Hà Nội
23°C / 22-25°C

Trời lạnh ăn cơm tôm sa tế

Thứ sáu, 10:35 28/10/2011

Món cơm tôm sa tế làm nhanh, ăn lại cay thơm đậm đà rất phù hợp với những ngày cuối thu đầu đông.

Nguyên liệu (cho 2 đĩa cơm):
 
2 bát cơm nguội; 12 con tôm lớt mỏng vỏ; 100g cà rốt; 100g đậu Hà Lan; 1 thìa canh sốt cà chua; 1 thìa canh sa tế; 2 củ hành; 1 củ tỏi; Gia vị nêm vừa miệng.
 
 
Thực hiện:
 
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ chỉ giữ lại phần đuôi. Dùng dao sắc xẻ dọc lưng tôm, bóc bỏ phần chỉ đen.

Ướp tôm với hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm.
 
Cà rốt thái hạt lựu.

Luộc cà rốt và đậu Hà Lan cùng chút muối đến khi chín tới thì vớt ra.
 
Hành tỏi bằm nhỏ.

Phi thơm ½ số hành tỏi đã chuẩn bị.

Cho cơm vào đảo tơi, thêm sốt cà chua vào.
 
Đảo đến khi cơm đều màu.

Cuối cùng cho cà rốt và đậu Hà Lan vào đảo đều.
 
Bắc một chảo khác lên bếp, để lửa lớn, làm nóng dầu, phi thơm chỗ hành tỏi băm còn lại. Cho tôm vào đảo nhanh tay đến khi tôm chín tới thì thêm sa tế vào đảo đều.

Lấy cơm ra đĩa, dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm cơm tôm sa tế với cải mầm hoặc salad dưa chuột, cà chua đều được!

Thỉnh thoảng để tạo cảm giác mới mẻ trong bữa cơm gia đình, mình thích làm cơm đĩa, mỗi người một đĩa, ăn cơm nhà mà như nhà hàng. Một trong những món gia đình mình rất hưởng ứng là món cơm tôm sa tế này!
  
Cơm tôm sa tế cay thơm đậm đà sẽ rất phù hợp cho những ngày cuối thu đầu đông như thế này. Món ăn làm khá nhanh, không mất nhiều thời gian mà lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, thật tiện phải không các bạn? 
Theo MASK/Afamily
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Năm mới, không cần thay đổi phòng ngủ, chỉ cần làm điều này, cặp đôi sẽ thăng hoa

Năm mới, không cần thay đổi phòng ngủ, chỉ cần làm điều này, cặp đôi sẽ thăng hoa

Phòng the - 2 phút trước

GĐXH - Cảm giác an toàn và được thấu hiểu mới là yếu tố quyết định ham muốn.

Thời tiết mùng 6 Tết Bính Ngọ: Miền Bắc sắp đón không khí lạnh tăng cường, có mưa, trời rét

Thời tiết mùng 6 Tết Bính Ngọ: Miền Bắc sắp đón không khí lạnh tăng cường, có mưa, trời rét

Xã hội - 7 phút trước

GĐXH - Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 22/2/2026 (mùng 6 Tết), ngày nghỉ cuối cùng của kỳ nghỉ Tết Bính Ngọ 2026, thời tiết cả nước có sự phân hóa mạnh mẽ.

Vị thuốc đại bổ cực sẵn ở dịp Tết, ăn vào bổ não dưỡng tim, sức khỏe tăng vọt

Vị thuốc đại bổ cực sẵn ở dịp Tết, ăn vào bổ não dưỡng tim, sức khỏe tăng vọt

Sống khỏe - 9 phút trước

Hạt bí không chỉ là món ăn vặt "vui miệng" trong các buổi trà chiều hay dịp lễ Tết mà còn được ví như một loại siêu thực phẩm nhờ bảng thành phần dinh dưỡng đậm đặc. Dù có kích thước nhỏ bé, nhưng bên trong mỗi hạt bí lại chứa đựng hàm lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Dự kiến đóng đường ra, ưu tiên phương tiện đi vào Hà Nội, TP Hồ Chí Minh

Dự kiến đóng đường ra, ưu tiên phương tiện đi vào Hà Nội, TP Hồ Chí Minh

Xã hội - 41 phút trước

Ngày 21/2 (mùng 5 Tết nguyên đán Bính Ngọ), lưu lượng phương tiện trở lại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh trên các tuyến cao tốc mới đạt 566.516 lượt đi vào.

Trời sinh 3 con giáp có số vượng nhà đất, càng mua càng sinh tài

Trời sinh 3 con giáp có số vượng nhà đất, càng mua càng sinh tài

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Theo tử vi phương Đông, có những con giáp càng gắn bó với nhà cửa, đất đai thì vận khí càng vượng.

Muốn đi làm lại sau sinh, tôi bị chồng quy chụp ích kỷ và không thương con

Muốn đi làm lại sau sinh, tôi bị chồng quy chụp ích kỷ và không thương con

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

Ra trường lấy chồng, sinh con rồi ở nhà nội trợ theo lời khuyên của chồng, đến khi tôi muốn đi làm trở lại thì chồng ra sức ngăn cản, quy chụp tôi ích kỷ và không thương con.

Có thai 3 tháng, tôi và 2 con nhỏ bị người đàn ông hứa cưới quay về với vợ cũ

Có thai 3 tháng, tôi và 2 con nhỏ bị người đàn ông hứa cưới quay về với vợ cũ

Tâm sự - 1 giờ trước

Khi tìm được người đàn ông cũng từng đổ vỡ nuôi 2 đứa con, tôi nghĩ mình đã tìm được một bến đỗ mới. Nhưng không phải như vậy, khi tôi có thai anh đã đưa con quay về với người vợ cũ...

Nữ NSND tuổi Bính Ngọ là giám đốc, có chồng tài tử điện ảnh một thời

Nữ NSND tuổi Bính Ngọ là giám đốc, có chồng tài tử điện ảnh một thời

Câu chuyện văn hóa - 1 giờ trước

Nữ NSND đình đám không chỉ giữ vai trò giám đốc sân khấu lớn mà còn có cuộc hôn nhân viên mãn bên người chồng từng là tài tử điện ảnh nổi tiếng một thời.

Vì sao 'nam thần vai phụ' Tô Dũng luôn cau có trong 'Không giới hạn' lại được khán giả yêu mến?

Vì sao 'nam thần vai phụ' Tô Dũng luôn cau có trong 'Không giới hạn' lại được khán giả yêu mến?

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Diễn viên Tô Dũng vai Lợi trong "Không giới hạn" xuất hiện là người cau có, thiếu hợp tác với cấp trên nhưng lại được khán giả thích thú bởi mối tình với bạn gái "tuồng chèo".

Đây mới là bí kíp cúng khai trương đầu năm để suôn sẻ thuận lợi

Đây mới là bí kíp cúng khai trương đầu năm để suôn sẻ thuận lợi

- 1 giờ trước

GĐXH - Khi nhắc đến năm mới, người ta không chỉ quan tâm đến ngày lễ lớn như Tết mà khai trương cũng là nghi thức vô cùng đặc biệt đối với những người làm ăn.

Top