Trải nghiệm trà đạo Nhật Bản bằng chiếc bát nửa tỷ đồng
Du khách thưởng thức trà đạo tại Gallery Okubo có cơ hội chiêm ngưỡng những chiếc bát cổ giá 25.000 USD.
Quán trà đạo của gia đình ông Mitsuru Okubo, Tokyo là một trong những nơi thưởng trà khá đặc biệt tại Nhật Bản, bởi du khách được trải nghiệm nhâm nhi trà xanh nóng hổi trong những chiếc bát cổ, có cái tuổi đời hơn 300 năm. Một số chiếc bát ở đây được định giá tới 25.000 USD (khoảng 583 triệu đồng).
Một buổi uống trà bằng bát cổ diễn ra tầm 30 phút, giá khoảng 8 USD, không quá đắt so với mặt bằng chung nên thu hút nhiều du khách tò mò, muốn tìm hiểu về văn hóa, lịch sử trà đạo Nhật Bản. Vì thế, dù quán trà viết thông báo trên website rằng khách không cần đặt chỗ, nhiều người gợi ý bạn nên gọi điện trước khi đến.
Atsuko - con gái của Mitsuru Okubo - bên kệ trưng bày bát cổ. Ảnh: CNN
Atsuko đón khách ở tầng một, nơi trưng bày các loại cốc, bát, đĩa cổ của gia đình. Ý tưởng mở quán trà do cô nghĩ ra. Cha cô là người sưu tầm, buôn bán đồ cổ. Tuy nhiên, mặt hàng này bán rất chậm nên hầu hết chúng đều bị "xếp xó" hàng năm trời tới mức bám bụi. Từ đó, cô nghĩ ra cách sử dụng chúng trong các buổi trà đạo nhằm hút khách, giúp việc kinh doanh của gia đình thuận lợi, đồng thời trở nên nổi tiếng hơn.
Sau khi giới thiệu về lịch sử, giá tiền của từng chiếc bát, Atsuko đưa khách đến một căn phòng khác để bắt đầu thưởng trà. Căn phòng trải chiếu tatami, trang trí như một phòng trà đạo truyền thống Nhật Bản. Du khách nước ngoài có thể ngồi trên chiếc ghế thông thường, chỗ để chân bên dưới giúp không bị tê chân khi quỳ gối như người Nhật.
Một chiếc bát trà cổ trong bộ sưu tập của quán. Ảnh: CNN
Du khách tự chọn bát theo ý thích. Ngoài những chiếc bát đắt đỏ, quán trà có nhiều chiếc bát rẻ tiền hơn, giá khoảng 100 USD, thường dành cho trẻ em hoặc khách hàng không dám chạm vào chiếc bát giá chục nghìn USD. Trà được phục vụ kèm vài món ngọt như thạch, bánh nhân đậu đỏ...
Cuối buổi, cha Atsuko mang quà đến tặng khách, là những bức tranh vẽ tay về chiếc bát du khách đã sử dụng và món tráng miệng ngọt. Ông cũng ngồi trò chuyện, giải thích thêm về ý nghĩa, nguồn gốc của từng loại bánh và những chiếc bát quý. Mitsuru Okubo cho rằng những chiếc bát càng có giá trị lại càng không hoàn hảo với các đặc điểm như: không đối xứng, màu không đều. Đó mới là sản phẩm của con người. Còn những chiếc bát đẹp, hoàn hảo chỉ dành cho robot, nên chúng thường rẻ tiền hơn, ông nói thêm.
Du khách thưởng thức trà đạo ở Gallery Okubo. Ảnh: Instagram alicianaruse
Diệp Tử (Theo CNN)
10 món canh ngày hè thanh mát, vừa bổ dưỡng vừa dễ nấu cho mâm cơm mùa hè, nhìn là muốn ăn
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Không cần thực đơn cầu kỳ, những mâm cơm ngày hè với những món canh thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm dưới đây cũng đủ khiến bạn khỏi đau đầu nghĩ.
Khi cơ thể mệt mỏi, nên ăn ngay loại cháo này để nhanh hồi sức
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Những ngày thời tiết thay đổi, làm việc quá sức hoặc vừa trải qua một đợt cảm lạnh nhẹ, nhiều người thường cảm thấy cơ thể uể oải, ăn không ngon miệng và thiếu năng lượng. Trong những lúc như vậy, một bát cháo nóng thường là lựa chọn được ưu tiên vì dễ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Luộc tôm đừng chỉ nghĩ đến hành, gừng: thêm “mảnh này” giúp tôm đỏ đẹp, thơm ngọt tự nhiên
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Tôm là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ giàu protein, canxi và các vi chất quan trọng, tôm còn chứa astaxanthin – một chất chống oxy hóa tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rán cá đừng đổ dầu ngay vào chảo: thêm một bước nhỏ giúp cá vàng giòn, không dính chảo và hạn chế bắn dầu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá rán là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Một đĩa cá vàng giòn, da cá se lại, thịt bên trong mềm ngọt luôn có sức hấp dẫn đặc biệt, nhất là khi ăn cùng cơm nóng và nước mắm chua ngọt.
Loại hạt nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên chế biến theo cách này để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hạt kê được ví tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả. Chế biến món ăn thế nào từ hạt kê để tốt cho người bệnh tiểu đường?
Vợ NSND Xuân Bắc không nấu sơn hào hải vị nhưng khiến chồng hạnh phúc mỗi lần mở lồng bàn: "Niềm vui được gọi tên"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa nhịp sống bận rộn của làng giải trí, nơi nhiều nghệ sĩ thường xuyên phải di chuyển và làm việc với lịch trình dày đặc, NSND Xuân Bắc vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống gia đình ấm áp, giản dị. Đằng sau thành công của nam nghệ sĩ là hình ảnh người vợ đảm đang, khéo léo và luôn chăm chút từng bữa ăn cho chồng con.
Đặc sản ẩm thực bám chi chít trên ghềnh đá, được ví như 'nhân sâm, thuốc bổ'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi khi thủy triều rút, dải ghềnh đá ven biển phường Quỳnh Phương (Nghệ An) lại nhộn nhịp bước chân người đi gỡ vẹm xanh. Giữa sóng biển và những mỏm đá sắc, người dân cần mẫn mưu sinh, đổi lấy nguồn thu nhập trong mùa hè từ món quà của biển.
12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - 12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng để ăn cơm hay đãi khách đều rất hấp dẫn, dễ làm.
'MC giàu nhất Việt Nam': Vui đời độc thân tuổi U50 với những món chay thanh đạm, đủ chất
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Được đồng nghiệp và khán giả ưu ái gọi bằng danh xưng "MC giàu nhất Việt Nam" nhờ sự chăm chỉ và khả năng làm việc đáng nể, Đại Nghĩa ngoài đời lại chọn cho mình một lối sống vô cùng giản dị. Nam nghệ sĩ đã duy trì chế độ ăn chay trường nhiều năm nay. Đối với anh, việc nấu nướng không chỉ để duy trì sức khỏe mà còn là một hình thức thư giãn, mang lại niềm vui an yên sau những giờ làm việc căng thẳng dưới ánh đèn sân khấu.
Rán đậu muốn vàng giòn, không nát: chỉ cần chọn đúng loại đậu và nhớ 4 mẹo nhỏ này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đậu phụ rán là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Miếng đậu vàng ươm, lớp vỏ ngoài giòn nhẹ nhưng bên trong vẫn mềm béo luôn mang lại cảm giác hấp dẫn khó cưỡng, đặc biệt khi chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
