hầm hay nấu cháo. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.

Cách làm bánh bao xá xíu đơn giản, thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

Cách làm bánh bao xá xíu đơn giản, thơm ngon cho bữa sáng đủ chất

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Bánh bao xá xíu là một trong những món ăn sáng được nhiều ngườu yêu thích. Bánh không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là sẽ có ngay một mẻ bánh ngon tuyệt vời.

Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa hè giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, đem làm 3 món này càng bổ dưỡng

Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa hè giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, đem làm 3 món này càng bổ dưỡng

Ăn - 4 ngày trước

GĐXH – Củ sen ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Loại củ này vào mùa bán đầy ngoài chợ với giá rẻ. Bạn có thể tận dụng chúng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây vừa giải nhiệt ngày và giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch.

Bạn đọc chia sẻ 36 mâm cơm gia đình ngon như nhà hàng, giải quyết nhanh chóng câu hỏi ‘Hôm nay ăn gì?’

Bạn đọc chia sẻ 36 mâm cơm gia đình ngon như nhà hàng, giải quyết nhanh chóng câu hỏi ‘Hôm nay ăn gì?’

Ẩm thực 360

GĐXH - Cả tuần dài mệt mỏi, bạn đã bao giờ tự hỏi: "Hôm nay ăn gì?" Đừng lo, bài viết này sẽ đưa bạn đến với 36 mâm cơm gia đình không chỉ đơn giản, ngon miệng mà còn cực kỳ dễ làm. Chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình. Cùng khám phá ngay và đừng quên chia sẻ để nhận thêm nhiều gợi ý hay ho nhé!

Top