Hà Nội
23°C / 22-25°C

Trời lạnh ăn cơm tôm sa tế

Thứ sáu, 10:35 28/10/2011

Món cơm tôm sa tế làm nhanh, ăn lại cay thơm đậm đà rất phù hợp với những ngày cuối thu đầu đông.

Nguyên liệu (cho 2 đĩa cơm):
 
2 bát cơm nguội; 12 con tôm lớt mỏng vỏ; 100g cà rốt; 100g đậu Hà Lan; 1 thìa canh sốt cà chua; 1 thìa canh sa tế; 2 củ hành; 1 củ tỏi; Gia vị nêm vừa miệng.
 
 
Thực hiện:
 
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ chỉ giữ lại phần đuôi. Dùng dao sắc xẻ dọc lưng tôm, bóc bỏ phần chỉ đen.

Ướp tôm với hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm.
 
Cà rốt thái hạt lựu.

Luộc cà rốt và đậu Hà Lan cùng chút muối đến khi chín tới thì vớt ra.
 
Hành tỏi bằm nhỏ.

Phi thơm ½ số hành tỏi đã chuẩn bị.

Cho cơm vào đảo tơi, thêm sốt cà chua vào.
 
Đảo đến khi cơm đều màu.

Cuối cùng cho cà rốt và đậu Hà Lan vào đảo đều.
 
Bắc một chảo khác lên bếp, để lửa lớn, làm nóng dầu, phi thơm chỗ hành tỏi băm còn lại. Cho tôm vào đảo nhanh tay đến khi tôm chín tới thì thêm sa tế vào đảo đều.

Lấy cơm ra đĩa, dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm cơm tôm sa tế với cải mầm hoặc salad dưa chuột, cà chua đều được!

Thỉnh thoảng để tạo cảm giác mới mẻ trong bữa cơm gia đình, mình thích làm cơm đĩa, mỗi người một đĩa, ăn cơm nhà mà như nhà hàng. Một trong những món gia đình mình rất hưởng ứng là món cơm tôm sa tế này!
  
Cơm tôm sa tế cay thơm đậm đà sẽ rất phù hợp cho những ngày cuối thu đầu đông như thế này. Món ăn làm khá nhanh, không mất nhiều thời gian mà lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, thật tiện phải không các bạn? 
Theo MASK/Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đời thực trái ngược trên phim của con trai ông trùm trong 'Độc đạo'

Đời thực trái ngược trên phim của con trai ông trùm trong 'Độc đạo'

Xem - nghe - đọc - 8 phút trước

Trên phim "Độc đạo", Khương "liều" ngổ ngáo nhưng ngoài đời, diễn viên Duy Hưng là người hòa đồng, có một gia đình hạnh phúc.

Tờ đơn nặc danh khiến hội trưởng phụ huynh phải bỏ tiền túi bù vào quỹ lớp

Tờ đơn nặc danh khiến hội trưởng phụ huynh phải bỏ tiền túi bù vào quỹ lớp

Giáo dục - 12 phút trước

Khi lấy ý kiến về việc trích quỹ lớp 500.000 đồng để ủng hộ nhà trường khắc phục hậu quả sau bão, không có phụ huynh nào phản đối. Thế nhưng chỉ vài ngày sau, tôi nhận được đơn thư ẩn danh của ai đó trong lớp đòi kiện trường và ban phụ huynh.

Bộ GD&ĐT sẽ từng bước thí điểm thi tốt nghiệp THPT trên máy tính

Bộ GD&ĐT sẽ từng bước thí điểm thi tốt nghiệp THPT trên máy tính

Giáo dục - 26 phút trước

GĐXH - Theo Bộ GD&ĐT, khi tất cả các địa phương trên toàn quốc có đủ điều kiện sẽ chuyển sang tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT trên máy tính đối với các môn thi trắc nghiệm.

Một nam ca sĩ 23 tuổi xin lỗi vì phát ngôn bị cho cổ xúy bỏ học

Một nam ca sĩ 23 tuổi xin lỗi vì phát ngôn bị cho cổ xúy bỏ học

Giải trí - 27 phút trước

GĐXH - Trước làn sóng chỉ trích phát ngôn bị cho là cổ xúy bỏ học, Negav đã lập tức lên tiếng xin lỗi sau khi concert "Anh trai say hi" kết thúc.

Con bị tai nạn không qua khỏi, cha đưa ra quyết định cuối cùng gây tranh cãi

Con bị tai nạn không qua khỏi, cha đưa ra quyết định cuối cùng gây tranh cãi

Bốn phương - 39 phút trước

Chứng kiến cảnh con trai bị tai nạn nằm bất tỉnh trên giường bệnh, người cha đã không kìm được nước mắt.

Người đàn ông 52 tuổi ở Lào Cai nhiễm vi khuẩn 'ăn thịt người' Whitmore khi dọn bùn sau lũ

Người đàn ông 52 tuổi ở Lào Cai nhiễm vi khuẩn 'ăn thịt người' Whitmore khi dọn bùn sau lũ

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

GĐXH - Sau khi dọn bùn đất sau lũ không sử dụng đồ bảo hộ, người đàn ông 52 tuổi tại Lào Cai đã phải nhập viện do nhiễm vi khuẩn "ăn thịt người" Whitmore nguy hiểm.

'Đào Phở và Piano' lên sóng VTV sau khi tạo ra cơn sốt chưa từng có ngoài rạp

'Đào Phở và Piano' lên sóng VTV sau khi tạo ra cơn sốt chưa từng có ngoài rạp

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

"Đào Phở và Piano", bộ phim vừa được chọn đại diện cho điện ảnh Việt dự vòng sơ loại Oscar 2025 sẽ được phát sóng trên VTV1 dịp kỷ niệm 70 năm ngày Giải phóng Thủ đô.

2 nguồn thực phẩm giàu protein lành mạnh tốt cho tim

2 nguồn thực phẩm giàu protein lành mạnh tốt cho tim

Sống khỏe - 1 giờ trước

Ăn nhiều thịt không phải là cách tốt nhất để cung cấp protein cho cơ thể. Có rất nhiều thực phẩm giàu protein lành mạnh khác tốt cho sức khỏe và tốt cho tim hơn.

Nam bác sĩ bật khóc, ôm người mẹ vừa qua đời khi thực hiện xong di nguyện

Nam bác sĩ bật khóc, ôm người mẹ vừa qua đời khi thực hiện xong di nguyện

Sống khỏe - 1 giờ trước

Bác sĩ Trung nén đau thương hiến giác mạc theo di nguyện lúc sinh thời của mẹ. Khi hoàn thành thủ tục, vị bác sĩ quân y ôm mẹ khóc.

Người Ma Coong từ việc lo cái ăn hằng ngày nay đã mua ô tô 'xịn' về bản

Người Ma Coong từ việc lo cái ăn hằng ngày nay đã mua ô tô 'xịn' về bản

Xã hội - 1 giờ trước

GĐXH - Với nỗ lực của mình, ông Hợp người Ma Coong đã xây dựng được mô hình kinh tế hiệu quả ở vùng đất khó. Dân bản cũng học hỏi và nỗ lực hơn để bản làng ngày càng giàu đẹp.

Top