Hà Nội
23°C / 22-25°C

Trời lạnh ăn cơm tôm sa tế

Thứ sáu, 10:35 28/10/2011

Món cơm tôm sa tế làm nhanh, ăn lại cay thơm đậm đà rất phù hợp với những ngày cuối thu đầu đông.

Nguyên liệu (cho 2 đĩa cơm):
 
2 bát cơm nguội; 12 con tôm lớt mỏng vỏ; 100g cà rốt; 100g đậu Hà Lan; 1 thìa canh sốt cà chua; 1 thìa canh sa tế; 2 củ hành; 1 củ tỏi; Gia vị nêm vừa miệng.
 
 
Thực hiện:
 
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ chỉ giữ lại phần đuôi. Dùng dao sắc xẻ dọc lưng tôm, bóc bỏ phần chỉ đen.

Ướp tôm với hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm.
 
Cà rốt thái hạt lựu.

Luộc cà rốt và đậu Hà Lan cùng chút muối đến khi chín tới thì vớt ra.
 
Hành tỏi bằm nhỏ.

Phi thơm ½ số hành tỏi đã chuẩn bị.

Cho cơm vào đảo tơi, thêm sốt cà chua vào.
 
Đảo đến khi cơm đều màu.

Cuối cùng cho cà rốt và đậu Hà Lan vào đảo đều.
 
Bắc một chảo khác lên bếp, để lửa lớn, làm nóng dầu, phi thơm chỗ hành tỏi băm còn lại. Cho tôm vào đảo nhanh tay đến khi tôm chín tới thì thêm sa tế vào đảo đều.

Lấy cơm ra đĩa, dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm cơm tôm sa tế với cải mầm hoặc salad dưa chuột, cà chua đều được!

Thỉnh thoảng để tạo cảm giác mới mẻ trong bữa cơm gia đình, mình thích làm cơm đĩa, mỗi người một đĩa, ăn cơm nhà mà như nhà hàng. Một trong những món gia đình mình rất hưởng ứng là món cơm tôm sa tế này!
  
Cơm tôm sa tế cay thơm đậm đà sẽ rất phù hợp cho những ngày cuối thu đầu đông như thế này. Món ăn làm khá nhanh, không mất nhiều thời gian mà lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, thật tiện phải không các bạn? 
Theo MASK/Afamily
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hóa đơn điện nhiều nhà tăng vọt mùa nắng nóng, chỉ vì một sơ suất nhỏ khi sử dụng điều hòa

Hóa đơn điện nhiều nhà tăng vọt mùa nắng nóng, chỉ vì một sơ suất nhỏ khi sử dụng điều hòa

- 19 phút trước

GĐXH - Một số thói quen sử dụng sai cách mới là yếu tố khiến điện năng tiêu thụ tăng vọt mà không phải ai cũng nhận ra.

Loại rau là 'nhân vật phụ' trong mâm cơm nhưng lại có công dụng khiến nhiều người bất ngờ

Loại rau là 'nhân vật phụ' trong mâm cơm nhưng lại có công dụng khiến nhiều người bất ngờ

Sống khỏe - 32 phút trước

GĐXH - Rau mùi không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo Ths.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), mùi có thể hỗ trợ giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung nhiều chất chống oxy hóa cho cơ thể.

3 bí quyết ‘chống già’ của Jennifer Phạm

3 bí quyết ‘chống già’ của Jennifer Phạm

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi 41 và sau 4 lần sinh nở, Jennifer Phạm vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi vóc dáng săn chắc, vòng hai gọn gàng cùng diện mạo trẻ trung đáng kinh ngạc.

Sungard Invitational Pro-Am Golf Championship 2026: Hành trình rực rỡ!

Sungard Invitational Pro-Am Golf Championship 2026: Hành trình rực rỡ!

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

Dấu ấn quốc tế của Golf Việt với sự đồng hành của Sungard, Bitcar Việt Nam, và các golfer chuyên nghiệp Hàn Quốc.

Từ 1/7/2026, tiền lương sẽ phải đóng những khoản bảo hiểm xã hội nào?

Từ 1/7/2026, tiền lương sẽ phải đóng những khoản bảo hiểm xã hội nào?

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Từ ngày 1/7/2026, khi mức lương cơ sở được điều chỉnh tăng lên 2.530.000 đồng/tháng các quy định về tiền lương đóng bảo hiểm và các khoản trích nộp sẽ có những thay đổi rất quan trọng.

Nằm lòng 7 lợi ích này của kem dưỡng ẩm để nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp từ gốc

Nằm lòng 7 lợi ích này của kem dưỡng ẩm để nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp từ gốc

Đẹp - 1 giờ trước

GĐXH - Để hiểu rõ dưỡng ẩm có tác dụng gì cho làn da cũng như cách dưỡng ẩm đúng chuẩn nhất, mời bạn tìm hiểu ngay thông qua bài viết sau đây.

SUV 7 chỗ dòng cao cấp giá từ 1,4 tỷ đồng thiết kế sang trọng, trang bị đẳng cấp đáng mua tại thị trường Việt

SUV 7 chỗ dòng cao cấp giá từ 1,4 tỷ đồng thiết kế sang trọng, trang bị đẳng cấp đáng mua tại thị trường Việt

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - SUV 7 chỗ hạng D, E có ngân sách dao động trên dưới 1,5 tỷ đồng, người tiêu dùng Việt Nam hiện nay đang có hàng loạt lựa chọn chất lượng.

Giá vàng hôm nay 23/5: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý ra sao?

Giá vàng hôm nay 23/5: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý ra sao?

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở phân khúc vàng miếng được điều chỉnh giảm xuống ngang giá vàng nhẫn trong phiên sáng 23/5 tại nhiều thương hiệu lớn.

Bữa sáng lành mạnh: 'Chìa khóa vàng' cho sức khỏe và trí tuệ của học sinh

Bữa sáng lành mạnh: 'Chìa khóa vàng' cho sức khỏe và trí tuệ của học sinh

Mẹ và bé - 1 giờ trước

Nhiều học sinh hiện nay đang có thói quen bỏ bữa ăn quan trọng nhất trong ngày do ngủ dậy muộn, ngại ăn hoặc thậm chí nhịn ăn để giảm cân. Tuy nhiên việc đến trường với một chiếc bụng rỗng sẽ gây ra những hệ lụy nghiêm trọng, làm suy giảm cả thể chất lẫn kết quả học tập của trẻ.

Thời tiết hôm nay 23/5: Nắng nóng diện rộng đổ bộ cuối tuần

Thời tiết hôm nay 23/5: Nắng nóng diện rộng đổ bộ cuối tuần

Xã hội - 1 giờ trước

GĐXH - Theo bản tin dự báo mới nhất từ cơ quan Khí tượng, trong hai ngày 23 - 24/5, một đợt nắng nóng diện rộng với cường độ đặc biệt gay gắt sẽ đồng loạt đổ bộ cả ba miền Bắc - Trung - Nam.

Top