Hà Nội
23°C / 22-25°C

Trời lạnh ăn cơm tôm sa tế

Thứ sáu, 10:35 28/10/2011

Món cơm tôm sa tế làm nhanh, ăn lại cay thơm đậm đà rất phù hợp với những ngày cuối thu đầu đông.

Nguyên liệu (cho 2 đĩa cơm):
 
2 bát cơm nguội; 12 con tôm lớt mỏng vỏ; 100g cà rốt; 100g đậu Hà Lan; 1 thìa canh sốt cà chua; 1 thìa canh sa tế; 2 củ hành; 1 củ tỏi; Gia vị nêm vừa miệng.
 
 
Thực hiện:
 
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ chỉ giữ lại phần đuôi. Dùng dao sắc xẻ dọc lưng tôm, bóc bỏ phần chỉ đen.

Ướp tôm với hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm.
 
Cà rốt thái hạt lựu.

Luộc cà rốt và đậu Hà Lan cùng chút muối đến khi chín tới thì vớt ra.
 
Hành tỏi bằm nhỏ.

Phi thơm ½ số hành tỏi đã chuẩn bị.

Cho cơm vào đảo tơi, thêm sốt cà chua vào.
 
Đảo đến khi cơm đều màu.

Cuối cùng cho cà rốt và đậu Hà Lan vào đảo đều.
 
Bắc một chảo khác lên bếp, để lửa lớn, làm nóng dầu, phi thơm chỗ hành tỏi băm còn lại. Cho tôm vào đảo nhanh tay đến khi tôm chín tới thì thêm sa tế vào đảo đều.

Lấy cơm ra đĩa, dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm cơm tôm sa tế với cải mầm hoặc salad dưa chuột, cà chua đều được!

Thỉnh thoảng để tạo cảm giác mới mẻ trong bữa cơm gia đình, mình thích làm cơm đĩa, mỗi người một đĩa, ăn cơm nhà mà như nhà hàng. Một trong những món gia đình mình rất hưởng ứng là món cơm tôm sa tế này!
  
Cơm tôm sa tế cay thơm đậm đà sẽ rất phù hợp cho những ngày cuối thu đầu đông như thế này. Món ăn làm khá nhanh, không mất nhiều thời gian mà lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, thật tiện phải không các bạn? 
Theo MASK/Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
'Bữa cơm tri ân - Ấm áp nghĩa tình'

'Bữa cơm tri ân - Ấm áp nghĩa tình'

Xã hội - 6 giờ trước

GĐXH - Chương trình "Bữa cơm tri ân - Ấm áp nghĩa tình" không chỉ là hoạt động mang tính nhân văn sâu sắc, mà còn là dịp để giáo dục truyền thống, bồi dưỡng lý tưởng cách mạng cho thế hệ trẻ trong lực lượng Công an nhân dân, qua đó phát huy tinh thần trách nhiệm, lòng tự hào dân tộc trong công cuộc bảo vệ Tổ quốc.

'Khối hoa hậu' của đoàn diễu binh: Vác kèn nặng gần 20kg, đi 9km giữa trời nắng gắt vẫn xinh như hoa

'Khối hoa hậu' của đoàn diễu binh: Vác kèn nặng gần 20kg, đi 9km giữa trời nắng gắt vẫn xinh như hoa

Đời sống - 6 giờ trước

Hình ảnh các nữ quân nhân tham gia Tổng hợp luyện diễu binh, diễu hành tối 19/4 nhận nhiều chú ý trên MXH.

Nam NSND là giám đốc Nhà hát nhắc đồng nghiệp ngay trên sóng truyền hình: "Đừng gọi tôi là lãnh đạo'

Nam NSND là giám đốc Nhà hát nhắc đồng nghiệp ngay trên sóng truyền hình: "Đừng gọi tôi là lãnh đạo'

Giải trí - 6 giờ trước

"Chỉ cần gọi vợ chồng tôi là nghệ sĩ thôi là đủ, đừng gọi lãnh đạo gì cả", nam NSND là giám đốc Nhà hát Ca Múa nhạc Thăng Long nói.

9 loại rau có 'dư lượng thuốc trừ sâu cực kỳ thấp', ra chợ cứ yên tâm mà mua

9 loại rau có 'dư lượng thuốc trừ sâu cực kỳ thấp', ra chợ cứ yên tâm mà mua

Sống khỏe - 7 giờ trước

Không ai muốn tiêu thụ thuốc trừ sâu có hại cho cơ thể trong khi thưởng thức những loại rau yêu thích. Với 9 loại rau này thì bạn có thể yên tâm.

30/4 trong dòng chảy ký ức: Người Việt lưu giữ lịch sử qua từng thời đại

30/4 trong dòng chảy ký ức: Người Việt lưu giữ lịch sử qua từng thời đại

Đời sống - 7 giờ trước

GĐXH - Ngày 30/4 – biểu tượng của độc lập, hòa bình và đoàn tụ, vừa là một mốc son trong lịch sử dân tộc, vừa là mảnh ghép ký ức sống động trong trái tim của nhiều thế hệ người Việt. Từ đài radio thập niên trước, qua những trang báo in đến mạng xã hội thời nay, cách người Việt ghi nhớ ngày 30/4 không ngừng thay đổi. Dẫu phương tiện khác nhau, cảm xúc về ngày thống nhất vẫn nguyên vẹn qua từng thế hệ.

Hoa hậu Việt Nam quê Thanh Hoá táo bạo cuốn hút trên thảm đỏ chung khảo

Hoa hậu Việt Nam quê Thanh Hoá táo bạo cuốn hút trên thảm đỏ chung khảo

Giải trí - 7 giờ trước

GĐXH - Đỗ Thị Hà - Hoa hậu Việt Nam quê Thanh Hóa rạng rỡ khoe sắc cùng đàn em Huỳnh Thị Thanh Thủy trong đêm Chung khảo Hoa hậu Việt Nam 2024.

Làm xét nghiệm ADN cho vui, không ngờ phát hiện bà ngoại là kẻ sát nhân

Làm xét nghiệm ADN cho vui, không ngờ phát hiện bà ngoại là kẻ sát nhân

Tiêu điểm - 7 giờ trước

Một cô gái Mỹ làm xét nghiệm ADN cho vui, không ngờ kết quả lại cho thấy cô có liên quan đến một vụ án gây chấn động từ 28 năm trước mà bà ngoại bị coi là hung thủ.

Nói thế nào để kích thích bạn đời chủ động hơn khi gần gũi?

Nói thế nào để kích thích bạn đời chủ động hơn khi gần gũi?

Phòng the - 8 giờ trước

GĐXH - Trong một mối quan hệ yêu đương, sự chủ động là yếu tố quan trọng giúp giữ lửa cho tình cảm luôn nồng cháy và tươi mới. Tuy nhiên, không phải ai cũng tự nhiên chủ động trong tình yêu, đặc biệt là trong những khoảnh khắc thân mật.

Mẹ chồng hí hửng khoe mới bán 3 cây vàng chốt lời 150 triệu, con dâu giận sôi máu khi biết nguồn gốc số vàng

Mẹ chồng hí hửng khoe mới bán 3 cây vàng chốt lời 150 triệu, con dâu giận sôi máu khi biết nguồn gốc số vàng

Tâm sự - 8 giờ trước

Sau 5 năm kết hôn, nàng dâu chẳng thể ngờ chồng lại cùng mẹ chồng "qua mặt" mình lén lút đem chính số vàng hồi môn mẹ đẻ cho trước đó để đi bán chốt lời lấy tiền tiêu pha.

Chi tiết dự kiến 126 phường, xã mới cùng tên gọi sau sắp xếp ở Hà Nội

Chi tiết dự kiến 126 phường, xã mới cùng tên gọi sau sắp xếp ở Hà Nội

Thời sự - 8 giờ trước

Hà Nội với 30 đơn vị hành chính cấp huyện và dân số khoảng hơn 8,5 triệu người, dự kiến giảm từ 526 phường, xã xuống còn 126

Top